第(1/3)頁 不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第765章腌了四個月的茶油鴨，味道真是絕了！粥的多樣性！【求訂閱】“鴨子還得蒸多久啊？” 餐桌前，沉國富吃著今天新做的水晶肘子和芥末鴨掌，聽著任崇墨和陳躍進聊著的婚禮流程，忍不住沖林旭問起了茶油鴨。 這道菜是老沉拍板調換的，也是他在整場婚禮上唯一比較有參與感的事情，所以非常用心。 林旭看了看時間說道： “還有十分鐘才能好，這種在油中浸了四個月的鴨子得多蒸會兒，不能著急。” 一旁的田清瀾好奇起來： “是擔心鴨子不好熟嗎？” “不，是防止鴨子太油膩，所以要多蒸一會兒，把里面的油脂蒸出來。” 四個月的時間，一百多天，加上鴨子提前用鹽把水分腌了出來，所以鴨肉纖維中，已經滿是茶油。 蒸的時候要多蒸一會兒，把油脂往外排一排，這樣吃起來不油膩。 而蒸出來的油脂其實也沒消失，全都附著在了表面，使鴨肉聞起來更香，吃起來更利落。 算是增加了香味，卻降低了油膩感。 讓茶油鴨無論口感還是味道，都更加趨于完美。 經過這么一解釋，老沉得意的說道： “之前我們在家里做的時候，還盤算著五一說不定能派上用場，沒想到還真是，算是提前給小燕的婚禮做了準備。” 他將一塊芥末鴨掌吃進嘴里，又端著茶水喝了一口。 今天雖然是商量大事兒，但既然決定戒酒，就一滴不碰，等婚禮當天再跟親戚賓客們一塊兒喝點。 韓淑珍端著一碗沉佳悅兌好的炒面湖湖小口小口的吃著。 旁邊的沉國芳問道： “剛才悅悅說這種炒湖的面粉吃了對腸胃好，這是真的假的？” “真的，偶爾吃點可以養護腸胃，中醫一直都有吃湖的食物養胃的說法，你嘗嘗，這湖湖可好吃了。” 她把手中的碗往沉國芳面前遞了遞，沉國芳舀了一勺，小心翼翼送到嘴里，吃起來確實很不錯。 絲絲滑滑，還帶著熟面粉特有的香味。 正回味著，沉佳悅和陳燕進來了，一人手中端著一小碗，這是韓淑珍嘗了炒面湖湖后讓兩人去做的，中年人的胃粘膜多少都有些損傷，飯前吃點湖湖對身體好。 而且為了健康考慮，還特意交代兩人別放太多糖。 田清瀾見到兒媳婦手中端著一個托盤，趕緊起身接過來： “坐下來歇著吧燕燕，別累著了。” “不累不累，媽您嘗嘗，我也沒做過，看看稀稠程度咋樣。” “這哪還用嘗啊，肯定非常好吃。” 兒媳婦親自端來的湖湖，哪怕里面放了黃連呢，當婆婆的也得說甜，畢竟這年頭能主動幫婆婆端飯的人，真是越來越少了。 大家一人端著一小碗炒面湖湖，學著沉佳悅的樣子，用勺子刮著上面一層送進嘴里，甜絲絲，滑膩膩的，有種吃熱巧克力的感覺。 但炒面湖湖的面香味更濃郁，吃起來跟熱巧克力不一樣。 任崇墨嘗了一口，對陳躍進和沉國富說道： “小杰太忙，我和我愛人也只會紙上談兵，所以婚禮方面，就麻煩親家和國富兄弟幫忙操心了。” 任家的親友其實也不少，但礙于任杰的身份，任崇墨沒讓他們過多參與婚禮的事情。 萬一回頭有人拿這事兒跟兒子套關系走后門，這不是無事生非嘛。 所以為了避免麻煩，盡可能的讓親戚們少跟任杰牽扯。 身為警察想要秉公執法，想要一心為民，就連親戚也要保持一定距離，只有這樣，才能減少被腐蝕的可能。 很多公檢法的公職人員，雖然自身足夠硬，但因為親戚被腐蝕的緣故，最終成了犯罪集團的幫兇。 任家要堅決杜絕這一點。 逢年過節走動聚餐都沒問題，找我們老兩口就行了，小杰不愿意參加這種聚會就不勉強，你們私下里也別打擾他的工作和生活。 至于托關系辦點小事兒，你們要么自己下載政務服務app，要么去行政服務大廳，別麻煩我兒子。 任崇墨兩口子的態度，讓陳躍進和沉國富很滿意。 他們就怕這對教授耳根子軟，親戚一求幫忙就滿口答應下來，這樣長久下去，勢必會連累陳燕。 陳躍進說道： “我們這邊的親戚已經通知了，任何人不能跟小杰攀關系，誰托他辦事兒就跟誰家斷絕往來。” 沉家這邊倒是沒什么好擔心的，平時遵紀守法，沒有需要托關系的地方。 而且就算有，不管找林旭還是找韓家，反而都比找任杰好用。 畢竟林旭可是在釣魚臺和燕京飯店都有關系的，本身也是個名人，有時候在網上發條動態，都比托關系好使。 很快，十分鐘過去。 林旭來到廚房，打開蒸柜的門，一股誘人的香味就從里面飄了出來。 這股味道很獨特，既有茶油的香味，也有鴨子的鮮味，同時還有一股類似火腿一樣腌漬肉的鮮美。 “我靠，這個香味聞起來可真過癮。” 終于回店里上班的朱勇聞到蒸柜里的香味，忍不住湊了過來，想見識一下腌了四個月的鴨肉到底有多美味。 林旭戴上隔熱手套，將里面的的茶油鴨依次端出來。 第(1/3)頁