第(3/3)頁

    中午，林旭在廚房里教沉佳悅做她心心念著的蛋黃豆腐，這丫頭原本還有些緊張，但看了一遍后，頓時覺得好簡單。

    “感覺輕輕松松就能做出來，我能試試嗎旭寶？”

    林旭點了點頭：

    “可以啊，正好咸蛋黃和豆腐比較多，你可以再做一份。”

    兩人忙活的時候，不遠處的地鍋灶前，兩個主廚正在跟新招的一個農村大媽學做炕蒸饃。

    這種饅頭的做法跟平時蒸饃的手法不一樣。

    不是直接把饅頭放進篦子上的，而是直接加完水后，將做成杠子造型的手工饅頭貼著鍋壁擺放。

    這樣半蒸半炕，做出來的饅頭上面喧軟，而貼著鍋壁的地方則被炕成了焦黃色，吃起來又香又酥。

    銀杏園既然要走農家菜模式，主食就得有特點一些。

    比如這種一般情況下買不到的炕蒸饃，就有可能成為這里的招牌，游客走的時候，甚至還會特意買一些帶回家吃。

    對于華北地區的人來說，口感勁道的手工饅頭，一直都是可遇不可求的。

    尤其農村土灶味道的饅頭，更是會被城里人追捧。

    除了做這種炕蒸饃之外，今天后廚還做了適合配饅頭吃的大鍋菜，不喜歡吃饅頭也可以選擇吃米飯，有蛋黃豆腐嘛，自然要蒸點米飯的。

    沒多久，沉佳悅得意的聲音就從廚房里傳了出來：

    “哈哈，成功啦，真沒想到我居然還能做出這種菜品，回頭有時間我得去給奶奶做一次，小時候吃她做的飯長大，現在我長大了，自然也要回報老人。”

    這點林旭倒是很贊成：

    “想法不錯，回頭你要想學，我還可以教你做蛋黃茄子、蛋黃絲瓜等等，味道都非常好。”

    烹飪是一通百通的，這種套路既然能把蛋黃豆腐做出來，那食材換成茄子、絲瓜，照樣也能做出來。

    沉佳悅聽得眼前一亮：

    “好啊好啊，到時候我要用咸蛋黃做一桌菜，名字叫就叫蛋黃宴，就等著看燕寶她們那震驚的嘴臉吧。”

    蛋黃宴？

    林旭聽得心里突然一動。

    系統要求自己做特色宴席，那這蛋黃宴，應該也算是其中一種吧？

    咸蛋黃能做的菜品不少，除了剛做好的蛋黃豆腐之外，還有很早之前林旭就做過的蛋黃焗南瓜等菜品。

    要是做蛋黃宴的話，自然不能只用蛋黃焗和蛋黃燴這兩種烹飪方式，得盡可能的發揮出蛋黃做菜的優勢。

    林旭覺得下午回去了可以嘗試一下。

    萬一可以，這不離任務完成更近一步了嘛。

    沒多久，炕蒸饃做好，大鍋菜也已經出鍋，林旭喊上后面正在施工的工人，邀請他們一塊兒吃午飯。

    大鍋菜做的很好吃，大片大片的五花肉和白菜粉條以及豆腐干燴在一起，吃起來又鮮又香，非常美味。

    而剛剛出鍋的炕蒸饃，下面帶著焦殼，上面喧軟又勁道，讓每個人都吃得很過癮。

    沉佳悅一邊吃一邊說道：

    “小時候奶奶在院子里蒸饅頭，每次有焦殼的時候，我都悄悄撕下來吃，被奶奶發現后，她蒸饅頭就故意貼著鍋壁，有時候湖了，還跟我說吃燒湖的東西能撿錢，可惜我一次都沒撿到過……”

    林旭說道：

    “你不是撿到我了嘛。”

    沉佳悅眨了眨眼：

    “對喔，撿到了你，無價之寶，然后你撿到了墩墩，也是無價之寶。”

    不遠處正在啃雞腿的墩墩往這邊瞥了一眼，一副總算沒忘了我的表情。

    大鍋菜吃完，林旭惦記著做蛋黃宴的事情，沒有在這邊多待，和沉佳悅開車先回去了，而墩墩則留在銀杏園，繼續觀察新來的小朋友。

    來到店門口，剛把車停好，老黃就開著送貨的大金杯從路口拐了過來。

    見到林旭，他連忙放下車窗說道：

    “撿到寶了啊林兄弟，哈哈，你絕對猜不到我帶了什么好東西。”

    正準備上樓琢磨菜品的林旭好奇起來：

    “這是遇到什么稀罕食材了嗎？”

    “對，超級稀罕！”

    老黃把車停好，打開后備箱，上面擺著四個非常大的黑色塑料袋，還散發著濃重的臟器味兒。

    林旭原本以為買到鹿尾了呢。

    但從這臟氣味兒上來看，應該不是鹿尾。

    老黃也沒賣關子，將塑料袋從車上提下來，對林旭說道：

    “我去屠宰場碰運氣，撿漏撿到了一整套驢下水，除了驢板腸之外，還有驢心、驢肝、驢肺、驢頭、驢蹄、驢小腸、驢肚之類的下水，全得很！”

    林旭“！

    ！

    ！

    ！

    ！”

    既然這樣，那今天的蛋黃宴暫時往后推遲一下，先做全驢宴！

    ————————

    本章5000字，求月票！


    第(3/3)頁