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    “沒錯，正是周掌柜想的那樣，咱們要營造一種生意很好的樣子，讓想吃的人排隊，不想吃的人也勾起他們的興趣，這個就叫從眾心理。”

    什么從眾心理周掌柜沒聽懂，但是大概意思是明白了：“這就叫妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不著。”

    “周掌柜總結(jié)的很到位啊。”楊軒不由得對周掌柜刮目相看，畢竟是經(jīng)商多年，還是很精明的：“還有，明天要制作一些橫幅，雇人舉著橫幅在城里轉(zhuǎn)悠，這個叫廣告。”

    “何為廣告？”

    “就是廣而告之的意思，得讓人知道咱們這里新開了一家面館。”

    “楊掌柜高招啊。”

    “別急，還有呢。”楊軒從兜里掏出一沓票券，看起來跟銀票差不多大小和樣式，但是上面印的是味極鮮面館，和各種額度的優(yōu)惠，有五文和十文兩種。

    “這個叫優(yōu)惠券，可以直接抵扣銅錢，但是每一桌就只能用一張，因為咱們這是新品種，所以對于客人來說，有一個試用成本，那樣的話二十文稍微有點貴了，給他們優(yōu)惠就能降低試用成本，這是針對城西這邊的客人的。”

    周掌柜接過優(yōu)惠券看了看：“可為什么有兩種？”

    “十文錢的這種，是免費發(fā)放的，開業(yè)起三天內(nèi)有效，而五文錢的這種，是客人結(jié)賬后給的，結(jié)賬后三天內(nèi)有效，這樣的話，他這次來了，三天內(nèi)還會來，這叫鎖定回頭客。”

    周掌柜目瞪口呆，這楊掌柜花樣可真多，但是聽起來很有道理的樣子。

    轉(zhuǎn)天，在一陣鞭炮聲中，味極鮮面館開張了。

    開張沒多久，就有人陸陸續(xù)續(xù)的進了面館，沒多久面館里的座位就坐滿了，外面也開始排起了長隊。

    鋪子門口的灶臺也在不停的炸著各種醬料，這炸醬面當(dāng)然不是只有一種醬料，除了五花肉的那種，還有肥腸、牛肚、雞肉、鴨肉等等各種口味。

    而那炸醬料的香味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就飄散了出去。

    許多看到這面館的人也都有些驚訝，區(qū)區(qū)一個面館，竟然能有這么多人排隊，想要湊近了瞧瞧，還沒到門口就聞到了香味，當(dāng)即就有人排在了隊伍后面。

    而此時，在城里，出現(xiàn)了幾個撐著橫幅的伙計，他們統(tǒng)一穿著面館的制服，上面還印著味極鮮面館的字樣，這些人手里拿著像銀票一樣的東西，逢人就發(fā)。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著，那優(yōu)惠券就像銀票一樣，哪有人不要的，拿到手里一看，上面跟銀票的格式一模一樣，只不過面額只有十文錢，但是十文錢也是錢啊。

    也有不識字的人連忙就問，這是那個錢莊的銀票，然而伙計們卻告訴他，這不是錢莊的銀票，而是味極鮮面館的優(yōu)惠券，到面館去可以頂十文錢用。
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