第(1/3)頁(yè) 不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第754章熬中藥和燉肘子相結(jié)合的一道菜——蘇造肘子！【求訂閱】“車仔，明天多進(jìn)幾個(gè)豬前肘，我準(zhǔn)備做道新菜。” 店門口，陳媛媛下車后，林旭想起要做蘇造肘子，拿起手機(jī)給車仔發(fā)了條語(yǔ)音消息，隨即開(kāi)車回去。 今天原本下個(gè)早班是為了好好在家放松一下，沒(méi)想到遇到這件事。 不過(guò)從媛媛姐對(duì)蔡森的關(guān)心來(lái)看，兩人還是能成的。 墩墩安排的姻緣，理論上來(lái)說(shuō)不會(huì)有什么問(wèn)題的，畢竟小家伙可是招財(cái)神器，財(cái)神負(fù)責(zé)姻緣，這不是很合理的嘛。 回家路上，沈佳悅笑嘻嘻的說(shuō)道： “燕姐一直在群里問(wèn)什么情況，還起哄讓媛媛姐談一下心路歷程，完全忘了去年她假冒行政總廚忽悠姐夫的事兒。” 林旭笑笑： “大家都喜歡看別人的熱鬧，但又不希望自己的熱鬧被人圍觀，很正常的。” 來(lái)到小區(qū)地庫(kù)，將車子停好，兩口子乘坐電梯上樓。 開(kāi)門回到家里，林旭以為墩墩在客廳看電視呢，但轉(zhuǎn)了一圈沒(méi)見(jiàn)到它的影子，電視倒是開(kāi)著，正在演著三德子和法印護(hù)著裝逼犯康熙在發(fā)神威。 此情此景，像極了剛剛前門大街發(fā)生的事情。 “墩墩呢？” “不知道啊，客廳里沒(méi)有。” 林旭換好拖鞋，順著樓梯來(lái)到樓上，他先看了看小房間，沒(méi)見(jiàn)到小家伙的影子，又準(zhǔn)備去臥室。 路過(guò)書房，發(fā)現(xiàn)門虛掩著，他輕輕推開(kāi)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)圓潤(rùn)的背影正蹲在電腦前，顯示器中播放著電腦入門科普視頻。 這是…… 要自學(xué)電腦了嗎？ 林旭敲敲門，好奇的問(wèn)道： “墩墩，在干嘛呢？” 聽(tīng)到叫聲，小家伙慌張的扭過(guò)臉，還下意識(shí)的按下了老板鍵，動(dòng)作之麻利，像極了那些上班偷偷看小姐姐熱舞的摸魚佬。 “喵~~~~~~” 墩墩見(jiàn)是林旭，表情明顯放松了不少。 林旭知道它的來(lái)歷，墩墩可以少一層偽裝，但這種場(chǎng)面，是萬(wàn)萬(wàn)不能讓沈佳悅看到的，否則會(huì)嚇到媽咪。 小家伙從電腦桌上跳下來(lái)，裝做若無(wú)其事的樣子走向門口，下樓繼續(xù)看電視去了。 林旭有些無(wú)語(yǔ)的看著一幕。 孩子突然對(duì)電腦感興趣了，這該怎么辦？ 總不能給它找個(gè)電腦老師吧？ 來(lái)到樓下，墩墩已經(jīng)趴在沙發(fā)上繼續(xù)看起了電視，沈佳悅端著一小筐薯片坐在身邊，邊吃邊陪著墩墩看，完全不明白小家伙剛剛在樓上做了什么驚人舉動(dòng)。 第二天早上，林旭起床后先用砂鍋把小米粥熬上，然后去天臺(tái)上，和墩墩以及沈佳悅一起鍛煉身體。 過(guò)去早上墩墩起不來(lái)，喜歡睡懶覺(jué)，現(xiàn)在天臺(tái)上有草皮玩，倒是變得勤奮起來(lái)，在林旭跟著沈佳悅跳操的時(shí)候，小家伙自顧自的踢著小足球。 但貓科動(dòng)物的耐力普遍不行，尤其是英短這類以肥膘見(jiàn)長(zhǎng)的貓貓，沒(méi)跑幾圈，小家伙就爬到戶外沙發(fā)上開(kāi)始休息。 跳操結(jié)束，約莫小米也已經(jīng)熬得差不多了。 林旭洗洗手回到廚房，拿了兩根西葫蘆擦成絲，再打上雞蛋，拌上面粉，開(kāi)始做糊塌子。 早上不宜吃太油膩，但又要保持營(yíng)養(yǎng)，糊塌子這種簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)的美味，就非常適合早餐食用。 沒(méi)多久，糊塌子做好，小兩口開(kāi)始吃早飯。 “旭寶，剛剛我看了眼雜物間的大缸，里面腌的茶油鴨快好了吧？” “快了，到五一就能吃了。” 其實(shí)這會(huì)兒也能吃，不過(guò)既然說(shuō)四個(gè)月腌透，那就再等幾天唄，反正距離五一越來(lái)越近，等老爸老媽他們來(lái)到京城再吃也不遲。 林旭夾著糊塌子在蒜汁中蘸一下，大口吃進(jìn)嘴里，西葫蘆和雞蛋的鮮美配上蒜汁的辛辣，吃起來(lái)特別過(guò)癮。 沈佳悅吃著美食，想起了小時(shí)候吃的另一款燕京小吃： “好久沒(méi)吃麻豆腐了，旭寶你會(huì)做嗎？” 麻豆腐？ 林旭說(shuō)道： “會(huì)啊，不就是做綠豆粉皮剩下的豆渣嘛，殷州也有的，小時(shí)候吃過(guò)，后來(lái)老家做粉皮的更喜歡用食用膠，綠豆成分含量少，豆渣倒是不常見(jiàn)了。” 粉皮一直都是卡拉膠使用的重災(zāi)區(qū)，這類膠能夠讓粉皮凝固得更徹底，更勁道，同時(shí)還能節(jié)省綠豆淀粉的使用。 所以原本盛產(chǎn)綠豆粉皮的殷州，現(xiàn)在相關(guān)產(chǎn)業(yè)也變少了。 粉皮的生產(chǎn)很有意思，除了將綠豆磨成糊，取淀粉物質(zhì)做粉皮之外，豆渣這種下腳料會(huì)制作麻豆腐，而過(guò)濾出來(lái)的水分也不會(huì)浪費(fèi)，稍稍發(fā)酵一下，就成了京城老一輩愛(ài)的不行、年輕人卻沒(méi)多少人喜歡的經(jīng)典飲品——豆汁兒。 不過(guò)殷州老家是不喝豆汁兒的，一般都是喂牲口或者漚肥，不像京城人，熬一下重新當(dāng)成飲品喝掉，甚至還成了檢驗(yàn)正宗燕京人的重要道具。 沈佳悅沒(méi)想到殷州也有吃麻豆腐的傳統(tǒng)： “哇，好神奇，我還以為只有京城人會(huì)吃呢。” 林旭笑著說(shuō)道： “麻豆腐的流傳很廣泛的，除了京城和殷州，東北、內(nèi)蒙、中原腹地以及山東一部分地區(qū)，都有食用，好像華北地區(qū)的回民聚居區(qū)都能吃到。” 中餐有傳統(tǒng)菜，也有民族菜。 回民菜就是民族菜中很重要的一個(gè)分支。 第(1/3)頁(yè)