第(1/3)頁 李為峰吩咐汪春蘭,叫她順便從燒臘組再挖兩個年輕點的廚子,剛出師的那種,順便弄些陳年老鹵過來。 因為李為峰自己的鹵菜技術就很不錯,還推陳出新,比如藤椒鴨這類的品種,這在江水市,是蝎子尾巴獨一份。 汪春蘭拍著胸口說沒問題,燒臘組的廚子經常把陳年老鹵帶回家,反正公家的,工資都快發不出了,還不興弄點老鹵? 李為峰有些懷疑說保證不要亂下,胸口不要亂拍哦,否則我幫你拍回來。 萬萬沒想到,汪春蘭還是有兩把刷子,下午服務員妹子就來了四五個,兩個燒臘組的年輕廚子,提著一壇子陳年老鹵,立刻接手了廚房大半的活兒。 幾個服務員妹子不但形象不錯,還經過正規的餐飲酒店禮儀培訓,吃苦耐勞也不錯,連廚房水臺打荷的工作都擔了起來,也就是殺魚弄海鮮,對各種食材的清理洗滌處理等預加工,切鹵菜涼菜調味等等。 李為峰這才松了口氣,但有些秘方還是自己掌握著,比如腌肉的秘制調料,金絲炒飯的金絲就是自己炒好,放在一邊,用密漏勺去掉蛋系帶等。 不過電影公司錄像廳這店,平常白天只有一個營業員妹子上班,中午十一點到下午兩點,晚上五點到十點,才是兩個妹子上班。 另外一個妹子白天還要在廚房幫忙。 工資跟北門飯店一樣,但提成高啊,就算接受李為峰這個新晉資本家的壓迫,她們也心甘情愿,甘之如飴。 電影公司錄像廳試營業的事搞定,李為峰騎車回了陶家老宅,剛好八點。 將同學分成三組,張組長帶一組去虹彩電子公司所在的前進路,彩電供不應求,效益好,不愁外國冰淇淋賣不掉; 小劉帶一組,跑江水市幾所大中專院校,雖然他們還有一個多月就放暑假,但架不住人多啊,就算學校的副食店不愿意合作,自行車冰淇淋隊也可以覆蓋啊。 李為峰親自點了季小桃鮑娜安靜,陶小林樊波,跟他一組跑電影院跟酒店。 另外兩組立刻出發,但李為峰這組卻沒啥動靜。 李為峰有條不紊地吩咐:“樊波,陶妹子跟蘭姐去買菜了,你跟姚軍守著冰淇淋批發,我給巷口的公用電話打過招呼了,如果有人找我們,記下對方電話,問要貨還是其它事?” 季小桃想了想提議道:“大叔,要不要安裝一個電話啊,不然冰淇淋批發不好開展。” “嗯,可以在門口安一個公用電話,不就三四千塊的事嗎?”李為峰很土豪地道,“這事二哥去辦,姑父在郵電局,不利用這個關系殺了。” 第(1/3)頁