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    其他同學也都送上了祝福。

    跟孫明浩相比，他們住的比較遠，平時聯系并不密切。

    畢竟都初入社會，工作忙，壓力大，大家唯一的互動就是在群里聊聊天，吐槽一下各自的老板。

    他們各自掏出了自己準備的紅包，林旭雙手接過后，沒有裝起來，而是撕下紅包的一角，將紅包還了回去：

    “祝福到了就行，錢你們還拿回去，在京城闖蕩不容易，大家都加油，我和悅悅還等著參加你們的進宅宴呢。”

    “旭子你……”

    林旭拍拍他們的肩膀：

    “等會兒菜上齊我找你們喝兩杯，給你們一個灌我喝酒的機會。”

    “哈哈，沒問題！”

    “灌酒這段兒高低得拍下來，讓網友們看看林老板的酒量。”

    “這次的酒可不能讓你們的美女店長來倒，據說開業那天你喝了一圈酒都沒醉，大家都懷疑倒的酒有問題。”

    見同學們來了，沈寶寶趕緊從三樓下來打招呼：

    “旭寶發展這么好完全是因為找了個旺夫的老婆，你們也都加油呀，努力脫單，找到屬于自己的幸福。”

    孫明浩哈哈一笑：

    “怪不得網友們都說你喜歡撒狗糧呢，這老同學剛見面就成把的往我們嘴里塞……今兒中午有沒有什么不對外出售的菜品？”

    不對外出售？

    林旭笑著說道：

    “幾乎都是不對外出售的，悅悅，你領大家去樓上坐吧，我去準備廚房準備菜。”

    來到廚房，這會兒時間已經差不多了。

    林旭開始準備菜品。

    架上炒鍋，滑鍋后放入食用油，放一些切成大片的蔥姜和拍扁的整粒大蒜，爆出香味將炸好的青魚尾放進去。

    稍稍燜一下，順著鍋邊淋入一些黃酒、半小勺香醋和一大勺生抽。

    蓋上鍋蓋，再燜半分鐘。

    這會兒開的是小火，所以不用擔心鍋底會糊，等生抽的豉香味兒爆出來，順著鍋邊淋入豬骨高湯。

    湯不用太多，跟魚肉齊平就行。

    這一步除了豬骨高湯之外，也可以提前把青魚的腦袋和魚骨熬成高湯加進去，鮮味會更加濃郁。

    不過魚骨高湯的熬制需要太長時間，而燒劃水的價格太高，不會有太多客人點，林旭不打算在店里上新，所以就沒有準備。

    當然了，這種菜雖然不上新，但接受預定。

    那些不差錢的顧客想嘗嘗鮮，店里絕對能夠滿足要求。

    高湯煮開后，林旭開始調味。

    生抽中含有鹽分，所以不需要加太多鹽，半小勺就行，加進去純粹是為了提一下鮮味。

    食鹽放完，林旭往里面加了大約一湯勺的白砂糖。

    鹽可以少點，但糖不能少，不然就失去了本幫菜的精髓。

    接著再放半湯勺老抽。

    放了老抽，才有濃油赤醬的感覺。

    為了讓菜品的賣相更好，林旭又放了大半勺提前做好的糖色。

    跟家庭做菜時隨做隨炒糖色不同，飯店里更喜歡提前把糖色一次炒出來，用的時候直接用勺子舀就行了。

    這樣更節省時間，更有效率。

    蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘左右。

    樓上的宴會廳里，人差不多已經到齊，沈老太太抱著墩墩，跟韓濟同兩口子以及家里其他人坐在一起。

    陳燕原本也想湊在這里的。

    但看到老爸老媽都在，為了防止被催婚，便跟曾曉琪竇雯靜等人湊成了一桌。

    “你是大老板，又是林老板的親戚，咋跑我們這桌上了？”

    “這不是怕被催婚嘛……媛媛，媛媛，過來過來，別在那邊坐，否則哪個長輩腦子一熱就會催婚，咱還是別擱眼前晃了。”

    在自強生煎總店體驗了一上午的陳媛媛湊過來，挨著陳燕坐了下來。

    嗯，這一招確實不錯，不在親戚長輩面前晃悠就能安全很多。

    學到了！

    冷盤上得差不多時，服務員端來了烤好的魚鲊。

    這些去骨切成厚片的魚鲊烤得香味十足，上面的蜂蜜讓菜更具風味，耿立山嘗了一口，當即說道：

    “上次咱吃的時候還沒加蜂蜜呢，這才幾天啊，林小友居然讓魚鲊的味道更進一步，來來來，共飲此杯。”

    他這一桌基本上全是上次文化圈聚會的人。

    大家嘗到魚鲊，也有同樣的感覺。

    覺得加了蜂蜜后，這道菜變得更加迷人，味道也更加妙曼。

    要是把烤魚鲊比作美女的話，那加了蜂蜜就相當于美女穿上了旗袍。

    線條更婀娜，也更具東方美。

    旁邊桌上，跟老黃碰了一下杯的崔清遠抿了一口白酒，隨即拿著手機拍了下魚鲊的照片，發在了朋友圈：

    “林老板將歷史上有名的魚鲊復刻出來，并抹上蜂蜜烤制，味道一絕，不可不嘗！”

    剛發出去，正在海南參加經貿論壇的嚴琳皺了皺眉。

    “明知道我現在沒法去京城還誘惑我，這小赤佬肯定是故意的！”

    嘟囔后她又無奈的嘆了口氣：

    “把我騙過去又如何？你啥也不做，膽小鬼，比小時候膽子還小呢！”

    但埋怨歸埋怨，嚴琳還是給肖晴發了條消息：

    “我什么時候才能去京城？”

    發完后又覺得這么主動不太好，便找補了一句：

    “林老板喬遷新居，咱不過去祝賀不太合適，你看看我的日程安排，給我挪出一天時間，直接安排包機去京城。”

    會場外面的肖晴收到消息，忍不住捂嘴一笑：

    “好的嚴總，我這就給您安排。”

    發過去后，她輕輕嘟囔一聲：

    “你倆但凡有個人把性格換一下，現在孩子起碼上高中了吧？舒經理說得對，人不能太矯情，否則害人害己。”

    廚房里，鍋里的魚尾已經燜得差不多了。

    林旭掀開鍋蓋，一股好聞的香味從里面飄散出來，魚尾在紅亮的湯汁中顫巍巍的，仿佛豆腐一樣。

    用筷子挑去蔥姜，舀起半勺豬油順著鍋邊滑進去，這樣魚肉的口感更加豐腴。

    放進去后，開大火，順便再舀一點香醋順著鍋邊烹進去。

    這醋主要是為了將豬油過于油膩的香味揮發一下，讓魚肉吃起來豐腴卻不那么油膩，醋的量要少一些，基本從鍋邊流到鍋底，醋基本上已經揮發完畢。

    但醋的香味卻已經留下，豬油那種膩膩的味道也散去不少。
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