第(1/3)頁(yè) ，不裝了，我是廚神我攤牌了！ “哇，這肉也太好吃了吧！” 沉佳悅夾著一塊肉送進(jìn)嘴里，發(fā)現(xiàn)這紅潤(rùn)的肉塊已經(jīng)酥爛到了入口即化的地步，尤其是里面的肥肉部分，剛吃進(jìn)嘴里，就仿佛奶油融化開(kāi)來(lái)。 原本以為是紅燒肉東坡肉一類(lèi)的大塊肉呢，但吃下去才發(fā)現(xiàn)，這款紅煨肉更爛，同時(shí)也更香。 調(diào)味只用了甜面醬，所以肉本身的香味完全被激發(fā)了出來(lái)，吃到嘴里滿是豬肉的香味。 另外，燉煮出來(lái)的油脂也非常香，吃的時(shí)候夾著肉塊故意在油脂中蘸一下，會(huì)有意想不到的效果。 兩塊肉下肚，總算治好了沉某人的肉癮。 “感覺(jué)這肉跟米飯超級(jí)搭，吃起來(lái)又香又過(guò)癮，旭寶，我能學(xué)這道菜嗎？” 沉佳悅遇到好吃的就想學(xué)一下，要是能用電飯鍋?zhàn)龀鰜?lái)那就更好了，可以完全坐實(shí)小家電之神的稱(chēng)號(hào)。 【認(rèn)識(shí)十年的老書(shū)友給我推薦的追書(shū)app，換源app！真特么好用，開(kāi)車(chē)、睡前都靠這個(gè)朗讀聽(tīng)書(shū)打發(fā)時(shí)間，這里可以下載】 林旭搖頭說(shuō)道： “這道菜難度太高，你還是算了。” 要是紅燒肉之類(lèi)的，倒是可以讓沉寶寶體驗(yàn)一下用電飯鍋烹制的快樂(lè)，但紅煨肉不行，這道菜對(duì)烹飪的要求太高。 那些甜面醬放少了不夠味，放多了又會(huì)導(dǎo)致肉發(fā)酸。 而烹制的時(shí)間也得把握得很到位，出鍋早了肉中的油脂沒(méi)燉出來(lái)，吃起來(lái)會(huì)很膩，出鍋晚了油脂全跑出來(lái)，口感又會(huì)發(fā)干發(fā)柴。 相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是懶人版的紅燒肉和東坡肉更適合這丫頭。 沒(méi)什么難度，而且省時(shí)省力，配料一放什么都不用管，簡(jiǎn)直比空氣炸鍋?zhàn)霾硕己?jiǎn)單。 沉佳悅撅了撅嘴： “可是我也想做一道肉菜試試欸。” “回頭我教你懶人版東坡肉做法，比這個(gè)上手容易，賣(mài)相也更好一些。” 從東坡肉到紅燒肉，再到北方地區(qū)比較常見(jiàn)的把子肉、甏肉、壇子肉等等，做法其實(shí)相差都不是很大。 只要想學(xué)，還是能學(xué)會(huì)的。 一聽(tīng)這話，沉佳悅白皙的臉上，這才重新綻放起了笑容： “好呀好呀，今年春節(jié)，我要給家人做大餐！” 一旁的陳燕撇撇嘴： “別讓一大家子人陪你吃鍋嘎巴就行……話說(shuō)你們?nèi)ヒ笾葸^(guò)年，我想給姥姥拜年怎么辦？” “那你也去呀，山里放煙花沒(méi)人管，到時(shí)候咱可以可勁兒熱鬧熱鬧?！? 陳燕也有些心動(dòng)，還想圍著篝火唱歌跳舞呢。 但想想過(guò)年期間任杰還得加班，便打消了這個(gè)念頭，還是留在京城，陪爸爸媽媽公公婆婆吧。 林旭嘗了兩口肉，隨即開(kāi)始跟竇雯靜商量起春節(jié)休假的事情。 “自強(qiáng)生煎和公司那邊從臘月二十六開(kāi)始放假，正月初八上班，門(mén)店輪休，人員不夠就再招，一定要讓大家都回家一趟。” 