第(2/3)頁 曾曉琪對這種話題挺感興趣，她寫美食的稿子，最喜歡聽這些。 所以一聽老謝說燒豬的歷史，便好奇的說道： “什么歷史啊謝總廚？您給說說唄。” 謝保民夾著一塊排骨送進嘴里，把肉吃下去，吐出骨頭，這才說道： “清朝那會兒，嶺南地區(qū)的閨女出嫁第三天要回門，當(dāng)時的風(fēng)俗是，婆家要是讓新媳婦帶燒豬回去，說明新媳婦是完璧之身，要是沒帶燒豬，就說明新媳婦不貞潔……這種陋習(xí)傳承了好多年，以至于出嫁閨女的人，會提前把買燒豬的錢給閨女，防止被婆家故意刁難羞辱……還是社會主義好啊！” 關(guān)于這條陋習(xí)，很多文史資料都有記載，清朝文人俞溥臣還曾專門寫詩嘲諷過： 閭巷誰教臂印紅，洞房花影總朦朧。 何人為定青廬禮，三日燒豬代守宮。 眾人聽著這些傳聞，立馬變得憤憤不平起來，吃燒豬的頻率變得更快，嚼得更響，仿佛吃下去的不是美食，而是一個個封建迷信的陋習(xí)。 文山表哥從理性角度分析了一下這種行為，覺得還是跟婆媳斗爭有關(guān)： “這應(yīng)該是新媳婦嫁進門后婆婆穿小鞋的手段，伱不聽話，不侍奉公婆，我就不給你買燒豬，不僅羞辱你，連帶你們娘家一塊兒羞辱了。新媳婦受了這種委屈，肯定會記憶猶新，等她當(dāng)婆婆了，也會用在自己兒媳的身上，簡直冤冤相報。” 沈佳悅笑著問道： “表哥，你一直不找女朋友，難道也是擔(dān)心跟我大姨不對付嗎？” 師文山干笑兩聲： “我媽早就說過，只要我能脫單，讓她給兒媳婦端茶倒水都沒問題……可惜，她一直沒有這種機會，當(dāng)然，這也跟我孝順有關(guān)，當(dāng)兒子的，哪能讓老媽受這種委屈呢。” “咦，找不到對象就說找不到，不要再描抹了表哥。” 沈佳悅原本想幫文山表哥打個征婚廣告呢，不過看到他那锃亮的腦門，覺得還是先植發(fā)比較迫切。 畢竟這老中醫(yī)的發(fā)型，增齡效果過于突出。 林旭他們吃飯的時候，不遠處的墩墩，也帶著弟弟妹妹在吃蒸好的豬里脊拌蛋黃。 這是墩墩最喜歡的搭配方式，豬肉被蛋黃包裹著，滿是香味，同時蛋黃也能鎖住豬肉里面的水分，吃起來更加鮮嫩。 直播間里，網(wǎng)友們看著三只貓吃的蒸肉，再看看不遠處餐桌上的燒肉，一時間不知道該羨慕誰。 “超喜歡這種一大群人邊吃邊聊天的感覺。” “聊天可以沒有，只要有燒豬就行，我這會兒饞得口水直流。” “打開外賣看了一圈，沒見到燒肉，立馬訂了一張去羊城的機票，打算先過過癮再說，有知道去哪吃的踢我一腳哈。” “樓上兄弟真是個行動派啊，去順德吧，均安燒豬味道不錯，想吃蒸豬也可以嘗嘗，美食超多。” 蔡森一邊吃飯一邊看自己手機上的直播消息，看有網(wǎng)友提到了均安蒸豬，便好奇的問道： “林老板，燒豬跟蒸豬的做法一樣嗎？” 這個問題還真問住了林旭，因為他只兌換了燒豬技法，沒有兌換蒸豬技法，對這種上過《舌尖》的美食還真了解不多。 這時候就輪到師兄出馬了。 謝保民說道： “做法上區(qū)別不大，就是把燒換成了蒸……流程都是先分割腌制，再上鍋蒸一下讓表皮緊致，接著再松皮，最后重新大火蒸，把皮下油脂蒸出來，吃起來有點爽口，口感上跟燒豬有很大區(qū)別。” 見所有人都往這邊看，他擺手說道： “這樣吧，回頭我蒸一次，讓你們見識一下均安蒸豬的魅力。” 蒸豬和烤豬是兩個發(fā)展方向，一個是加熱空氣，一個是依靠水蒸氣，兩種賣相和口感都相差很多。 謝保民的話讓網(wǎng)友們也跟著起哄起來，大家都想看看蒸豬的做法，甚至還有人表示來給大家打下手。 當(dāng)然，這種謊言一下子就會被其他網(wǎng)友拆穿。 所有人都知道，打下手都是借口，純粹是為了混吃混喝。 一頓飯過后，直播也到了尾聲。 沈佳悅抱著墩墩看著直播的鏡頭說道： “寶貝，今天的直播結(jié)束了，你跟大家告別吧。” 墩墩一聽，立馬用爪子扶了一下領(lǐng)結(jié)，沖著鏡頭碎碎念起來，網(wǎng)友們雖然聽不懂墩墩在說什么，但卻非常配合。 “收到！” “知道了墩寶貝。” “你也要注意身體呀小乖乖。” “謝謝村長關(guān)心，喵村一切安好，請村長放心！” “我會照顧自己的，你也要乖乖聽話。” “墩墩寶貝，希望你天天都開心。” “……” 看著這群戲多的網(wǎng)友，林旭哭笑不得。 這都哪跟哪啊，一個個都跟過了貓語十級一樣，還腦補出了這么多相互關(guān)心的劇情。 不過大家工作忙碌，有個這種念想也不錯。 表面上看是他們在假裝回應(yīng)著墩墩的關(guān)心，但何嘗不是渴望被人關(guān)心啊。 十分鐘后，墩墩的“簡單說兩句”總算到了尾聲。 沈佳悅說道： “兒子，你咋還沒結(jié)束呢？粉絲們還沒吃午飯呢，趕緊結(jié)束讓大家吃飯去吧，你再這么說下去，天都要黑了。” 她原本是想讓直播早點結(jié)束，但彈幕上卻飄過一連串的“我勸你不要多管閑事”。 第(2/3)頁