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    過了小年，家家戶戶都開始忙了起來。

    二十四掃房子，許世彥帶著兒子，把新笤帚綁上個棍子，舉起來掃墻上的灰。

    許海源才多大啊，舉一會兒，胳膊就酸了。

    可這娃犟，胳膊酸了也不停，咬著牙繼續，到最后累的一頭汗，胳膊都抬不起來了。

    二十五糊窗戶。

    許家的窗戶是雙層的，剛入冬的時候，蘇安瑛用報紙裁成條，糊了窗縫兒，這時候就沒必要再糊一次。

    所以這天，家里做豆腐。

    蘇安瑛提前泡了些黃豆，二十五這天一大清早，讓許世彥去磨坊推水磨。

    等許世彥推磨回來，老兩口和許世琴也過來了，趕緊把豆沫子倒鍋里，燒火煮開。

    做豆腐，許成厚最拿手，別看他以前不著調，會的手藝不少。

    煮開的豆沫子過包，濾出豆漿留著點豆腐，豆渣可以喂豬。

    許成厚特地舀出來一瓢豆漿，讓蘇安瑛找個家什裝了，放點兒糖，給許海源兄妹喝。

    這回，兩兄妹吸取了教訓，再好喝也不多喝了，每人喝一小碗，剩下的許世琴撿了個底兒。

    再舀出來一些，用石膏點了靜置，就成了豆腐腦兒。

    一會兒熬個鹵子，再弄點兒咸菜、餅子啥的，早飯就有了。

    這邊做豆腐，都是用鹵水點。

    都說是鹵水點豆腐，一物降一物。果然，鹵水一攪進去，豆漿就變成絮狀物了。

    一個帶眼兒能漏水的木質方盤里，鋪好了粗布，然后將點過鹵水的絮狀物，舀進去。

    裝滿了用布蓋上，上頭再蓋塊木板，壓上塊石頭。

    等著里頭的水分控差不多，豆腐成型，再扣出來就行。

    那邊，蘇安瑛用另一個鍋烙了蔥花餅，還用馬勺在爐子上打了鹵子。

    點好的豆腐腦盛到碗里，放點兒蔥花、咸菜碎啥的。

    舀上一勺鹵子，就著焦香的蔥花餅，早晨這一頓吃的別提多香了。

    吃過早飯，正好豆腐也差不離了，許成厚跟許世彥倆人合力，將豆腐扣到另一個方盤里。

    白生生顫巍巍的大豆腐，一看就特別有食欲。

    許成厚拿刀，將豆腐分成大塊兒。
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