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    姬松茸的這些營養(yǎng)物質(zhì)可以強(qiáng)化化療藥物的治療作用。

    姬松茸的多糖體化合物，調(diào)節(jié)效果明顯高于其他菌菇類，可以提升淋巴t細(xì)胞，輔助t細(xì)胞，干擾素和白細(xì)胞介素的生產(chǎn)能力，使人體免疫力提高。

    被人們公認(rèn)的對抗腫瘤有效的    15    種藥用真菌，如靈芝、香菇、松茸，姬松茸等，有一個共同的特點，那就是含有抗腫瘤活性多糖。

    據(jù)研究表明：被人們稱為‘人間仙草’的靈芝其多糖體含量為    1.30g/100g，而姬松茸多糖的含量高達(dá)6.55g/100g，其多糖含量為靈芝的    5    倍。

    更為獨特的是，姬松茸含有一種能快速提高免疫力的β(1-6    )-d-葡聚糖結(jié)構(gòu)，這是靈芝所沒有的。

    同時，姬松茸含有β-d-葡聚糖，這種奇特的抗腫瘤活性物質(zhì)，可直接提升吞噬細(xì)胞、巨噬細(xì)胞及自然免疫細(xì)胞的活性。

    霓虹東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部等單位的臨床試驗也證實，姬松茸提取物對提高人體免疫力居各藥用抗癌真菌之首。

    魏一看完關(guān)于姬松茸的相關(guān)信息，不禁咂舌。

    不愧為稀有級別的食材，這些營養(yǎng)物質(zhì)全都被放大了，這一盅姬松茸花膠西施湯，單單就姬松茸一樣食材而言，沒有五千元下不來的。

    魏一繼續(xù)查看本道靚湯中另一樣稀有級別的食材，花膠的相關(guān)信息。

    花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，故名為花膠。

    花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。

    與燕窩、魚翅齊名，系八珍之一。

    花膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞，同時對外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有幫助。

    花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚類升降浮沉的器官)干瀝而成。

    頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(非洲鱸魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。

    而姬松茸花膠西施湯中所采用的正是白花膠，正宗野生黃姑魚之魚鰾。
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