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    既然今天已經探店了四大名餅之一雞仔餅，那另一個廣為人知的名餅老婆餅，自然也不能錯過了。

    魏一以前是吃過老婆餅的，但不是現制的，是工廠車間流水線生產出來的。

    流水線出來的，那口感必定不如現制的。

    魏一信步走在小吃街，沒花多少功夫，便尋到了一個賣老婆餅的小攤。

    依舊掃碼買了三個老婆餅。

    顯而易見，老婆餅里并沒有老婆，單身狗們還是死了這條心吧。

    關于老婆餅的典故傳說有很多，最早可追溯到元末明初，朱元璋老婆馬氏是始祖老婆餅的創造者。

    最近的則相傳在粵州，有一間創辦于清朝末年的老字號茶樓，以各式點心及餅食馳名。

    某日，茶樓里一位來自潮州的點心師傅，帶了店里各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但沒稱贊店里的點心好吃，甚至還嫌棄地說：“茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角。”

    這位師傅聽了之后心里自然不服氣，就叫他老婆做出‘冬瓜角’給他嘗嘗。

    他老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黃別致的‘冬瓜角’，這位潮州師傅一吃，風味果然清甜可口，不禁稱贊起老婆娘家的點心。

    隔日，這位潮州師傅就將‘冬瓜角’帶回茶樓請大家品嘗，結果茶樓老板吃完后更是贊不絕口，問起這是誰哪一間茶樓作的點心，師傅們說：“是潮州老婆做的。”

    于是老板就隨口說這是“潮州老婆餅”，并且請這位潮州師傅將之改良后在茶樓販賣，結果大受好評。

    老婆餅因而得名。

    魏一依葫蘆畫瓢一手拿著手機錄像，一手提溜著外皮烤成誘人金黃色的老婆餅，其外皮一層層的油酥薄如棉紙般酥松軟綿，一咬下去許多碎屑便掉入袋中，餡心滋潤軟滑入口即化，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

    皮薄餡厚，甜而不膩，除了里面沒有老婆的遺憾之外，當真好吃之極。

    解決完老婆餅，魏一連塑料袋中的碎屑都沒放過，悉數小心翼翼倒入口中吃完，絲毫不浪費。


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