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    “分兩隊，前面的按串兒撤棚，一邊撤，后頭的人拿著鐮刀割參葉，然后開始動手起參。”

    許世祥是副業(yè)隊長，起參當然是他領(lǐng)工，到了參地池串兒頭上，便安排了今天的活怎么干。

    池串兒，也是參地專用語，就是寬五六尺的大土壟。

    因山形和地勢，以及池串走向的緣故，池串的長度不定。多的四五十丈，少的二三十丈。

    土壟的壟面，叫做池面子，兩個土壟之間的水溝，叫馬道。

    池面子要高出馬道一尺多，以便于排水。

    人參喜光又怕光，喜水又怕水，所以每個土壟上面必須苫蓋參棚。

    遮擋大部分陽光和雨水，才能保證人參的生長，不會爛掉。

    眼下的參棚都是單面坡，長度比池面子略寬，雨水順著參棚流入馬道。

    再往后，等參地專用塑料膜出來，參棚就演變成拱形了，兩面流水，更方便。

    起參，首先要撤掉參棚，那參棚都是用木板釘起來的，木板可以重復利用，自然不能隨意損壞。

    以前，要是誰家窮，人死了沒有壽材，就用棒槌板子釘一副棺材。

    這棒槌板子，說的就是人參上面苫蓋的木板。

    大家伙兒都是帶著工具來的，于是有幾個人拿著錘子鉗子等工具上前。

    先撤掉上面的草或者油氈，然后將木板起下來，摞到旁邊。

    后頭，有人拿著鐮刀，在離地十公分左右，將人參莖稈割斷，順頭順尾的歸攏到一起。

    割完參葉，鐮刀換成三齒子，按照殘余的莖稈痕跡，開始刨土。

    栽植人參的時候，都是按照一定的行距挖溝栽植，所以起參只要按照每一行的距離下三齒子，就不會刨壞了地里的人參。

    三齒子，跟耙子不同，只有三根手指粗的齒兒，齒長八寸左右，每根齒間距兩三寸，下端尖的。

    三齒子往地里一刨，再往上一抬，連人參帶土，一整坨就被刨起來了。

    然后用腳輕輕一踢一抖，大部分泥土被抖落，再往后一帶，放到身后。

    后頭跟著撿人參的動手將土里人參撿起來，抖落剩余的泥土，裝進麻袋即可。

    這活說起來輕松，實際上很累。
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