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    你讓我往東我偏往西，一切都跟家長(zhǎng)要求的反著來(lái)。

    齊思明臉上帶著興奮，他沖周圍的面點(diǎn)師們說(shuō)道：

    “別愣著了，交作業(yè)交作業(yè)，林老板好不容易來(lái)一趟，讓他看看咱面點(diǎn)師的手藝，給咱指點(diǎn)指點(diǎn)。”

    這態(tài)度，讓林旭有種假期結(jié)束后，寫完作業(yè)的學(xué)生迫不及待等著老師修改的架勢(shì)。

    很快，這些面點(diǎn)師們就拿出了各自的面點(diǎn)作品。

    “林老板，這是根據(jù)您教的繡球酥，用黑白兩種酥皮做成的足球酥。”

    “這是根據(jù)謝總廚教的面果做出來(lái)的橙子面果。”

    “我這個(gè)是千層金邊荷花酥。”

    “來(lái)來(lái)來(lái)，林老板看看我的，我這是做的熊貓酥。”

    “……”

    林旭一個(gè)個(gè)看過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)大家的手藝都非常精巧，隨便一個(gè)上傳到網(wǎng)上，都會(huì)在三秒鐘內(nèi)奪走大家的臥槽。

    真沒(méi)想到燕京飯店的面點(diǎn)部實(shí)力這么強(qiáng)。

    等看到齊思明的作品時(shí)，他更是震驚不已。

    剛剛得知齊思明身份，林旭本能的覺(jué)得這位叛逆青年，年紀(jì)輕輕就成為燕京飯店面點(diǎn)部的廚師長(zhǎng)，肯定是裙帶關(guān)系在起作用。

    然而看到面前擺著的惟妙惟肖的摩托車，才發(fā)現(xiàn)齊思明是靠實(shí)力上位的。

    可以說(shuō)哪怕去了人才濟(jì)濟(jì)的釣魚(yú)臺(tái)，就憑把面團(tuán)做成摩托車的手藝，也能混個(gè)面點(diǎn)部廚師長(zhǎng)當(dāng)當(dāng)。

    這摩托車做得很真實(shí)，而且還是杜卡迪最爆的那一款。

    紅色的車體讓人不自覺(jué)就會(huì)想起“紅不過(guò)杜卡迪，綠不過(guò)川崎”的名言。

    “這是我的車，連車牌號(hào)都是我的，用的是先油炸把框架定型，再進(jìn)行蒸制的制作原理，蒸的時(shí)候里面加了紅曲米粉和豬油，所以顏色才這么紅亮。”

    這款車不便宜啊，小五十萬(wàn)了。

    林旭越看越覺(jué)得漂亮：

    “齊師傅，回頭咱一塊兒拍個(gè)節(jié)目吧，你教教我這款摩托車的做法，這太漂亮了，讓人越看越喜歡。”

    齊思明一聽(tīng)，頓時(shí)眼前一亮：

    “沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題，我超愛(ài)看你拍的那些視頻，到時(shí)候咱能和墩墩一塊兒拍嗎？我之前還做過(guò)一款墩墩酥呢，后來(lái)覺(jué)得不吉利就沒(méi)再做。”

    墩墩酥？

    林旭臉上寫滿了驚訝。

    好家伙，你還真是個(gè)鐵粉啊。

    不過(guò)墩墩酥……聽(tīng)起來(lái)還挺想嘗嘗味道呢。

    他看著這群面點(diǎn)師問(wèn)道：

    “你們?cè)诰W(wǎng)上有各自的視頻賬號(hào)嗎？”

    齊思明苦惱的搖搖頭：

    “有，但粉絲不多，我們擅長(zhǎng)做，但不擅長(zhǎng)拍，之前有mcn機(jī)構(gòu)找我們合作，但條款太霸道，我們沒(méi)同意。”

    “那簽到我的公司吧，先簽個(gè)人，再跟面點(diǎn)部整體簽約，以后讓專業(yè)攝影師和后期老師幫你們提升視屏質(zhì)量，不信沒(méi)粉絲。”

