第(1/3)頁

    哼！

    不同書恩那邊的先抑后揚。

    作為三一大師的頭號粉絲，羅噗羅噗對三一大師是有多么喜歡，對現在重開張的三一餐館就有多失望。

    連書恩這種不入流的雜志社調查員，都能吃出的問題，他作為一家連鎖店的分店店長，哪能吃不出區別。

    只能是來時多期待，走時多失望。

    “生哥，61號桌的客人沒有吃完……”

    沒有吃完，在地獄廚房里，就是對一位主廚的最大羞辱。

    聽到痞三的這個反饋，午間休息時徐生心里一動，暗呼該來的還是來了。

    事實上昨天的試菜過程中，那位品鑒師就提出了這點不足。

    即，徐生對三一大師原菜譜的掌握度不夠，做出來的菜肴無法還原出原先大師的感覺。

    舊瓶裝新酒，最怕的就是酒的味道，不能迎合舊時的偏好。

    舊菜和新菜是不一樣的。

    食客們對新菜不管如何，總會多一分包容，因為新菜有新菜的新鮮感。

    可對舊菜，總會少一分容忍，因為最好的味道已經在記憶里定型。

    舊菜的標準，就是看能不能符合記憶里的滋味，新廚子能模仿得有多像罷了。

    顯然徐生的模仿能力不行。

    或者說他接受傳承的時間太短，還無法掌握這份三一大師留下的菜譜精髓。

    他也清楚這個情況，但就像人們總說，人的貪婪是沒有限制的。

    徐生在知道這個情況后，或許是因為痞三等員工的試吃沒有負面/評價。

    或許是推出的舊菜，都是他認為自己掌握程度最高的。

    所以為了多賺一部分老顧客的錢，盡快提升新店的營業額，不得已進行的一次嘗試。

    理所當然全都要的結果就是，一上午的營業時間結束，接到的投訴全都是以前的回頭客的。
    第(1/3)頁