第(1/3)頁 ，不裝了，我是廚神我攤牌了！ “哇，這個飲料好好，超解辣！” 沉寶寶一聲驚呼，讓其他人也忍不住嘗了口杯中的山藥汁。 確實很解辣，喝下去之后，麻辣味兒給口腔帶來的那種灼痛感頓時降低了很多，溫溫熱熱的喝下去，渾身都是熨帖的。 耿樂樂嘗了一口，也覺得不錯： “確實，感覺比咱的黃油啤酒還好喝呢?！? 入口絲滑，香味十足，跟麻辣小龍蝦真是絕配。 沉國富沒喝上酒，原本有些失落。 但一聽所有人都在夸好喝，便端起面前那杯嘗了一口。 嗯？ 這是……山藥嗎？ “沉先生，這是林兄弟下午給大家做的山藥汁，把鐵棍山藥蒸熟了再加奶粉熱水打成熱飲，女的喝了美容養顏，男的喝了強身健體，可比酒好多了。” 鐵棍……山藥？ 沉國富一聽，當即噸噸噸的喝了大半杯。 喝酒不喝酒沒所謂，但你說這玩意兒強身健體，還是用鐵棍山藥做成的，那咱老沉得喝個肚圓。 咳，鐵棍不鐵棍的無所謂，主要是突然有點口渴想喝點什么。 林旭把碗中的魚頭吃完，見還剩下一些，便又舀了一大勺。 他挺喜歡吃魚頭的，不管剁椒魚頭還是鐵鍋魚頭，亦或者魚頭燉豆腐，他都吃得停不下來。 跟魚的其它部位相比，魚頭的可吃性太強了。 有的部位富含膠質，有的部位肉質勁道，還有的部位甚至能讓人有吃肥肉的感覺。 再加上拆掉骨頭慢慢挑肉吃的那種探索感，越吃越讓人滿足。 而這道拆燴鰱魚頭，魚頭中的骨頭已經全部去掉，舀到什么就能大口吃什么，這種感覺，真是太過癮了。 很快，一個碩大的魚頭就被大家吃完。 沉國富意猶未盡的咂咂嘴： “別說，這大魚頭吃著還真過癮，后天喬遷新居，到時候我買條大花鰱，咱再做一次咋樣？” 老黃把碗底的魚湯刮干凈說道： “買啥買，不用買，到時候我直接帶兩條花鰱過去，年年有余嘛?！? 崔清遠放下碗和勺子，用快子夾著干炸魚片嘗了一口，沖老黃說道： “你要帶的話，別忘帶條大青魚，小林還打算做燒劃水，這道本幫老菜，我也好幾年沒吃過正宗的了，就等著這次好好品嘗呢。” “大青魚？沒問題，只要市面上能買到的食材，只要不犯法，我老黃都能給你們弄來……老謝，你是大廚，你說吧，花鰱要多大的？” 今天人不多，一只拆燴鰱魚頭愣是沒吃飽，后天喬遷新居，人應該更多，這種一二十斤的大魚頭就更不夠吃了。 謝保民無奈的說道： “在飯店做可以越大越好，但家里不行，家庭小灶的火力不夠，也用不了特別大的鍋，就樓下那條花鰱就行……對了師弟，你的進宅宴在哪辦呢？” 在哪辦？這還真是個問題。 原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好歡迎一下大家。 但想想要招待的人，差不多得上百號人。 這么多人熙熙攘攘擠在家里，不僅吵吵，而且還會弄得房子里到處都是酒味，相對來說，還是在店里吃比較方便。 到時候就在宴會廳讓大家撒開了吃就行。 想到這里他對大家說道： “新宅的面積雖然不小，但也招待不了太多人，到時候還是在店里辦吧，就在宴會廳，大家歡聚一堂，熱熱鬧鬧吃頓飯，這不就妥了嘛?！? “對，我覺得也是在店里吃，熱鬧不說，也不用再收拾了?！? “上次我一個朋友也是搬新家燎鍋底，把兩口子累得一個閃了腰一個崴了腳，還打碎了一摞盤子?！? “我們家蘇老師的一個同事也是，上個月搬新家，去吃飯的小孩兒打碎了小兩口珍藏的手辦，最后鬧得不歡而散。” 一聽大家都贊成在店里吃，老黃捏著一個小龍蝦吮了一口，一邊剝一邊說道： “那我買花鰱時就好好發揮一下了，讓大家都吃過癮?！? 其實這會兒不是吃花鰱的好時機，秋季天氣轉涼后，花鰱會拼命的吃東西增加脂肪，所以從立秋到小雪，也是花鰱的育肥期。 等到小雪過后，花鰱才會呆在水底，這個時候再捕撈出來，魚頭碩大肉質肥美，讓人越吃越想吃。 與之對應的是青魚。 小的青魚刺多，長大后肉質老，只有魚尾那一截，肉質會逆生長，魚齡越高，就越緊實細膩。 就跟沉騰形容的守門員一樣：越老越妖！ 正在啃小龍蝦的曾曉琪好奇的問道： “花鰱頭，青魚尾，那魚身吃什么魚？” “鳊魚，鳊魚腩跟花鰱頭青魚尾是同一級別的食材，另外還有鱔魚背，水產中的幾種好吃的食材基本就算是湊齊了?！? "target="_blank">https://> 陳燕一聽當即建議道： “既然如此，那后天咱就把這四樣湊齊吧？黃老板，鳊魚好買嗎？” “好買，鱔魚也好買，到時候全包我身上……哎呀，我已經迫不及待等著吃林老弟的進宅宴了?！? 光這幾種好吃的菜品，就足夠饞人了。 再加上店里的醉蟹、魚鲊、燒雞等菜品，眾人也跟著饞了起來。 林旭把碗中的魚頭吃完，用快子夾起一塊糖醋魚丁遞到沉寶寶嘴里： “咋樣？” “酸酸甜甜的真好吃，不過我還是選小龍蝦。” “需要我幫你剝嗎？” “不用不用，我已經學會啦！” 一聽這話，林旭便沒再打擾這丫頭吃小龍蝦，他起身給自己盛了一大碗米飯，就著桌上的菜品吃了起來。 戴建利吃著吃著就坐到了謝宇飛和謝宇航身邊： “兩個小后生，戴叔叔能問你倆一個問題嗎？” 謝宇航吃得滿嘴流油： 第(1/3)頁