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第四十三節(jié) 雷州的白糖-《臨高啟明》


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    二乘二人抬轎子正在塵土飛揚(yáng)的大道上行走著,四面跟隨著十幾個青衣家仆,外加五六個騎馬的鏢師。一個個不是手持哨棒便是腰挎快刀,戒備森嚴(yán),沿路的一些小股強(qiáng)人看了也得退避三尺。

    文同在轎中閉目養(yǎng)神,這顛簸起伏的轎子他已經(jīng)有些習(xí)慣了,原本第一次坐的時侯差點(diǎn)沒吐出來。電視里有錢人坐轎子看起來是種享受,他開始坐的時侯也還覺得挺有意思,但是時間一久實在受不了――轎子里不是沙發(fā),而是一張直挺挺的硬背,時間久了腰酸背痛。

    從去年年底甘蔗開始收獲起,文同就作為臨高糧油公司的糖業(yè)特派員,就被派到了雷州。他的任務(wù)只有一個,考察監(jiān)督本地的白糖生產(chǎn),尋找最合適本地生產(chǎn)的白糖制造工藝流程。將雷州建設(shè)為穿越眾白糖出口的重鎮(zhèn)。

    明代徐聞縣所在的今天的湛江市迄今還是中國最大的糖業(yè)生產(chǎn)基地,與廣西、云南三足鼎立,身為糖業(yè)世家出身的文同自然不陌生。在當(dāng)初農(nóng)業(yè)部討論是否要在臨高種植甘蔗的時侯,他持極力反對的態(tài)度,原因是臨高雖然可以種甘蔗,卻非最理想的產(chǎn)地,甘蔗是一種對水分、肥力消耗很大的經(jīng)濟(jì)作物,推廣起來會嚴(yán)重影響本地的糧食生產(chǎn)。海峽對面的徐聞就是中國傳統(tǒng)的蔗糖產(chǎn)區(qū),不利用起來在臨高搞重復(fù)建設(shè)豈不是浪費(fèi)資源。

    為此1628年入冬開始,廣州站就在雷州布置聯(lián)系陸上通路和網(wǎng)絡(luò)的同時,開始了大規(guī)模的蔗田和糖坊的收購工作。到這個榨季開始時為止,臨高糧油總公司已經(jīng)在海康、徐聞兩縣控制了甘蔗莊九所,蔗田2600畝,榨坊五處。

    臨高糧油公司的野心還不僅僅在這2600畝的甘蔗地上,文同得到的指示是:只要有可能就盡量收購本地的甘蔗或者原料糖,利用穿越者掌握的先進(jìn)的制糖技術(shù)大批量出品低價白糖,迅速占領(lǐng)市場。

    “先進(jìn)的制糖技術(shù),這還真有點(diǎn)癡人說夢。”文同聽到這一指示的時侯暗自苦笑,自己根本沒有糖廠的專用設(shè)備,談何有什么先進(jìn)的技術(shù),穿越者眼下比一般的蔗農(nóng)更先進(jìn)的地方無非是能夠制造一些專用的加工機(jī)械,勞動生產(chǎn)率高些,制糖副產(chǎn)品綜合利用率高,總成本較低。

    文同登陸之后的第一步就是迅速走訪兩縣的主要甘蔗產(chǎn)區(qū),觀察甘蔗種植、收獲和加工的情況。他大體知道老式的榨糖設(shè)備和工藝是什么,但是這些都是清代的遺跡,明代的設(shè)備到底是什么模樣的,他還沒見過。

    為了保證文同的安全,執(zhí)委會將派出所顧問周士翟帶個徒弟隨身保衛(wèi),他和起威的人馬又是一個鏢局出身,溝通起來也容易。除此之外,還有個穿越眾常師德隨同,他和制糖或者甘蔗一點(diǎn)關(guān)系也沒有,但是夠高大結(jié)實,又是一軍事愛好者,訓(xùn)練了幾個月對武器掌握得不錯,還能舞弄下鬼頭刀什么的。派他來不在意他的武力,主要是為了讓兩個穿越者之間能彼此說說話。不比和土著在一起,沒共同語言。

    借助于起威在雷州的大規(guī)模設(shè)點(diǎn)鋪線,文同的甘蔗之旅即方便又安全。從燈籠角登陸之后,起威雷州海康分號的掌柜就帶著轎子和鏢師迎候了。


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