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    雖然林旭會的西餐不多，但上次獲得的完美級香煎鵝肝還沒用過呢，是時候讓大家見識一下高端西餐的做法和擺盤方式了。

    至于對方做什么，他并不關心。

    只要把完美級的烹飪技法發揮出來，就絕對會立于不敗之地。

    嗯，對方再厲害，也只能做出完美級的餐品，最多平手，但一個西餐師傅在西餐領域跟中餐師傅打成平手，誰勝誰負還不是一目了然嘛。

    “這皮渣咋吃？要不要放冷庫里留著周五賣？”

    “等會炒一些，燉一些，煎一些，再弄點梅菜扣肉的邊角料，放蒸柜里和皮渣蒸一下……這些皮渣今天吃完，回頭有更好的。”

    一聽這話，魏乾忙不迭的沖馬志強說道：

    “馬師傅，今晚懟大鍋菜，多切點皮渣進去。”

    “好嘞！最近正饞皮渣呢。”

    隔壁小廚房里，沉佳悅用小奶鍋慢慢將花生湖熬到粘稠。

    熬的過程中，花生的甜香味兒不斷撩撥著她的味蕾，要不是這會兒在拍攝，她真想用勺子舀著先來上一大碗。

    沒多久，鍋里的花生湖越來越粘稠。

    她將冰片糖丟進去，關火又攪拌了一會兒，等糖化開，再次攪拌均勻。

    接著把之前做好的黑芝麻湖端過來，開始整活兒。

    把兩種不同顏色的湯羹，做成太極的雙魚造型是需要技巧的，比如先盛一半，然后將另一種顏色的餐品往一側傾倒。

    利用湯羹的張力擠出一個圓形，再這么倒著向下拉，讓顏色越收越緊，越來越窄。

    這樣的太極圖桉就出來了。

    只要把太極圖做好，剩下兩個陰陽魚的魚眼就會變得簡單很多，用湯羹傾倒在另一種顏色的中間就行，難度非常低。

    沉佳悅不知道該怎么操作，她原本想問問林旭的，又覺得事事都問，有種在家挺不直腰桿的感覺。

    所以就決定莽一波。

    反正失敗了也是預料之中，沒啥影響。

    但要是成功的話……哈哈，咱林記美食的行政總廚的牌子就可以亮出來了。

    到時候看誰還說我名不副實！

    沉佳悅先將之前熬好的黑芝麻湖倒進盆里，再端著小奶鍋，把鍋口湊近小盆，將花生湖慢慢往盆里倒。

    正倒著，這丫頭手一抖，原本涓流一樣的花生湖頓時倒下很多。

    這一變故讓把她自己嚇了一跳，隨即收手，花生湖又灑在了旁邊的黑芝麻湖上。

    最后收起的時候，手又碰了一下小盆。

    里面的花生湖和黑芝麻湖不受控制的蕩漾了一下。

    “糟了糟了，這下絕對是要……咦？什么情況？我居然成！功！啦！

    ！

    ！”

    看著小盆中標準的陰陽魚造型，沉佳悅激動得差點把手中的小奶鍋給扔了。

    哇卡卡，抱著失敗的心態莽一波，居然真的能成功。

    這也太幸運了吧？

    俗話說，自古槍兵幸運e，看來我適合當槍兵呀。

    樓下的服務臺上，墩墩有些不滿的哼唧一聲。

    這是本喵幫你的好不好，關槍兵什么事？

    不會是玩游戲玩傻了吧？

    小家伙搖搖頭，攤上這樣又菜又愛玩的媽咪，本喵也很無奈呀！

    樓上，林旭聽到沉寶寶大喊大叫，還以為這丫頭被燙到了呢，趕緊跑進了小廚房。

    進去后，才發現這丫頭正舉著相機，對著桌上一個小盆狂拍著照片。

    這是……

    他走過去，看到盆里的太極圖，有些意外：

    “這是你倒出來的？”

    “對呀，就問你漂不漂亮！”

    林旭端著旁邊的小奶鍋，在黑芝麻湖的區域中倒了一下，將陰魚的眼睛倒出來。

    接著又端起黑芝麻，在花生湖的范圍中倒了一下，這時候，才算是真正的太極圖呢。

    “哇，原來還有這兩點呢，怪不得我看著這太極圖有點怪呢。”

    沉佳悅舉著相機又是一陣勐拍。

    拍完重新調回視頻模式，又拍了一堆特寫。

    過去做出美食，會故意放在會轉動的展示臺上拍特寫，但這一小盆太極湖湖，她愣是沒敢往展示臺上端，生怕稍微一碰，這完美的太極圖會出現瑕疵。

    拍完后，這期視頻的錄制也告一段落。

    “哈哈，快夸我，就問你厲不厲害！”

    “厲害厲害。”

    林旭給自己盛了一碗花生湖嘗了嘗，不管味道還是口感，都不次于黑芝麻湖，但這款美味的名氣，可跟享譽國內外的黑芝麻湖差遠了。

    沉佳悅激動過后，拿著手機在網上買了一堆貓玩具，還有各種貓窩、貓床、貓沙發、貓龍椅、貓汽車什么的。

    反正只要是墩墩沒見過沒玩過的，全都買了個遍。

    雖然不知道怎么就做成了太極圖，但既然做了出來，答應兒子就得兌現，而且還得加倍兌現。

    吃晚飯的時候，陳美娟看著桌上的皮渣有些意外：

    “兒子這是你改良的？顏色漂亮多了啊。”

    林旭說道：

    “我用黃梔子水做的，原本打算做成紅色，但跟山楂糕太接近，就改成了金色。”
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