第(1/3)頁(yè) ，不裝了，我是廚神我攤牌了！ 乖乖嘞，怪不得師兄那么肆無(wú)忌憚，原來(lái)師父還有這層身份呢。 郭繼昌宣布這事兒時(shí)候，在座的所有人都不自覺(jué)坐直了身體，交頭接耳的人也停止了交談，大家屏氣凝神，全都認(rèn)真聽(tīng)著常務(wù)理事長(zhǎng)的決定。 等事情說(shuō)完，沉寶寶好奇的問(wèn)道： “剛剛那幾個(gè)人呢？他們的榮譽(yù)稱號(hào)為什么沒(méi)被剝奪？” 這丫頭還挺記仇的。 戴建利笑著說(shuō)道： “他們根本就沒(méi)資格獲得這種稱號(hào)，中華名廚的稱號(hào)是需要在圈內(nèi)獲得一定知名度，同時(shí)還要參與過(guò)國(guó)宴菜品的定制，門檻很高。至于烹飪名家則是需要在帶徒弟方面有建樹，這兩個(gè)稱號(hào)都很珍稀，每次頒發(fā)都是行業(yè)內(nèi)的大事件?！? 林旭有些羨慕，不知道自己什么時(shí)候才能獲得這種榮譽(yù)。 兩個(gè)稱號(hào)的門檻都挺高的。 國(guó)宴這個(gè)就不說(shuō)了，不在幾家國(guó)字頭飯店上班，是根本接觸不到的。 而且光參與國(guó)宴制作還不行，還得參與菜品的定制。 也就是說(shuō)，要根據(jù)預(yù)算和要求，制定出比較適合的國(guó)宴菜品，能做到這點(diǎn)，至少得在國(guó)宴上是總廚才行。 至于教徒弟那個(gè)更不行。 現(xiàn)在林旭才二十來(lái)歲，就算有人想拜師，他也沒(méi)時(shí)間教。 等吧，這種榮譽(yù)都是熬出來(lái)的，不能一蹴而就拿到手。 這時(shí)候程建設(shè)走到臺(tái)上，拿著麥克風(fēng)說(shuō)道： “感謝各位同行好友百忙之中來(lái)參加我的拜師宴，現(xiàn)在請(qǐng)大家稍事休息，宴會(huì)馬上開(kāi)始?！? 一聽(tīng)宴會(huì)開(kāi)始，各路吃瓜群眾這才送了一口氣，開(kāi)始消化今天一上午的見(jiàn)聞。 先是拜師，接著是被刁難做菜，再后來(lái)是齊振濤自立門戶……所有事情一環(huán)扣一環(huán)，讓人有種目不暇接的感覺(jué)。 這會(huì)兒總算結(jié)束，大家發(fā)朋友圈的發(fā)朋友圈，群聊的群聊，都在用自己的渠道向外宣傳這些事情。 不過(guò)前面都是吃瓜而已，最重要的就是最后郭繼昌代表中華烹飪協(xié)會(huì)剝奪稱號(hào)的舉動(dòng)，把釣魚臺(tái)的行事風(fēng)格展現(xiàn)得淋漓盡致。 敢挑釁釣魚臺(tái)，就要承受報(bào)復(fù)的后果。 雖然郭繼昌表面上一副公事公辦的樣子，但在場(chǎng)的都是圈內(nèi)有一定地位的大老，都很清楚釣魚臺(tái)的目的。 利用規(guī)則展開(kāi)報(bào)復(fù)，同時(shí)給之前那些跳得歡的老頭兒一個(gè)警告。 至于規(guī)則的制定者…… 對(duì)不起，依然是釣魚臺(tái)的人把持著。 這樣的行為和能力，把釣魚臺(tái)“我們不惹事，但也不怕事”的做派展現(xiàn)得淋漓盡致。 大家有去洗手間的，有出去抽煙，還有附近熘達(dá)著活動(dòng)身體的。 十來(lái)分鐘后，當(dāng)陳燕和拿著攝像機(jī)的小賈進(jìn)來(lái)時(shí)，今天中午的拜師宴也正式開(kāi)始。 