第(1/3)頁 那蕨菜雖然有些老了,可也不要緊,掐最上面的嫩尖尖,沾上草木灰,防止下面變老,回家洗干凈,開水燙過后,撈出來曬干,到了冬天,這可是一道極好的菜。 野蒜,當地叫野韭菜的滿山都是,長得極為肥壯,扯上幾把回家洗干凈,下面白色的蒜頭切下來,用鹽巴腌制半個小時,然后放切得碎碎的小尖椒,再放點醋和自家做的豆醬拌勻,腌制一夜,第二天就能吃了。 配上白粥,最是可口不過。 葉子也是好東西,切成小段,合著碎米磨成的粉,加水加鹽攪拌均勻,然后放油,在鍋里細細的小火煎成一塊一塊孩子巴掌大小的野韭菜粑粑,又香又鮮。 原主帶著三個孩子被趕到東光村,一來手頭拮據,二來也是守孝,基本沒沾過葷腥,身體虧損得厲害。 換做她過來,那自然是不會虧待自己的身體,因此雖然目前手里的銀錢不多,可也沒小氣。 拿銀錢去找里正婆娘換了半口袋的二和面,半口袋的碎米,還買了一塊臘肉,十來個雞蛋和一點鹽巴回家。 這兩日,就著山上采集下來的野菜山貨,倒是好好打了幾天牙祭。 什么臘肉松菌湯,什么野韭菜粑粑,還配上雞蛋,吃了兩天,渾身力氣都大了不少。 只可憐了慕家三兄妹,天天聞著沈佳言做那么香的好吃的,卻只能吃菜粥和疙瘩湯度日。 沈佳言是南方胃,愛吃米飯勝過面食,自然將碎米都留給了自己吃,二合面才是給慕家三兄妹的,為此還特意教給了慕玥如何做面疙瘩湯。 慕玥的手藝倒是進步了一些,好不好吃另說,起碼不會糊鍋了。 三兄妹吃得面如菜色,就跟那慕玥煮得粥里的菜葉子一樣黃。 而且這二和面的疙瘩湯也不是白吃的,每天要打掃院子,還要跟著村里的孩子一起去山坡上撿家里要燒的柴火。因為沈佳言說了,這米面要錢買也就算了,那柴火不要錢,他們兄妹也是大孩子了,總不至于連柴火都撿不回來吧? 讓他們每天撿兩筐子柴火回來,就頂了米面錢了。 慕家三兄妹自有傲氣,哪里聽得這樣的話,不僅每天去撿柴火不說,還主動打掃院子,澆院子里那一小塊菜地,幫沈佳言翻曬一下晾在院子里的野菜干之類的,來證明他們沒有吃白飯。 對于慕家三兄妹這樣的表現,沈佳言表示,孩子不聽話,白眼狼,多半是慣得!餓兩頓,讓他知道世界的險惡,自然就知道好歹了。 第(1/3)頁