第(1/3)頁 不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第630章有的人表面上是沙雕網(wǎng)友，背地里卻靠美食教程開了店！【求訂閱】“我去，林老板跟東北菜鉚上了啊！” 視頻剛上傳成功，網(wǎng)友們就紛紛點進(jìn)來，見到標(biāo)題中帶有東北菜的字樣，還沒看內(nèi)容就在評論區(qū)調(diào)侃起來。 視頻內(nèi)容無所謂，一定要想點兒騷詞兒占領(lǐng)前排。 畢竟等會兒這里就跟春節(jié)期間的廟會一樣，人山人海擠不到跟前。 “我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個菜名，還以為是杜撰的呢，沒想到真的有。” “我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字，還說是少帥的最愛。” “你們都好有文化，我就沒聽說過，剛剛搜了一下也沒搜到。” “難道就我在關(guān)心這道菜的味道如何嗎？” “老默，這次我真想吃魚了，你能幫我把林老板抓來嗎？要活的！” “來不及想詞兒了，大家快給我點贊！” “……” 評論區(qū)很熱鬧，為了能獲得更多的贊，網(wǎng)友們絞盡腦汁編寫著自認(rèn)為能吸引到點贊的評論，還有人甚至公開騙吃騙喝，不過睿智的網(wǎng)友自然不會讓他們得逞。 點開視頻，一條條彈幕飄了過去。 大多數(shù)都是驚嘆這道菜的，還有人質(zhì)疑鯉魚是否有資格成為高端菜。 在澹水魚中鯉魚根本不是什么名貴魚類，要是加上海魚就更別提了，甚至連上桌的資格都能被剝奪。 一些網(wǎng)友帶著挑刺的想法看的，好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。 不然憑一條鯉魚就做出高端菜，你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎么看？ 抱著各種各樣的想法，這些人開始觀看視頻。 視頻剛開始，就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆汁的畫面。 魚的賣相很漂亮，魚頭魚尾很完整，魚身則成了一個個透明的的肉卷，里面好像還包裹著一根根的食材。 單從造型上來說，這道菜就非常吸引人。 哪怕對魚不感興趣呢，也會下意識的想要夾一根透明的魚卷嘗嘗味道。 而林旭舀著澆汁淋在魚身上的畫面，又被沉佳悅特意調(diào)成了慢鏡頭，導(dǎo)致整道菜看起來特別有張力，特別誘人。 “我去，愛了愛了！” “這鯉魚，我自己能炫一條。” “感覺是把魚刺剔出來了，對不會吃魚的人真是友好。” “第一次發(fā)現(xiàn)，鯉魚居然可以這么雅致。” “剛剛那些質(zhì)疑說鯉魚不能做高端菜的人呢？出來走兩步！” “對不起林老板，剛剛我說話太大聲了。” “每次有人質(zhì)疑林老板，我就知道會被打臉的，畢竟曾經(jīng)的我，也這樣質(zhì)疑過他這位跨界之王。” “……” 沉佳悅剪輯完墩墩的素材，點開玉帶鯉魚的視頻，一邊看，一邊拿起盤子里的油旋，卡察卡察的嚼著： 】 “旭寶，網(wǎng)友們都在夸你呢。” 林旭笑了笑說道： “這才哪到哪，我會繼續(xù)做高端菜的，讓他們好好認(rèn)識一下東北美食，也捎帶手的幫東北正正名。” 他約莫時間差不多了，起身回到廚房。 這會兒烤箱里的大號油旋，也就是延津大肉火燒已經(jīng)烤好，外皮泛著金黃的顏色，摸起來卡卡酥。 這種火燒太大，要是沒吃午飯的話，一個人單獨吃倒還沒問題，但現(xiàn)在剛吃過飯沒多久，又吃了個油旋，所以林旭拿著面點部的菜刀，直接將大肉火燒切成了四瓣。 用這種方式將火燒切開，不僅可以吃到美味，而且量也能把控。 切開后，肉餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口處飄散出來，聞起來就讓人饞得慌。 而里面的面也是一層一層的，全都被肉汁浸潤，跟外面香酥的焦殼形成了鮮明的對比。 “嚯，這大肉火燒看著就不錯，牛闖，別做小油旋了，全都做成這種大肉火燒，這看著就好吃。” 林旭說道： “聽我二舅說，在火燒攤位前吃的話，還可以讓攤主抓一把肉餡放在鏊子上，配上蔥花和辣椒面煎香，然后夾進(jìn)火燒里面，會讓味道更好吃。” 牛闖一聽，當(dāng)即說道： “那等會兒我試試……不知不覺又把擺攤的技術(shù)學(xué)到手了。” 原本這大肉火燒中就已經(jīng)有了半斤多的肉餡，這要再用鏊子煎半斤肉餡夾進(jìn)去，光肉餡就一斤出頭。 這么美滋滋熱辣辣的吃下去，飽腹感直接爆表。 估計直接去工地卸一車水泥都不帶餓的。 來到外面，舒云正在品嘗之前林旭端出來的那些油旋，見又端出來一盤，好奇的問道： “這是要上新品了嗎？咋一個勁兒的做肉餅?zāi)兀俊? 林旭說道： “他們想試試油旋的做法，我示范了一下，現(xiàn)在面點部的人都在做，等會兒請全店人吃油旋和這大肉火燒。” 沉佳悅看了看切開的大肉火燒，臉上帶著好奇： “這是什么？油旋promax版嗎？” 第(1/3)頁