第(1/3)頁 不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第659章用蓮子做成的甜品菜——一品蓮子！你吃過罐餃子嗎？【求訂閱】酸菜白肉火鍋也算高端菜嗎？ 網(wǎng)友們有些好奇，不過聯(lián)想到高端東北菜系列做到現(xiàn)在，每道菜都超級經(jīng)典，那這道酸菜白肉火鍋，應(yīng)該也不簡單。 畢竟林老板可是在前面加了個定語——大帥府。 當年的張作霖在東北一手遮天，不管政治上還是軍事上，都是當之無愧的東北王。 他家吃的酸菜白肉火鍋，應(yīng)該不簡單吧？ 帶著這樣的疑問，大家對下一期節(jié)目充滿了期待，酸菜白肉是經(jīng)常吃的，要是能學(xué)到火鍋的做法，想必會非常過癮。 “這次不會讓我們等太久吧？” 看到網(wǎng)友們的評論，林旭想了想，認真回了一句： “不會，一周內(nèi)絕對會讓你們見到。” 回完消息，他合上筆記本放進電腦包里，隨即下樓開車前往車展現(xiàn)場。 今天是周末，去看車的人更多，他身為邁莎銳的推廣大使，要過去給品牌站臺，畢竟收錢了嘛，得辦事兒。 整個周末，他們一家三口都在車展現(xiàn)場。 周日傍晚，車展總算告一段落。 林旭帶著沈佳悅和墩墩下班，沒有去店里，而是直接開車回家。 整個車展期間都不得閑，全家上下忙得人困貓乏的，現(xiàn)在好不容易結(jié)束，自然得回去好好休息一下。 到家后，墩墩沒有去沙發(fā)上看動畫片，而是順著樓梯來到樓上，隨即跳到貓城堡上面，摟著自己的枕頭便呼呼大睡起來。 沈佳悅在門口看了一眼，小聲問林旭： “墩墩這是咋了？” “累了吧，連著忙活這么多天，白天沒法休息，傍晚回家還得看動畫片，這么連軸轉(zhuǎn)人都受不了，更別說一只貓了?！? 林旭沒有打擾這小家伙，而是和沈佳悅?cè)チ藰巧稀? 先是看了看菜苗，接著瞅了眼旁邊墻壁上開的一扇門。 這是最近裝修時，陳燕讓裝修工人打開的一扇門，以后搬進來，兩家就可以相互串門了，比較方便。 林旭拿著鑰匙，將這扇門反鎖上，順便又在門栓上加了一道鎖。 現(xiàn)在大姨子兩口子還沒搬進來，還是小心為好，免得裝修工人摸到這邊來。 除了這扇門之外，天臺的門也會重新上鎖，不給別人可趁之機。 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，陽臺上的菜苗長得非常茁壯，遠看甚至有種郁郁蔥蔥的感覺，不過近看還是差點意思。 這些菜苗還是太小，再加上間距過大，想要那種生機勃勃滿眼綠植的感覺，還得繼續(xù)成長才行。 在陽臺看了一圈，他把門反鎖好，下樓準備做晚飯。 “寶寶，晚飯你想吃什么？” 店里最近天天盒飯，所以小兩口沒有回去，打算回家做，反正家里食材齊全，做頓晚飯還是沒問題的。 沈佳悅這會兒換上了卡通的家居服，盤腿坐在沙發(fā)上給白嫩的腳丫涂指甲油，聽了林旭的話，她歪著腦袋認真思索片刻，這才說道： “我沒啥胃口，不想吃晚飯，倒是想吃點甜食……旭寶你能不能給我做點蓮子啥的？剛剛我看視頻上人家做的蓮子羹好誘人，我都流口水了?！? 蓮子？ 林旭沒想到乖寶寶想吃這個，他想了想說道： “行啊，我就給你做一品蓮子吧，算是一道甜品菜……除了蓮子別的不想吃嗎？” “不是很想……暫時還不想，等我吃完蓮子再說吧……一品蓮子是吧？這名字一聽就好聽，等會兒我得在群里炫耀一下?！? 她也不涂指甲油了，胡亂對著涂好的大腳趾吹了吹，便立馬將指甲油收起來放進茶幾的小抽屜中，接著拿起手機，在朋友圈發(fā)了條消息： “有哪位好心人知道一品蓮子是什么味道嗎？我家旭寶要給我做，我都沒吃過，想問問是啥味兒，這樣我好有個心理準備?！? 陳燕當即回了個嘔吐的表情： “是踩爛的臭蟲味兒，特難吃，讓妹夫別忙活了?！? “燕寶，信不信等你辦婚禮那天，我把你上初中那會兒在qq空間發(fā)的傷感文字發(fā)出來給大家開開眼？” 陳燕立馬認慫： “姐跟你開玩笑呢，你咋沒一點幽默細胞呢？一品蓮子肯定好吃啊，一品豆腐都那么美味，蓮子會更好吃。” 陳總不愧是生意人，把能屈能伸的精髓發(fā)揮到了極致。 姐妹倆正在評論區(qū)斗嘴，老媽韓淑珍突然發(fā)來了一條消息： “蓮子多做點，等會兒我去你家嘗嘗……對了悅悅，你們晚上吃什么？今天你柳阿姨休息，我跟你爸準備去蹭頓飯?！? 蹭飯？ 沈佳悅皺了皺鼻子，沖廚房那邊喊道： “旭寶，多做點蓮子，老媽和老爸要來蹭飯，順便再做點晚飯吧，單吃蓮子我怕老媽訓(xùn)我?！? 在長輩眼中，晚飯只吃甜品的話，要么營養(yǎng)攝入不夠，要么吃得太甜，都對身體不好。 所以趁著她們還沒上門，再做點別的美食，省得被嘮叨。 廚房里，林旭正在從密封罐里往外倒蓮子，聽了這話，立馬又多倒了一些。 這些蓮子是年前那會兒米嵐給的，來源正是銀杏園荷花池里采摘的，不過那會兒沒人專門負責(zé)這事兒，所以量不是很多。 今年有老尚兩口子，應(yīng)該能摘不少蓮蓬，到時候晾干，可都是美味的蓮子。 干蓮子帶殼，比較難收拾，需要煮制才行。 林旭將這些蓮子放進鍋里，加半鍋水，再放入一小勺堿面，開火煮制。 加堿面是為了讓蓮子的外殼變軟，這樣能更方便的把蓮子剝出來。 煮上后，林旭開始準備做一品蓮子需要用的配料。 有豬網(wǎng)油、老冰糖、水淀粉，山藥、紅棗、瓜子仁等食材。 趁著煮蓮子的功夫，林旭將豬網(wǎng)油放進開水中焯燙了一遍，接著又將山藥切成段，放進蒸柜里進行蒸制。 第(1/3)頁