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    不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第537章墩墩：本喵盡力了！趕大集、買鞭炮，貼春聯、新年到！【求訂閱】“兒砸，幫我抽個上檔次的小吃！”

    腦海中的抽獎盤閃出，林旭默默在心里念叨了一句，能不能讓這次抽獎爆冷，就看墩墩的了。

    剛開始以為小家伙只能帶來財運，后來發現它還能改變運氣，再后來，這小家伙甚至還喜歡薅系統的羊毛。

    現在，需要它發揮強項了。

    墩墩瞅了眼林旭，它吃飽喝足，著急去外面水池旁玩兒。

    里面有十來條留到明晚除夕夜吃的花鰱和鯉魚，小家伙準備去捕捉一條，聽到林旭的要求，便做好了薅系統羊毛的準備。

    很快，抽獎開始。

    林旭等抽獎盤完全轉動起來后，在心里默念一聲：

    “停！”

    抽獎盤緩緩停下，腦海中很快就響起了系統的提示音：

    “恭喜宿主獲得卓越級閩味小吃——佛跳墻！”

    林旭：“！！！！！！！！！！！！”

    我的天，沒聽錯吧？

    居然拿到了中餐里的天花板名菜佛跳墻？

    不過這玩意兒也算小吃？

    不該是高端餐品嗎？

    他用力揉了揉墩墩的腦袋，好兒子啊，真是太厲害了，居然抽中了佛跳墻……

    正高興著，腦海中再次響起了系統的提示音：

    “因系統錯誤，卓越級閩味小吃【佛跳墻】特升級為完美級金陵小吃——金陵鹽水鴨，恭喜宿主。”

    恭……恭你奶奶個腿啊恭喜！

    林旭在心里忍不住咆孝一聲。

    老子憑本事抽的佛跳墻，為什么給我換掉？

    他抗議了一陣，但系統完全沒任何反應，這讓林旭有些無可奈何。

    唯一能給他些許安慰的，或許就是原本的卓越級抽獎，被系統給升級為了完美級的鹽水鴨了。

    但再怎么補償，也彌補不了飛了的佛跳墻。

    這讓林旭想起了網游里抽中神器，卻被官方無情收回，然后隨意補償幾張卡片打發的事情。

    系統啊系統，你心胸就不能開闊點？

    一道佛跳墻而已，給我又何妨？

    “喵~~”

    墩墩的叫聲打斷了林旭的思緒。

    他回過神來，又揉了揉小家伙的腦袋，有完美級鹽水鴨也行，好歹這也是馳名中外的美食呢。

    墩墩跳下來，用腦袋蹭了蹭林旭的褲腿，這才向水池的方向熘達而去。

    “怎么了旭寶？”

    “哦，沒事，就是逗墩墩玩一下，咱繼續吃飯吧。”

    林旭重新坐下來，把饅頭掰開，往里面夾了兩片扣肉，又放了幾塊蒸到軟爛的小酥肉，拿在手中，一邊吃一邊讀取鹽水鴨的制作經驗。

    鹽水鴨是金陵眾多美食中繞不開的美味，網上一直都有“不讓一只鴨子游出金陵”的戲言。

    對于鴨子，金陵人真是愛到了骨子里，據說全城每年要消耗上億只鹽水鴨，足見這道美味在金陵人心中的地位。

    鴨子的大量食用，還催生出了一系列衍生美食。

    比如火到國外的鴨血粉絲湯，還有各種鴨子下腳料的鹵味等等，都讓金陵這座城市“鴨味十足”。

    鹽水鴨的做法并不難。

    把鴨子宰殺干凈，去掉翅爪，讓鴨子變成白條鴨。

    接著在腋下開刀，掏出內臟清洗干凈，再將炒好晾涼的花椒鹽涂抹到鴨子身上和腹腔里面。

    先腌制幾小時，接著再掛起來風干。

    最后在特制的鹽鹵水中以浸煮的方式煮制半小時左右。

    出鍋后，美味的鹽水鴨就制作完成。

    浸熟的鴨子皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，加上農歷八月是最佳食用季節，所以鹽水鴨也有桂花鴨的別稱。

    既然獲得了這道美食，那等回到京城，就做出來在店里賣，這不僅能夠增加一道下酒菜，同時也能將京城奮斗的金陵人給吸引過來。

    畢竟每個金陵人記憶深處，都有一只美味的鴨子。

    要么是金陵烤鴨，要么就是金陵鹽水鴨，這是他們的鄉愁，是身在外地最念念不忘的美味。

    將手中的饅頭吃完，林旭又盛了半碗米，配著桌上的鹽煎羊肉吃了起來。

    有一說一，這道羊肉真挺下飯的，肉質鮮嫩多汁，外表焦香微黃，青椒的鮮辣和紅椒的香辣配上大蔥的香味，更增加了鹽煎羊肉的美味程度。

    今天的菜雖然挺多，但這道羊肉，絕對會是每一位賓客都忘不了的。

    不光是以前沒吃過，最主要的是，鹽煎羊肉不管味道還是口感，都符合人們對肉類美食的想象。

    大口吃肉，滿嘴流油，香辣美味，略帶回甘。

    這些要求，鹽煎羊肉統統都能做到。

    “旭寶，等會兒吃過飯我想去附近村里趕集，少康說好多賣煙花爆竹的，我還沒趕過農村大集呢，你陪我去好不好？”

    “行啊。”

    說實話林旭也沒怎么趕過，印象中只有上小學那會兒，每逢去老家過年，才會去轉一圈。

    那會兒每逢年集，村里還會請戲班唱大戲。

    但每逢唱戲，附近就有賣糖葫蘆的，捏糖人的，還有其它各種小吃。

    對于小孩子來說，這些可比戲臺上那些聽不懂的戲曲有吸引力的多，吃完甜的吃咸的，各種小吃輪流品嘗。

    當時是陪爺爺奶奶一塊兒去聽戲的。

    老兩口聽一上午，心滿意足的買年貨回家，而林旭也吃了個肚圓。

    現在，爺爺過世，村里也沒了戲班子，再也回不到那個吃完糖葫蘆吃棉花糖、爺爺奶奶還幫著在爸媽面撒謊的年紀了。

    一聽林旭愿意去，沉佳悅立馬興高采烈的開始計劃：

    “開哪臺車去比較好？”
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