燕京飯店行政總廚程建設(shè)，和技術(shù)總廚齊振濤一塊兒向來(lái)賓表達(dá)了謝意，招呼大家吃好喝好，還不斷囑咐那些已經(jīng)退休的行業(yè)前輩多提意見(jiàn)。 而燕京飯店的總經(jīng)理葉立信，聽(tīng)說(shuō)事情已經(jīng)圓滿解決，也來(lái)到宴會(huì)廳，端著酒杯向大家敬酒，嘴里還一個(gè)勁兒的說(shuō)怠慢貴客，還請(qǐng)見(jiàn)諒之類的客套話。 大家都知道，這位總經(jīng)理是事情解決了才出來(lái)刷存在感的。 要是沒(méi)解決，或者還在僵持著。 他是絕不會(huì)過(guò)來(lái)的。 不過(guò)這會(huì)兒進(jìn)來(lái)也好，釣魚臺(tái)剛秀完拳頭，他趕緊跑過(guò)來(lái)顯示一下和釣魚臺(tái)的關(guān)系，讓之前想要把他趕下臺(tái)的老廚師們都看看。 咱葉總也不是好惹的。 “幾天沒(méi)來(lái)，感覺(jué)燕京飯店上新菜了啊?！? 陳燕挨著沉寶寶坐下來(lái)，一邊懊惱沒(méi)早點(diǎn)來(lái)錯(cuò)過(guò)大戲，一邊舉著快子，快速將桌上的冷盤嘗了個(gè)遍。 林旭說(shuō)道： “程總廚走馬上任后，按照師傅們的真實(shí)水平，把后廚的人員進(jìn)行了調(diào)整，菜品也進(jìn)行了更改和補(bǔ)充，結(jié)構(gòu)上更加科學(xué)健康?！? 對(duì)于這樣的改變，齊振濤是完全沒(méi)意見(jiàn)的。 他現(xiàn)在只負(fù)責(zé)技術(shù)層面，至于管理，完全不過(guò)問(wèn)。 之前收的那些徒弟，認(rèn)真聽(tīng)話的他依然教著，那些明顯別有用心的，就趁機(jī)斷絕了師徒關(guān)系。 這正好遂了那些人的心意。 原本你是行政總廚，叫你一聲師父，是為了能夠換個(gè)油水大的崗位。 現(xiàn)在既然不是管理了，那這聲師父也該換個(gè)人叫了。 當(dāng)這些人找上程建設(shè)，希望拜師的時(shí)候，迎接他們的，卻是一張張解聘通知書。 燕京飯店雖然很大，但卻容不下任何一個(gè)閑人。 程建設(shè)的管理很有謝保民和高大爺?shù)娘L(fēng)格，直來(lái)直去，不拐彎抹角。 你手藝不行，還不努力，那就直接解聘。 至于你是誰(shuí)的徒弟，跟誰(shuí)有關(guān)系，對(duì)不起，這不在我的考慮范圍之內(nèi)，我只負(fù)責(zé)剔除后廚的雜質(zhì)，順便將之前被排擠的師傅重新調(diào)整一下崗位。 從程建設(shè)走馬上任到現(xiàn)在，也就一個(gè)多星期而已。 但后廚已經(jīng)大變樣，師傅們的精神面貌煥然一新，倉(cāng)庫(kù)管理也井井有條。 而齊振濤也調(diào)整好了心態(tài)，全心全意指點(diǎn)大家的烹飪基礎(chǔ)。 整個(gè)中華禮儀廳，跟過(guò)去比完全大變樣。 “謝老師，這醬牛肉跟上次比有什么區(qū)別沒(méi)？” 小賈吃了一陣，打開(kāi)相機(jī)，對(duì)準(zhǔn)了放下快子的謝保民。 嗯，不能光顧著吃，拜師宴該探還得探。 今天正好戴建利在謝保民的左邊，林旭在謝保民的右邊坐著，為了點(diǎn)擊量暴增，小賈直接把三人都拍進(jìn)了畫面中。 來(lái)個(gè)三廚狂喜，豈不美哉？ 第(1/3)頁(yè)