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    要經(jīng)1年，沒經(jīng)一年就退租就算違約，要罰款。

    花了幾天時間，周明將店鋪整拾好了。

    賣什么東西呢。

    做餐飲。

    早上賣早餐。中午炒菜，晚上不做。

    唐朝的飲食比較簡單。

    所謂國以民為本，民以食為天。

    到了唐朝，小麥已逐漸取代了栗。所以，面粉類食物是主食，統(tǒng)稱為餅，其中，最常吃的當屬蒸餅、煎餅、胡餅和湯餅。在唐代筆記小說《因話錄》里就提到“世重餅啖”。然后，粥食比較普遍，大致可分為四類。

    一是吃不起米飯的貧苦人家代以充饑的食物；

    二是做成冷粥，作為寒食節(jié)的節(jié)令食物；

    三是朝廷賑災的食物被稱為“公粥”；

    最后一類則是花心思做成的甜品，如粟粥、乳粥、豆沙加糖粥等。

    唐朝的主食還包括一些野生植物，如菰米、橡子、菱角等。

    菰米一般被唐朝百姓稱為雕胡（雕胡飯），它多生長在南方，一年成熟兩次，可做稻米用。菰米雖是野生植物，卻不會被人輕賤，它在杜甫、王維等人的詩中都有被提及，不僅用于窮人充饑，還用于雞鳴鼎食之族的宴會。

    橡子是果類食物，它易生長多豐收?！断饗瀲@》中記載說它可作三冬糧食，它廣泛分布于山區(qū)，多為貧窮百姓賴以生存的食物。菱角多生在在水鄉(xiāng)，不僅能蒸煮成主食，還能做甜點食用，范圍極廣。

    肉，主要羊肉，牛肉是不能吃的，吃牛肉犯法，豬肉吃的比較少，

    蔬菜，現(xiàn)在經(jīng)常吃的西紅柿、土豆、辣椒，等蔬菜，在唐代，是沒有的。不過，唐代普遍食用的蔬菜也有幾十種，園圃種植，

    現(xiàn)在咱們吃的比較多的家禽肉，雞鴨鵝，那時候雞鴨肉禽肉不算是肉。當時還有個比較有趣的事情。李世民為了防止御史巡查的時候加重各地的負擔，便要求御史出巡不能吃肉。馬周巡視各地的時候，每到一個地方，一定會要求給他雞吃。有地方小官便告上京師。李世民對此的解釋是，他只禁止御史吃肉，但是并沒有禁止吃雞，所以馬周并沒有犯錯。

    唐朝漁獵風氣很盛，釣魚很常見，而且當時有道非常有名的菜——“切鲙”，其實就是當今的生魚片。

    所以，后世中國8大菜系，無數(shù)地方小菜系，在唐朝還沒影呢。

    炒菜在宋代才有。

    周明準備早上做饅頭，包子。

    唐代有沒有饅頭，

    答案是有的。
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