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    看了看任務列表，沒做的任務有好幾個，但都不是近期能做的。

    看到最后，他發現了可以完成的支線任務【顏值提升】，這個任務主要是提高皮渣的顏值，順便在三天內賣出五百份。

    而任務計算時間，則是從開賣起的三天內。

    也正是從開始賣計算時間，所以任務一直沒有提醒。

    因為只要林旭不賣皮渣，理論上這道美食永遠都不會過期。

    既然現在閑著沒事，那就把這個任務做了吧。

    皮渣作為殷州以及殷州周邊都小有名氣的小吃，味道自不必說，唯一的缺陷，或許就是顏值了。

    怎么才能提升皮渣的顏值呢？

    林旭覺得還是從做法上下手，皮渣的做法中，有加老抽上色的步驟，要不把老抽去掉試試？

    他想了想皮渣沒了老抽的色澤，看起來應該是灰白灰白的顏色，非但沒有提升，反而變得不倫不類的。

    這種色澤很容易讓人聯想到建筑白灰，顏值方面非但沒有提升，反而變得更差了。

    要不增加別的顏色？

    烹飪中有各種相對天然的色素，比如最常見的用菠菜泥做成翡翠色，比如用紅菜頭增加紅色，還有紅曲米等。

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    但這些，好像不太適合給皮渣增色。

    因為這些顏色配上灰不拉嘰的皮渣，感覺搭配出來有些奇怪。

    正想著，徐新華從樓梯口走了上來，見林旭在忙，笑著問道：

    “這是準備剪視頻呢？”

    “沒，就是琢磨點事兒……你咋上來了？又來找牛闖他們得瑟了？”

    鹵品部效益一上來，徐新華走路都帶著風，動不動就我們鹵品部怎么怎么為開口，說一些拉仇恨的話。

    弄得牛闖和馬志強等人見到他就想踹兩腳。

    “沒沒沒，我咋會得瑟啊，樓下黃梔子用完了，給車仔發消息給我送點呢，他居然沒理我，這太耽誤我們鹵品部的進度了……”

    嘖嘖，這又開始了？

    林旭剛要說話，腦子里突然蹦出了徐新華剛剛說過的話……黃梔子？

    誒？

    這個好像能讓顏色變得更好一些啊。

    把皮渣盡可能的調成黃色，快蒸好的時候再抹點蛋黃在上面，讓粉條色澤分層的同時，也保持黃色為基調。

    這樣的皮渣，貌似賣相真的可以啊。

    想到這里，林旭打算試試。

    反正皮渣的成本比較低，做法也挺簡單。

    想到這里，他走進大廚房，看到徐新華提著一包黃梔子匆匆跑出來，而牛闖等人則在后面像狗攆兔一樣追著。

    顯然，這又忍不住裝逼了。

    林旭對車仔說道：

    “給我拿幾個黃梔子。”

    “好嘞，馬上來……老板又要做什么新菜嗎？”

    “做個小實驗，行的話，店里多一道新菜，不行的話，那就給大家改善一下生活。”

    他先把黃梔子熬成水，取出一些，晾涼后開始浸泡紅薯淀粉。

    至于粉條，則直接放進黃梔子水中進行煮制。

    黃梔子能給粉條染上一層黃色，改變粉條顏色偏黑的問題，相對于老抽來說，這種上色效果會更好一些。

    粉條煮好，撈出放進盆里，先調味，接著放入用黃梔子水調成的紅薯淀粉。

    攪拌均勻，均勻鋪在抹了油的蒸盤中，表面抹平，放進蒸柜中進行蒸制。

    這會兒表面還沒凝固，倒入蛋液的話，會跟淀粉摻在一起，等蒸透凝固了再抹蛋液，這樣色澤更漂亮。

    其實這個任務，要真想完成也很簡單，把皮渣外面包著豬皮進行蒸制，就像是豬頭燜子一樣。

    不僅顏值能提上來，三天五百份的銷量任務也會變得很簡單。

    但這樣做，就完全跟皮渣這道美食背道而馳了。

    皮渣是吃不起肉的解饞方式，用豬皮裹著，不僅失去了皮渣的靈魂所在，也背離了家鄉人對皮渣的情感。

    宣傳地方美食，不能背離美食的初衷和情懷所在。

    否則就不是宣傳了，而是糟蹋。

    二十分鐘后，他打蒸柜，將蒸盤抽出來。

    里面的皮渣已經凝固，金黃的顏色比之前灰撲撲的色澤提升了不少了，而且這種色澤，讓粉條看起來有種晶瑩剔透的感覺。

    看來有希望成功啊。

    林旭端著剛剛攪打好的蛋液，均勻的澆在皮渣表面。

    接著重新放進蒸柜中，繼續蒸制。

    旁邊小廚房里，沉佳悅正在杵頭不停的搡搗著石臼中的白糯米：

    “有位關系不太熟的廚師說，這樣搡搗出來的食材會非常香，所以等會兒做完這道黑芝麻湖，我打算搗一些炒熟的花生試試，看能不能做一些花生湖……哼哼，舉一反三嘛，咱也會！”

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