第(1/3)頁 ，不裝了，我是廚神我攤牌了！ 國慶節沉寶寶也不用上班，就讓她多睡過兒吧。 這丫頭昨晚帶了一大包糖炒栗子，到家就拿著平板電腦戴著耳機開始追劇，一直看到凌晨兩點多才停下。 現在喊她起床的話，估計眼睛都睜不開。 做春卷最重要的是面皮。 要求薄而筋道，而且沒有孔洞縫隙。 這樣的面皮卷上準備好的三絲餡料，再放入油鍋中炸一下，就是江浙一帶人人愛吃的三絲春卷了。 “春卷的面皮其實就是攪打上勁兒的面湖，昨晚我們準備走的時候，在這兒等朱勇下班的林黛玉說起了春卷，恰好我會做，就調了點面湖，今天來了正好可以用。” 莊一舟一邊忙活一邊給林旭講解著做春卷的要領。 碗中加入面粉，放一點點食鹽，加水攪打成粘稠的面湖，然后用快子順著同一個方向攪打。 一直打到面湖絲滑沒有面疙瘩為止。 這個時候面湖已經起筋，只要靜置一小時以上，面湖就會變得又軟又筋，抓在手中也不會掉的那種。 為了讓林旭有更直觀的了解，莊一舟把鍋里的春卷炸好后，將剛剛做春卷皮沒用完的面湖端了過來。 電餅鐺插電重新燒熱，用手抓起一團面湖在平底鍋上揉幾下，鍋里立馬出現了一張圓形的面湖印跡。 幾秒鐘后，在熱力的作用下，這個面湖印跡就凝固成了一張面餅。 餅很薄，近乎透明。 這就是春卷的皮了。 林旭看著莊一舟手中的面湖，總算是懂得春卷的做法了。 他拿起一張面皮放在桉板上，用快子夾著莊一舟準備好的肉絲、韭黃段以及木耳絲，用春卷皮將菜卷起來，再把兩端折進去。 最后用刷子蘸著淀粉水，在剩余的春卷皮上抹一下，卷好，讓春卷皮粘在一起，一個春卷就做好了。 倒是挺簡單的。 三絲春卷用的食材并不固定，可以用胡蘿卜絲、冬筍絲、香孤絲、木耳絲、雞胸絲、粉絲、韭菜段、韭菜芽、韭黃等搭配制作。 林旭就著春卷和鍋貼吃了一大碗陽春面。 碗中放入一小勺豬油，淋一些醬油，再舀入一些煮面的湯進去，把豬油攪拌融化，再將煮好的細面條夾進去，撒上蔥花。 深吸一口氣，香味只往鼻孔里鉆。 陽春面算是最簡單的一種面條了，要是奢侈一些，里面可以放點炒熟的蝦籽進去，面的鮮香味會更加濃郁。 吃飽喝足后，林旭打包幾個春卷和鍋貼，提著去了后面小區。 為了哄自家寶寶起床，他得像引誘流浪貓一樣先投喂食物，用美食建立信任。 “唔……我好困呀~~~~” 床上，某個大寶寶一邊抱怨沒睡醒，一邊聞著香味飄來的方向伸手要拿吃的，這幅饞貓的樣子，讓林旭頓時無奈的笑了： “要不你吃了接著睡吧，反正昨晚吃了那么多板栗也不餓……” 話音未落，床上原本困得睜不開眼的沉寶寶頓時坐了起來，氣鼓鼓的說道： “哪有吃了很多？我就沒吃多少，這些板栗涼了之后根本剝不開，我都是用牙咬的……我我我我真沒有吃很多。” 哼哼，你要說別的我就忍了。 但你說我吃了很多板栗，這絕對不能忍。 因為真的沒吃那么多嘛…… 林旭抬手捏了捏沉寶寶那吹彈可破的臉蛋： “既然醒了那就起來吧，店里做了陽春面和春卷鍋貼，你要困的話吃完早餐再睡覺也不遲……今天穿什么衣服，我給你拿。” “柜子里那套櫻花記憶……就是粉色內衣，還有紅色衛褲和那件白色連帽衛衣，本寶寶今天要走運動少女風格。” 林旭打開衣柜，看著滿柜子的衣服衣服中尋找起來。 內衣很好找，全都整齊的碼放在衣柜的抽屜中。 但衛褲和衛衣就得好好尋摸一番了。 剛搬進來的時候，感覺衣柜好大，但隨著沉寶寶三天兩頭從家里往這邊帶衣服，衣柜就有些捉襟見肘的感覺了。 他邊翻找邊說道： “原本沒覺得，但衣服一多，顯得柜子小了，不過要是買柜子的話，臥室又放不下……” 說話的功夫，衛衣和衛褲也找了出來。 沉寶寶撩起頭發，背著手將內衣扣子扣好，給出了一個很誠懇的建議： “要不換房子吧，咱這房子面子有點小，爸媽過來住著不方便，而且有時候我爸媽也得來閨女家住一下的，沒有足夠多的臥室可不行?！? 林旭也想換房子。 但現在手中的資金不多，也沒有購房資格。 想要買房并不容易。 現在只有兩個選擇，要么通過人才計劃拿到京城的戶口，要么收購一家擁有買房資格的公司，以公司的名義買套房子。 以后有資格了再變更就行。 人才計劃這個路子不好走，中央財經雖然也是名牌大學，但林旭畢竟只是本科畢業，也沒有從事高精尖的工作。 最重要的是，他沒有留學經歷，這在人才考評方面會吃大虧的。 所以想換房子，只能選擇第二種辦法。 “先等等吧，等有機會了就換套寬敞點的房子，這里暫時還是能住的，而且最近咱倆也不需要添置什么大件兒?！? 換的房子不僅要考慮雙方父母的住宿問題，還得有足夠寬敞的客廳，這樣墩墩就能愉快的在家玩耍了。 最符合這種選擇的，自然就是大平層。 但大平層的價格可不是一般房子能比擬的，尤其是名校多如牛毛的海淀，房價本就在京城的高位，大平層又少，所以就成了非常稀缺的資源。 稀缺，就意味著貴。 “要不我不要歐陸了吧，再把我名下的其它幾臺車賣了，加上零花錢，差不多能買一套大平層了?！? 聽這語氣，零花錢至少得好幾百萬啊。 第(1/3)頁