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    這時苗強繼續(xù)說道：“鍋包肉之所以叫做炸烹菜，是因為要借助炒鍋的溫度，將糖醋汁烹到里面，利用鍋里極高的溫度迅速將糖醋汁里面的水汽烹干。這道菜做好后，盤子里面只見油汁不見湯汁才算成功?！?

    “不要像有些廚師那樣，只知其然不明其所以然，把糖醋汁放到鍋里熬，還美其名曰叫臥汁，那樣做出來的鍋包肉，稀了光湯的半盤子湯，都不如他師娘做得好?！?

    小五子聽到這后“撲哧”一聲笑了出來。苗強見狀，眼睛一瞪沒好氣地說道：“你笑什么笑，教給你的都是經(jīng)驗，你得記住了，別出徒以后到外面丟我的人。”

    師徒倆一說一笑間，兩道菜就已經(jīng)做完了。看看手機也到了下班的時間，就在二人準(zhǔn)備換衣服下班的時候。廚師長高師傅走了過來，對苗強說道：“老苗啊，你來了也有半個月了，這兒的規(guī)矩想必也清楚了。咱這是二十四小時營業(yè)，雖說后半夜也基本上沒什么客人，但是還要留下來一名廚師值夜班?！?

    “咱這一直都是每個師傅輪流值班，我見你對環(huán)境也熟悉了，就把你安排進(jìn)了值班表里，今晚就你和你的小徒弟留下來值班吧。”

    輪流值班是這里的規(guī)矩，苗強聽后也沒有拒絕，對廚師長笑笑說道：“行，高師傅，你放心回家吧我留下盯著。”

    看苗強爽快地答應(yīng)了下來，廚師長點頭道：“別擔(dān)心，咱們這的廚子多，每人一天輪著來，一個月最多也就輪上個一兩天。一會你記得看著這群猴崽子把衛(wèi)生搞完，在放他們走啊?！?

    說完，廚師長轉(zhuǎn)身向更衣室走去，準(zhǔn)備換衣服下班回家。

    這時在苗強身邊，一直沒有說話的小五子，臉色難看地對他說道：“師父，你咋答應(yīng)他今天值班吶？”

    苗強聽后滿頭霧水地問道：“今天值班怎么了？有什么不對的嗎？”

    小五子這時候急的都快要哭了，跺著腳對苗強說道：“師父，你不知道，我先前在寢室就聽其他人議論過，這個地方不干凈，白天的時候人氣旺還看不出什么來，可是一到后半夜就會有臟東西出來轉(zhuǎn)悠。”

    “有好幾回都被值班的人看到了，今天可是七月十五啊，鬼節(jié)！他們所有人是不敢留下來值班，又看咱們是新來的不明真相，才會讓咱們留下的?！?

    “師父，這特娘的鬧鬼呀！”

    未完待續(xù)……


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