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地476章 哪只小貓咪能拒絕低溫慢煮的鵝肝呢?清湯羊蝎子!【求訂閱】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    還有這種好事兒?

    怪不得小時候老媽每次喂自己吃東西,都會說:

    “再不吃,媽可就吃了呀!”

    過去總以為辜負了父母的期待,但現在看來,當時的一些美食,說不定老媽是發自真心想吃。

    吃過晚飯,林旭回到廚房,發現鍋里的水已經不燙手了,便將其中一袋鵝肝提出來。

    打開袋子,小心倒出里面的鵝肝。

    跟放進時不同,此時鵝肝的色澤變得微微有些澹黃,這應該是鵝肝中的油脂融化又凝固后形成的。

    把鵝肝擺在桉板上,用小刀切成片,擺到墩墩吃飯的碟子里。

    擺了五六片之后,林旭端著這盤美味來到樓下。

    剛走出樓梯口,正趴在服務臺上玩自己尾巴的墩墩就一骨碌爬起來,雙眼直勾勾的盯著林旭手中的盤子。

    很顯然,小家伙對盤中的香味很意外。

    它吃過不少美食,肝臟類也吃過雞肝鴨肝,但還沒吃過鵝肝,所以聞到味道時,明顯有些好奇,同時也有些饞。

    看到墩墩在舔舌頭,一塊兒跟過來的沉佳悅湊過去說道:

    “看到了沒寶貝,這是鵝肝,媽咪親自幫你做的誒。”

    她這么一說,原本挺饞的墩墩,眼神中頓時閃過一絲遲疑,這讓沉佳悅很是不滿:

    “咋一說是我做的就這種反應啊?不應該主動貼過來蹭我嗎?”

    一旁的舒云笑著說道:

    “大概是對你的廚藝表示懷疑吧……哇,這鵝肝看著真的跟巧克力很像啊,質地居然細膩到這種程度。”

    沉佳悅憤憤不平的揉了一把墩墩的腦袋:

    “樓上多著呢,等會兒咱倆全吃光,不給這小家伙留。”

    一聽這話,墩墩這才湊過來蹭了蹭沉佳悅,但眼神卻始終盯著林旭端著的盤子。

    等盤子放在桌上,正在蹭沉佳悅的墩墩勐地甩尾,用跳躍的方式竄到林旭面前,先低頭聞聞盤中散發著奶香味的鵝肝,接著試探性的舔了一下。

    很快,它眼神中就多了幾分驚訝。

    有些不敢相信的低頭瞅了眼盤中的鵝肝。

    一旁的沉佳悅威脅道:

    “你要不吃,媽咪可吃了呀,全吃光!”

    墩墩一聽,趕緊低下頭,張開血盆小口,對著盤中的鵝肝就來了個餓虎撲食。

    “吧唧吧唧……”

    小家伙吃得很香,甚至都有些吧噠嘴了。

    沉佳悅眨了眨眼。

    原本還想著自己這個當媽的能沾點兒子的光呢,現在看來……沾不上了啊。

    林旭一瞅這表情就知道她在想什么,笑著說道:

    “別急,回頭我讓老黃再捎幾個鵝肝過來,讓你吃過癮。”

    沉佳悅撅了撅嘴:

    “明天可以咩?”

    “明天不行,明天要做皮渣,我還準備做扒燒整豬頭,再等等吧,這幾天絕對讓你把鵝肝吃到吐。”

    要是別的食材還真不敢打這種保證。

    但鵝肝不一樣,這種油脂極其豐富的食材,讓人吃吐真不是開玩笑的。

    甚至可以說,只要撒開了吃,一頓就能把人吃傷。

    “扒燒整豬頭?”

    沉佳悅的注意力成功被轉移了:

    “就是那種一整個剔掉骨頭的大豬頭做的菜嗎?”

    林旭點了點頭:

    “你吃過?”

    “吃過,上次去揚州玩,老爸提前好幾天找飯店預訂,但口感并不好,有一點點怪味,豬毛也不太干凈,我們全家都好失望。”

    淮揚菜日漸萎靡就是這種原因,明明典籍上有記載,各種影視劇紀錄片中也出現過的菜品,偏偏現實中去吃,卻讓人乘興而去,敗興而歸。

    花錢都享受不到,也別怪百姓詬病了。

    就跟西湖醋魚一樣,很多去杭州旅游的人,提到這道據說是必吃名菜的菜品,都連連搖頭。

    “什么肉嫩如蟹,要是螃蟹那么難吃,澄陽湖也不會有那么多蟹販子了。”

    林旭扭轉不了大家對西湖醋魚的印象,但把老丈人一家對扒燒整豬頭的印象扭轉過來還是很自信的。

    正好明天周五了,讓老丈人過來試試菜,看一下到底揚州本地做的好吃,還是自己瞎搗鼓出來的美味。

    “喵嗚~~~~”

    正想著,耳邊傳來了墩墩的叫聲。

    低頭一看,小家伙居然把盤中的鵝肝吃了個干凈,甚至連盤底一些油脂都沒放過。

    嗬,這么喜歡吃鵝肝嗎?

    小家伙用爪子拍打一下盤子,沖林旭又叫了一聲:

    “喵嗚!

    !

    !

    !

    ”

    愣著干啥呢,趕緊添飯呀!

    哪有讓小貓咪吃半飽的道理?

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