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第706章 師文清:孕婦可以接觸小動物!墩墩:合著我白忙活了?【求訂閱】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    “那好啵……”

    林旭往魚肉中放入蔥姜鹽水、花椒水、生抽、老抽等調味品進行腌制。

    放老抽是為了給魚肉上色,油炸后更接近葡萄的顏色。

    魚肉腌上,他洗洗手,看了看鍋里燉著的豬腳姜說道:

    “感覺差不多了,先把這道菜拍出來吧,拍完咱就開始做葡萄魚。”

    “喔,好的,我這就準備。”

    小兩口正忙著,陳燕扶著腰走了進來:

    “你們要當長輩了,紅包準備好,可不能讓我孩子受委屈。”

    沈佳悅看傻子一樣看著她:

    “你也太戲精了吧?這有十天沒啊就扶著腰,人家懷孕九個月待產的也沒你這么走路的……”

    陳燕立馬把手放下來,無奈的說道:

    “我爸媽緊張得不行,剛剛下車的時候甚至還給我蒙著頭,擔心受了風寒……我算明白了,那些孕期抑郁的,多半都是這種過度關心造成的。”

    沈佳悅急著拍視頻,沖她擺手說道:

    “少咧咧,趕緊幫我們掌鏡,要拍豬腳姜的出鍋和試吃了,你別誤了時間,等會兒拍完這個可是要給你做葡萄魚的。”

    陳燕原本還想給表妹和妹夫訴訴苦,賣弄一下懷孕后的感受呢,一聽有葡萄魚吃,立馬恢復了之前風風火火的作風:

    “來吧,正好讓我看看豬腳姜怎么樣,適不適合我這種早婚早孕的美少女。”

    “不適合,豬腳的皮沒你臉皮厚。”

    “滾滾滾,就知道你狗嘴里吐不出象牙。”

    姐妹倆斗嘴完畢,開始錄制豬腳姜。

    林旭對著鏡頭說道:

    “豬腳姜已經燉了兩個小時,差不多可以吃了,我先端下來,讓身邊這位美食專家試試味道,看滿不滿意。”

    沈佳悅笑嘻嘻的說道:

    “那我就勉為其難的指點你一下吧。”

    林旭把隔熱墊放在工作臺上,關掉灶上的火,然后墊著抹布,將砂鍋端到工作臺上,打開了砂鍋的鍋蓋。

    剛打開,一股夾雜著濃郁姜味的肉香味就從鍋里飄了出來。

    沈佳悅聞了一口,確認是自己喜歡的味道。

    結婚前對姜味避之不及,結婚后卻又迷戀陶醉,這或許就是愛情的力量吧。

    等蒸氣散去,她看到鍋里的豬蹄、雞蛋、黃姜甚至肘子,全都變成了黑色,之前倒進去的甜醋,此時也變得很粘稠,像是剛熬好的黑糖漿。

    砂鍋保溫性好,這會兒湯還在咕嘟著,連帶著那些豬蹄和肘子肉也顫巍巍的,不少骨頭都已經露了出來,顯然,肉已經脫骨。

    正常情況下,用水燉煮的豬蹄絕不會達到這種程度。

    但豬腳姜是用甜醋燉煮的,醋本身就有軟化肉質的作用,加上量那么大,一滴水都沒加,煮出來的效果自然不一般。

    “哇,這色澤好漂亮,看著就好吃。”

    沈佳悅有些驚喜的說道,對于這道美味變得更加憧憬起來。

    一旁湊過來拍特寫的陳燕也忍不住咽了下口水,覺得味道確實很誘人。

    要擱平時,念叨著減肥的燕寶寶自然不敢吃這種高糖高脂的食物,但現在有了身孕,就不能只想著自己了,得為小寶寶考慮。

    營養不跟上,對胎兒的發育是非常不好的。

    但也不能營養過剩,萬一胎兒吃得太胖,到時候只能剖腹產。

    特寫拍攝完畢,林旭拿著一個小木勺,從鍋里盛了兩塊豬蹄一塊肘子肉,一塊黃姜,一個雞蛋,又舀了一點濃稠的湯汁,遞給了沈佳悅:

    “嘗嘗,看有什么需要改進的沒。”

    “有!你沒喊我寶寶~~~~~”

    陳燕:????????

    都這個時候了,你們能不能別撒狗糧,趕緊拍完讓我嘗一口!

    沈佳悅端著碗先聞了聞,隨即夾起一塊豬蹄,吹了吹,這才送進嘴里嘗了一口。

    入口的瞬間,甜味和略微的酸味以及濃郁的姜味,就一起涌入了口中,這感覺就像配著姜片糖吃了口鹵豬蹄一樣。

    怪是有點怪,但真的超級好吃。

    尤其是豬蹄,軟爛又不失q彈,配上辣絲絲的糖漿,吃起來那叫一個過癮!

    “哇,超好吃,非常美味,又甜又辣,感覺剛吃一口我皮膚就變好了呢。”

    林旭笑了笑:

    “別這么浮夸,網友們看到還以為我放了什么違禁品呢。”

    他夾著一塊生姜咬了一口,覺得黃姜確實跟生姜不一樣,吃起來居然不難吃。

    也難怪人家廣東人做豬腳姜會放那么多姜,辣味都在湯里,黃姜的口感和味道,反而變好了不少。

    小兩口對著鏡頭吃了起來,甚至連詞兒都忘了說。

    正沉浸在懷孕喜悅中的陳燕一看,當即不干了。

    好啊,我第一天當準媽媽你們就拿我當牛馬是吧?罷工罷工,不干了!

    她說道:

    “不拍了不拍了,饞死我了。”

    說完便關掉相機,沖到工作臺前,用筷子叉起沈佳悅碗中的那顆雞蛋,美滋滋的吃了起來……

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