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    喇家村，村東頭社科院考古所租住的小院之中。

    位于一樓靠近廚房的一間小隔間內，已經被改成了一個簡單的實驗室。

    不過，這個實驗室之中，可沒有絲毫“科研”的感覺。

    陳翰六人，圍著一口正在咕嚕咕嚕冒熱氣的大鍋，一個個都緊鎖著眉頭，愁眉苦臉的。

    “阿翰，遺址里出土的那碗面，一根面條的長度足足有五十厘米，而且放了四千多年了，還基本沒有斷點。”

    “結果到我們手上，五厘米的面都搓不出來，這咋整啊。”

    莊云鵬苦這一張臉，非常的喪氣。

    【復刻喇家小米面條】的這個課題，已經正式啟動半個月了。

    只是，在過去的半個月里，幾乎沒有任何好消息出現。

    一開始，小組的成員們按照陳翰想到的“索餅”，用“搓”的方式，試圖將小米面團搓成一根根的面條。

    但是實際操作起來，卻困難無比。

    光是掌握好小米面粉和水的比例，讓其能夠揉成一團不散開的面團，就花了幾乎一周的時間。

    即便如此，最終做出來的小米面團，粘性也非常的差，只要稍微放一會，水分蒸發一下，立馬就會散開。

    不過至少能團成團了，可以開始下一步試驗了。

    隨后，大家就立馬開始嘗試著搓面。

    這又是一道難關。

    “搓”這個動作，顯然是很考驗力道的。

    重了，很容易搓斷。

    輕了，又不能搓成面條的那種橢圓形狀。

    課題小組的六個人，足足搓了五天，用了將近三十斤的小米面粉。

    最終小組內最心靈手巧的兩位女性研究員蘇颯和林雅，才勉強熟練的能搓出十幾二十厘米的小米面條了。

    雖然說，離著喇家遺址出土的那五十厘米長的小米面條還有段距離。

    但是二十厘米的長度，怎么也算是達到“面條”的標準了。

    于是陳翰就打算試煮一下，看看效果了。

    結果，就出現了剛才那一幕。

    二十厘米長度的小米面條放進鍋里，只不過煮了一分鐘，就全都斷開了。

    等到煮熟的時候，都斷成1-2厘米的小節了，根本算不上是面條。
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