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第344章 不愧是被古人寫詩贊嘆的美味啊!魚鲊的批量做法!【求月票】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    所有人都按部就班的忙著工作學習時,林旭的個人賬號突然更新了一條視頻,標題起得很誘人:

    《說多喝熱水被嫌棄?那你試試這罐小零嘴,讓你的心上人溫暖一冬天!》

    動態剛更新出來,網友們就蜂擁而至。

    “什么鬼,某紅書的暖她一整天熱度剛過,林老板這就來了個暖她一冬天嗎?”

    “破桉了,這是取暖器的軟廣!”

    “我就想知道墩墩有沒有出鏡,沒出鏡的話,我打算給林老板寄點土特產。”

    “加一個,我也寄,作為一個墩墩粉,才不喜歡什么美食呢”

    “好想看到墩墩彈鋼琴的場面啊,到時候讓我家貓多看幾遍,說不定就覺醒異能了……嘿嘿,是時候讓寵物們卷起來了。”

    “好家伙,樓上這格局一下子打開了。”

    “……”

    還沒看視頻,沙凋網友們就在評論區活躍了起來。

    點開視頻,大家這才發現,里面居然姜片糖的詳細做法。

    “靠,這是我的最愛啊!”

    “最愛姜片糖了,就問在店里上不上新?”

    “我倒是希望林老板能開個網店,照顧一下外地的粉絲們,我們真沒法一趟趟的往京城跑啊。”

    “對對對,林老板開一家網店吧,哪怕不包郵也行。”

    店里。

    站在服務臺前喂墩墩吃鴨胸肉的林旭,聽完舒云的反饋笑著說道:

    “開網店這種事兒不能著急,咱所有零食都是自制的,沒有任何添加劑,經過快遞郵寄后,不定會變成什么樣呢。”

    現在天冷還好說,要是夏天,快遞貨柜車里的溫度那么高,說不定就霉變了。

    而且店里的產能有限,還是先緊著線下的顧客吧。

    至于網店什么的,以后有能力了再擺弄也不遲。

    今天的鴨肉是莊一舟做的,將鴨胸脯切成薄片放鍋里燙一下就出鍋。

    肉比較嫩,水分也足。

    墩墩吃得很開心,吃幾口就跑到林旭這邊蹭幾下,一副很開心的樣子。

    舒云聽了林旭的話后給竇雯靜發了條消息:

    “老板說食品安全方面沒保證,暫時不上,你讓運營部的人發通告吧。”

    正說著,市場上的魚販子來送魚了。

    “你好林老板,按照你的要求,一共弄了八十條四、五斤重的鯉魚,還有竹簍和稻草,也都幫你捎來了……這是準備做啥好吃的嗎?”

    林旭揉揉墩墩的大腦袋笑著說道:

    “準備腌點兒魚做烤魚,估計得到下周才能好,到時候我給你發微信請你吃,保證你在別的地方沒吃過。”

    “喲,那我可得好好嘗嘗。”

    沒多久,車仔拖著平板車從電梯中走了出來。

    見到林旭,他說道:

    “老板,糯米飯都蒸上了,之前你從魚身上扒下來那些需要扔掉嗎?”

    “不用,等會兒摻到新糯米中,能夠加快霉菌的生成。”

    車仔和魚販子七手八腳的將魚全都到廚房,隨即又將竹簍和一捆捆的稻草運上去。

    等全部弄好,墩墩也吃完了鴨肉,這會兒正蹲在服務臺上認真的洗臉呢。

    林旭也沒打擾它,端著盤子去了樓上。

    用清洗劑洗干凈后放在一個專門裝墩墩餐具的柜子里,然后來到廚房,看著地上大鐵盤里那整整好幾盆的大魚說道:

    “不忙的,沒活兒的,都過來殺魚,所有鯉魚的魚鱗、魚鰾、魚籽、魚肝、魚腸等,都分門別類裝好。”

    平時宰殺一兩條魚的時候,這些內臟和魚鱗要不要無所謂。

    但這么多魚,再扔的話就真是暴殄天物了。

    都是頂好的食材,都能拿來賣錢。

    馬志強走過來,挽起袖子就開始殺魚。

    他邊忙活邊問道:

    “老板,這些魚鱗都準備做成麻辣魚鱗嗎?”

    林旭搖了搖頭:

    “不,做魚鱗凍,天冷了,該做點各種凍,豐富一下店里的涼菜了。”

    魚鱗凍?

    大家已經就來了興趣。

    據說魚鱗凍是比豬皮凍、牛筋凍、雞腳凍更細膩美味的菜品,沒想到老板要做這道菜,那不是有口福了嘛。

    林旭說完,拿著手機給舒云發了條消息:

    “通知下去,今天下去在店里限時上新一些菜品,分別是水煮魚鰾、油淋魚肝、爆炒魚腸、干鍋魚籽……”

    舒云看得直咽口水:

    “好的老板,我這就開始在顧客群里發消息!”

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