第(2/3)頁 “慢點吃，鍋里還有茶油鴨呢，等會兒你不吃了？” “對喔，還有茶油鴨呢……啊啊啊啊這么多好吃的，我該怎么吃呢？” 剛剛錄空鏡頭的時候她還盤算著等會兒親自錄試吃呢，但現在吃飽的話，那錄試吃還會有感覺嗎？ 唉，老天爺也真是的，賜給了我這么完美的老公，咋就不讓我飯量大點兒呢？ 沉佳悅發完牢騷，繼續大口吃著碗中的米飯和菜。 林旭想了想說道： “今天的試吃要不讓文山表哥來吧，他的粉絲最近沒怎么漲過，還是二三十萬的樣子，正好今天有預告，讓他來蹭點流量。” 經常有人來店里蹭熱度，蹭名氣，與其這樣，還不如主動讓自己人蹭蹭呢。 文山表哥雖然不指望在網上掙錢，但粉絲多了可以給他的牙科診所引流，同時也能更好的宣傳護牙健齒理念，這挺有必要的。 沉佳悅扒拉一口米飯： “行啊，那就讓文山表哥來試吃吧，我就不蹭這個熱度了。” 林旭夾了一快子腐竹送進嘴里，扒拉一口米飯，隨即給文山表哥發了條消息，讓他來店里拍一下茶油鴨試吃。 師文山剛幫一個顧客洗完牙，正在琢磨中午吃什么，看到這條消息，立馬跟助理打了個招呼，開車直奔迎春街。 等來到店里，午飯差不多已經結束。 聞著蟹黃特有的香味，他眼神中滿是羨慕，雖然現在開牙科診所也挺賺錢，但三餐很不均衡，都是見縫插針的對付幾口。 而林記的員工餐，居然已經開始吃蟹黃了，真是饞死個人。 他將車鑰匙塞進衣兜里，剛準備盛一大碗米飯過過癮，沉佳悅就湊了過來： “大哥我知道你很急，但我勸你先別急……來來來，茶油鴨馬上出鍋，你要做好試吃的準備，拍完了再吃飯。” 師文山看著蟹黃水晶粉絲和腐竹燜燒鴨，忍不住咽了下口水： “我這會兒好餓……” “要的就是餓的感覺，趕緊趕緊，馬上開拍了，你先做好準備，別等會兒卡殼忘詞兒。” 師文山無奈，只得跟著去了小廚房。 走進去，沉佳悅先和林旭拍了蒸透的茶油鴨出鍋。 “嗯，茶油的香味很濃郁，大家有條件的話可以在家試試，要是覺得這么腌制麻煩，可以把鴨子斬塊腌制，然后淋上茶油上鍋蒸，味道也不錯。” 簡單說了一下菜品，沉佳悅又拍了特寫，接下來就到了師文山上場的時候了。 剛進來時他還惦記著外面的米飯和菜，但此時聞著小廚房里濃郁的茶油香味，立馬被吸引住了。 “大哥，來吧，盡情的發揮。” 林旭把盤子擺在工作臺前，放上一雙快子，等沉佳悅將固定機位擺好，師文山也坐在了鏡頭前。 他吸吸鼻子說道： “我的天，原本以為林記烤鴨已經是極限了，沒想到這茶油鴨的香味居然不輸烤鴨……客套話等會兒再說，我先來兩塊解解饞！” 他一邊說，一邊舉起快子從盤子里夾了一塊鴨肉送進嘴里，剛入口，就徹底被茶油鴨給迷住了。 “好吃好吃，這鴨肉真是絕了！” 林記的鴨肉類菜品有不少，比如鹵品部的甜皮鴨和鹽水鴨，偶爾還有廣式燒鴨，現在又新增了燕京烤鴨，另外林旭還掌握有三套鴨、母油船鴨、土匪鴨、血鴨、八寶葫蘆鴨等鴨肉菜品。 再加上眼前的茶油鴨，看似種類很多，但每種鴨子的味道和口感都各不相同，并不會給人重復的感覺，反而覺得各有千秋，讓人吃不夠。 師文山大口大口的吃著，愣是把剛剛吃撐了沉佳悅給看饞了。 可惜她這會兒撐得有點吃不下去，只能用羨慕的眼神看著表哥在鏡頭前大快朵頤。 “這鴨肉真是絕了，別看我是個口腔醫生，但我嘴巴特別笨，不會用那些花團錦簇的詞匯來形容，大家見諒哈。” 文山表哥連著吃了好幾塊肉，這才想起要跟網友互動。 他一邊說，一邊啃著蒸好的鴨肉： “肉很勁道，很耐嚼，越嚼越香，這就體現出了有一口好牙的重要性，要是牙齒不好，別說嚼了，就連這些骨頭都沒法啃，絕對會錯過美味……誒我咋又開始講課了？” 視頻拍到這里正式結束，沉佳悅將設備收一下，開始拷貝素材進行剪輯。 而師文山則是端著盤子來到外面，先用手搟面的大碗盛了滿滿一碗米飯，又盛了蟹黃水晶粉絲和腐竹燜燒鴨，還連湯帶肉丸的盛了一大碗生汆丸子湯。 將這些吃的喝的全都端到卡座前，然后坐下來，開始干飯。 林旭將小廚房里煨好的鮑魚海參等干品食材全都撈出來，這些食材本身沒有味道，在中式烹飪中屬于那種“無味使其入”的類型。 為了讓這些食材擁有完美的味道和口感，在蒸和煨的過程中，林旭還根據不同食材的特點，放入雞腿、火腿、五花肉、排骨等食材搭配著加工，增加干品菜的香味和口感。 沒多久，沉佳悅剪輯好視頻，認真看了一遍，確認沒什么問題后，生成好視頻，然后上傳到了林旭的個人賬號中。 《歷時120天制作的鴨子，堪稱鴨生巔峰了！》 標題依然挺有吸引力，比昨天的預告中多了鴨子，讓粉絲們看到標題就知道是一道鴨子類的菜品。 “靠靠靠，還以為林老板做了八寶醬菜之類的腌菜呢。” “我猜的是豆腐乳，沒想到錯得這么離譜。” 第(2/3)頁