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    “這可太好了！”伊麗莎白說：“奈特的皺粒豌豆主宰了晚宴的餐桌,人們對這種多汁美味的豆子喜愛極了！”

    “我們?yōu)槭裁床辉诓藞@里播撒些這種豌豆呢？鑒于它如此受歡迎?！彼嶙h。

    班納特先生對農(nóng)場的作物還是頗放在心上的，他搖搖頭笑道：“親愛的莉齊，你知道我們的農(nóng)場用作豌豆的土地有多大嗎？我承認(rèn)受人鐘愛的皺粒豌豆更美味，可那不太適于農(nóng)場,古老的田地豌豆品種更適合大量種植——干制的田地豌豆能夠近乎無限時間的保存起來。這樣我們才能有充裕的時間將它們交易出去。如果你喜歡那種多汁的品種,我們可以請班納特太太做主,在庭院的菜園里多占一點(diǎn)地方?！?

    班納特太太聞言,急忙插話說：“奈特豌豆固然多汁可口，可菜園豌豆卻出身更高貴,那可是叫法國皇帝著迷的好東西！我認(rèn)為還是菜園豌豆更能匹配我們的庭院,親愛的莉齊，如果你一定要吃那種皺巴巴的豆子,我可以叫喬治亞太太在梅里頓的商店買一些回來?！?

    班納特家的早餐因?yàn)橐坏乐蠖棺樱l(fā)了大家對豌豆品種的熱烈討論：班納特先生諄諄教導(dǎo)，班納特太太固執(zhí)己見，而伊麗莎白，則大多是考慮受歡迎的新品種。

    就連簡和吉蒂都參與進(jìn)來，簡喜愛軟糯的煮菜園豌豆，吉蒂青睞皺粒豌豆做成的濃湯。

    雖然說來說去，可其實(shí)從中世紀(jì)豌豆被搬上歐洲人的餐桌開始,在漫長的時間里,豌豆也只被培育出三個大品種而已（當(dāng)然，差距不大的小品種會有很多）：所謂的田地豌豆，是最古老的品種,曬干后硬的像石頭，味道寡淡卻不會放壞，在很長時間里是人們餐桌上的固定菜肴；再往后，菜園豌豆被培育出來，把奢靡之風(fēng)吹遍整個法國的路易十四瘋狂的喜愛這種綠色嫩豌豆，喜愛到連國王的情.婦都寫信吐槽的地步，一度成為上流食客們的佳肴——這些皇室趣聞傳播甚遠(yuǎn)，連班納特太太都聽說過，所以她堅(jiān)持菜園豌豆‘出身高貴’；而在最近幾十年，赫里福德郡唐頓城堡的主人奈特先生，才從菜園豌豆里挑出種子有褶皺的豌豆進(jìn)行雜交，從而培育出一種“奈特的皺粒豌豆”，這種奈特豌豆更鮮嫩、更富有汁液，不僅受不列顛人的喜歡，還被獨(dú)立戰(zhàn)爭后的美國人搬進(jìn)了自己的菜園。

    事實(shí)上，伊麗莎白之前從沒注意過那位培育出皺粒豌豆的倫敦園藝會主席，對于常在餐桌上出現(xiàn)的豌豆湯和嫩豆莢也不感興趣。直到喜愛享受的黛西小姐偶然提起‘奈特的皺粒豌豆’，才叫上輩子中學(xué)生物課上無數(shù)次受到遺傳學(xué)之父荼毒的伊麗莎白側(cè)目：為什么會是奈特的皺粒豌豆，不應(yīng)該是孟德爾的皺粒豌豆嗎？

    紫花、白花，高莖、矮莖，還有什么綠色皺粒、黃色圓粒，曾經(jīng)一度是上輩子伊莉莎的考試難題，直到她因不愿陷進(jìn)爭奪尹家女主人‘寶座’的旋渦，而刻意選擇了園藝專業(yè)——《普通遺傳學(xué)》成了專業(yè)基礎(chǔ)課，才下功夫研究。格雷戈?duì)枴っ系聽栂壬拇竺虼死卫慰逃≡谒X海里。

    不過在打聽了那位托馬斯·奈特先生之后，伊麗莎白才放下疑竇：謝天謝地，奈特先生不是和自己一樣的時空誤入者，僅僅是一位普通的、富有的、熱愛植物科學(xué)的莊園主。

    因?yàn)檫@件小事所耗費(fèi)的時間沒有白費(fèi)，細(xì)細(xì)回憶過專業(yè)知識的伊麗莎白突然醒悟：這時代庭院和后花園是屬于女人的王國，而侍弄花草園藝是件風(fēng)雅的事情，她盡可以學(xué)以致用，嘗試培育收獲良種——她的目的并非證明科學(xué)規(guī)律，而僅僅是要功利性的獲得比旁人更多更好的農(nóng)產(chǎn)品。

    這使事情變得簡單多了，伊麗莎白站在巨人肩上，準(zhǔn)備低調(diào)的學(xué)以致用：雜種優(yōu)勢能表現(xiàn)為有經(jīng)濟(jì)意義的性狀，而這種經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢被證實(shí)在子一代最明顯。班納特家的農(nóng)場完全可以只利用子一代雜交種，而付出的代價(jià)僅僅是每年拿出一小塊地培育次年的種子就足夠了。

    這還使得伊麗莎白突然意識到：種子的重要性毋庸置疑。

    于是，伊麗莎白的行李箱中藏著一包從陶麗絲學(xué)院的小姐那里得來的油菜種子，林肯郡有英格蘭最大的油菜產(chǎn)地，品種也比其他地方優(yōu)良。伊麗莎白假稱喜愛油菜鮮亮的黃色花朵，在小姐們別樣的目光中，從來自林肯郡的瑪利亞小姐那里得到好種子——太太淑女們大多從不關(guān)心農(nóng)莊里的出產(chǎn)，瑪利亞小姐只在家信中稍稍提及，她的母親就隨信寄來一大包良種。伊麗莎白回給瑪利亞小姐一條她親手編織的花邊，足叫這位小姐喜歡。

    伊麗莎白打聽知道林肯郡的油菜種子很少流傳到外地去，因?yàn)槟抢锏霓r(nóng)場主聯(lián)合起來要牢牢把持不列顛的油料作物主導(dǎo)權(quán)：每年的大宗油菜市場價(jià)格都要看林肯郡。她倒無意壞人生意，況且朗博恩的農(nóng)場太小了，比起林肯郡大片的圈地，簡直不值一提。這包油菜種也不過是伊麗莎白突發(fā)奇想，對兩位小姐而言，都是件微不足道的小事。

    此時班納特家的飯廳里仍然在談?wù)撏愣埂?

    “出身高貴？”班納特先生對太太的話嗤之以鼻，“那位偉大的法蘭西國王的孫子才被市民送上斷頭臺，人們可沒因?yàn)閲醯母哔F而稍稍寬待他。國王本人都如此，何況只是餐桌上的一道菜呢？”
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