春節(jié)期間，自強(qiáng)生煎之類(lèi)的街邊小吃店生意會(huì)變差，與其守著，還不如直接放假讓員工們回去過(guò)年呢。 公司也是，反正該做的宣傳都已經(jīng)做好，完全沒(méi)必要留下加班。 只有門(mén)店，春節(jié)期間的生意應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)，所以要開(kāi)著門(mén)維持生意。 另外，店里的年夜飯也已經(jīng)開(kāi)始預(yù)訂，現(xiàn)在除夕當(dāng)天所有包房包括宴會(huì)廳，全都已經(jīng)預(yù)訂出來(lái)。 店里還開(kāi)通了年夜飯上門(mén)服務(wù)。 在海淀范圍內(nèi)，店里免費(fèi)給預(yù)訂年夜飯的顧客送餐上門(mén)，并將所有菜品擺放妥當(dāng)，讓顧客足不出戶，就能品嘗到林記的除夕大餐。 另外，林記還歡迎沒(méi)法回家過(guò)年的顧客，去林記大堂參加團(tuán)年會(huì)，只要出一份錢(qián)，就能有吃有喝，和一群同在異鄉(xiāng)為異客的顧客共同過(guò)大年。 林旭對(duì)舒云說(shuō)道： “大堂里的團(tuán)年飯弄豐盛點(diǎn)，咱不能老想著賺錢(qián)，也得給顧客們提供人文關(guān)懷?！? “好的老板，我會(huì)做好的。” 陳燕看著舒云問(wèn)道： “舒寶寶你啥時(shí)候回老家？” 舒云扒拉著碗中的米飯笑著說(shuō)道： “我不準(zhǔn)備回去了，反正回去也就第一天熱鬧點(diǎn)兒，從第二天開(kāi)始，長(zhǎng)輩們就開(kāi)始幫忙著張羅相親，趕場(chǎng)一樣，我都煩了?！? 好像二十五歲以上的女孩兒回老家過(guò)年，都繞不開(kāi)相親、催婚等類(lèi)似的命運(yùn)。 在長(zhǎng)輩眼中，賺再多錢(qián)，有再多成就，到了適婚年齡也得結(jié)婚，哪怕隨便找個(gè)人嫁了呢，也不能單著。 一旦堅(jiān)持單身，父母長(zhǎng)輩就拿出了他們那套說(shuō)辭，什么在村里抬不起頭了，什么被人指指點(diǎn)點(diǎn)了。 搞得跟做了什么大逆不道的事情一樣。 身邊幾位在京城打拼的女性，不管竇雯靜還是舒云，亦或者曾曉琪，回老家?guī)缀醵紩?huì)遇到這種情況。 所以竇雯靜今年不回去過(guò)年了，留在京城和舒云一塊兒管理店面。 而舒云也準(zhǔn)備在臘月二十以后，打包一些鹵味之類(lèi)的美食快遞到家里，不準(zhǔn)備回去連軸轉(zhuǎn)一樣相親了。 忙了一年，回老家最想做的是放松身心，而不是趕場(chǎng)子一樣相親，弄得比上班都累。 倒是陷入熱戀中的曾曉琪，這兩天驕傲得如同孔雀一樣，打算回老家好好揚(yáng)眉吐氣一把。 脫單，不僅意味著有了對(duì)象，在長(zhǎng)輩眼中，也是改邪歸正的表現(xiàn)，是值得夸獎(jiǎng)和發(fā)壓歲錢(qián)鼓勵(lì)的。 陳燕說(shuō)道： “我在京城都逃不開(kāi)被催婚，農(nóng)村相對(duì)更傳統(tǒng)，催婚也就更正常了，你們?cè)倥Γ诰┏琴I(mǎi)套房子不成問(wèn)題?！? 在京城買(mǎi)房雖然逃不開(kāi)被催婚的命運(yùn)，但至少老家的人不會(huì)見(jiàn)個(gè)人就給自家閨女說(shuō)了。 就算找對(duì)象，也得同樣在京城有房的才行。 范圍一下子縮小很多，至少能落個(gè)清凈。 第(1/3)頁(yè)