    真沒(méi)想到，來(lái)面點(diǎn)部逛一下居然還有這種收獲。

    齊振濤原本覺(jué)得兒子就是胡鬧，沒(méi)想到居然有可能成為林旭這樣的網(wǎng)絡(luò)名人，臉上頓時(shí)露出了欣慰的笑容。

    林旭拿著手機(jī)，把大家的作品全都拍攝一遍發(fā)到了群里。

    原本死寂的微信群立馬活躍起來(lái)。

    “這都是甜品嗎？”

    “看起來(lái)好想吃，誰(shuí)做的啊？”

    “你不是去燕京飯店嗎？咋突然做這么多甜品啊。”

    “本少女對(duì)這種美食最沒(méi)有抵抗力了，真想一口咬掉摩托車的發(fā)動(dòng)機(jī)。”

    林旭看到陳燕在群里發(fā)言，立馬艾特她一下：

    “別惦記人家的發(fā)動(dòng)機(jī)了，趕緊帶著合同來(lái)燕京飯店，把這批面點(diǎn)師全簽下來(lái)，以后這就是咱自己人了。”

    “好的妹夫，我馬上到！”

    陳燕答應(yīng)過(guò)后就忙著來(lái)燕京飯店。

    曾曉琪則發(fā)了個(gè)可憐的表情包：

    “林老板，能不能把這些面點(diǎn)師帶到電視臺(tái)來(lái)錄幾期節(jié)目啊？世界杯要開(kāi)始了，做點(diǎn)足球酥多應(yīng)景啊。”

    我看是你想吃吧？

    林旭回復(fù)道：

    “沒(méi)問(wèn)題，等我把這邊捋順了就帶他們錄節(jié)目。”

    相對(duì)于這些甜品，林旭其實(shí)對(duì)墩墩酥挺感興趣的，不過(guò)這會(huì)兒小家伙應(yīng)該在跟任教授錄制節(jié)目，不知道效果如何。

    面點(diǎn)部沒(méi)啥需要整改的，里面什么都好，員工因?yàn)槠贻p的緣故，也都很勤奮。

    不然私下里也不會(huì)做一堆奇奇怪怪的面點(diǎn)出來(lái)了。

    要是燕京飯店的紅案師傅有他們這么鉆研，哪怕只有一半的鉆研精神呢，也絕無(wú)翻車的可能。

    雖說(shuō)“兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩”這話有些片面，但有個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)不一樣。

    就拿這面點(diǎn)部來(lái)說(shuō)，朝氣蓬勃的，每個(gè)人都活力十足。

    跟其他廚師一看就油膩和死氣沉沉的神態(tài)完全相反。

    看了一圈后，剛準(zhǔn)備和齊振濤離開(kāi)，齊思明突然說(shuō)道：

    “林老板，網(wǎng)上說(shuō)你抓面劑子一抓一個(gè)準(zhǔn)，一克不差，能不能給我們表演一下？我們四五次才能成功一次。”

    林旭笑了笑：

    “這沒(méi)啥表演的啊，熟能生巧而已。”

    他洗了洗手，看到案板上餳著面團(tuán)，好奇的問(wèn)道：

    “這是準(zhǔn)備做什么啊？”

    “做門釘肉餅，誒，對(duì)，林老板幫我們分一下劑子吧。”

    門釘肉餅？

    這種肉餅講究皮薄餡大，因?yàn)閭€(gè)頭跟過(guò)去的大戶人家木門上鑲嵌的門釘大小相等，所以就有了門釘肉餅的名字。

    這種肉餅面劑子都不大，大概在15克到20克左右，太厚的話，就成了餡餅，而不是門釘了。

    林旭問(wèn)道：

    “你們下劑子都多少克？”

    “多少都行，您下多少克，我們就用多少克。”

    這條件夠?qū)捤砂　?

    林旭想了想，把松弛好的面團(tuán)揉了兩下，揉圓后用手心在面團(tuán)中間摁幾下。
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