第(2/3)頁 歡樂傳媒一去，跟歡樂傳媒同氣連枝的欣達商貿也打算跟著去，再加上粵利粵和他的幾個室友，一個浩浩蕩蕩的旅游部隊就正式組建成功。 這么多人，衣食住行都需要安排妥當。 所以陳總這個大頭領就當仁不讓的擔當起了負責人。 得知大家都在策劃著國慶旅游，曾曉琪頓時羨慕不已： “好羨慕你們啊，我還不知道國慶節怎么過呢，舒寶寶，你有什么好建議沒？” 舒云說道： “可以回老家的，家鄉炒面不是帶動起一波節日回家潮嗎？要不你也回家看看？” “我不，每次回家都被催婚，我要做職場女精英，可不是一天相32場親的女妖精……算了，還是睡大覺吧，睡醒了去找你混吃混喝。” 店里，正在和幾位室友吃飯的粵利粵看到陳燕在群里發的旅游線路規劃，已經忍不住想要穿著蒙古袍策馬奔騰了。 他看了眼幾位室友問道： “你們真不打算去嘛？你們三個作為我的助理，是全程免費的。” “不去了，我們打算好好趕一下代練的進度，國慶假期可是雙倍酬金的，這種活兒可遇不可求，我們不能錯過。” “對，掙錢要緊，旅游什么都不重要。” “現在我們只想搞錢，再不多掙點，就吃不起林記的飯菜了。” 過去大家被父母催努力，被老師催努力，如今第一次感受到來自林記美食的催促，不努力掙錢，可真吃不起林記的飯菜了。 粵利粵今天沒吃炒面，而是鹵肉飯。 他用勺子扒拉一口米飯，臉上寫滿了惋惜： “公司不少文員都是單身美女，還有幾個小主播也是，本來想介紹你們認識的，算了算了，單身也挺好，我就不幫你們張羅……” 他話還沒說完，幾個室友就像摁下了開關一樣嗷嗷叫： “粵哥，你以后就是我親哥了！” “這次去旅游，哪怕天上下刀子呢，我也要給粵哥拎包。” “粵哥，以后端茶倒水您盡管吩咐！” 他們收入不低，但奈何整天沒日沒夜的忙，唯一的社交就是來店里吃飯這點時間了，所以別說談戀愛，平時就沒接觸女孩子的機會。 游戲中雖然能遇到女孩子，但大概率是摳腳大漢。 因為他們自己在游戲中也用女號。 每次在游戲中見到說話嬌滴滴的女孩子，他們就忍不住往自己身上聯想，然后就……就沒然后了。 下午兩點多，林旭忙完后端著一杯酸梅湯從廚房中出來，剛準備在卡座上歇會兒，才發現竇雯靜和曾曉琪正在外面坐著。 他好奇的問道： “有事兒？” 竇雯靜點點頭： “有個文件需要你簽個字。” 一旁的曾曉琪忍不住拆穿了她： “你那是來簽字嗎？我都不好意思點破你，一聽到糖炒栗子就跑了過來，還生怕自己吃少了，你這樣啥時候才能減脂啊，我都替你愁得慌……” 她把之前竇雯靜的話術和父母催婚的話結合在一起，重新還給了竇總。 哇，這么懟人好過癮的說。 林旭一聽頓時樂了： “想吃糖炒栗子還不好辦嘛，車仔，去于大爺超市里稱幾斤板栗，等會兒我炒一下。” 今早于大爺來店里吃飯的時候說進了一批新下來的板栗，這不正好可以支持一下鄰居的生意嘛。 幾斤？ 幾斤哪夠吃啊。 曾曉琪說道： “稍微多買點吧，舒云說這是她的最愛，一口氣吃五斤不帶停的。” 她這么一說，竇雯靜也應和道： “對對對，舒云確實這么說了……對了，既然做糖炒栗子，不如直接拍出來吧，正好作為國慶節的存稿。” 國慶節門店這邊雖然不放假，但公司是會休息的。 到時候想拍視頻就得林旭自己張羅了。 所以趁著員工都在，能多拍點視頻就多拍點。 林旭說道： “行啊，你讓他們過來吧，等他們來了就開始準備……車仔，栗子買十斤吧，記得挑一下，別買到壞果。” 板栗在炒制之前需要把壞果挑出來，不然在炒制的時候，整鍋板栗都會染上那種酸酸的味道。 林旭坐在卡座上歇了半小時。 半小時后，小廚房里面的攝像機已經架好，板栗已經買來，林旭換了件干凈的廚師服和圍裙，開始制作。 “大家好我是林旭，今天咱們做糖炒栗子！” 簡單的開場白過后，林旭將淘洗干凈的板栗端過來，又將車仔之前洗凈煮過的石子也擺到工作臺上，再加上一包綿白糖，糖炒栗子的配料就齊了。 這些栗子太多，沒法一鍋做出來，所以林旭就分出了一部分。 他拿來一個菜墩，開始給栗子改刀。 所謂的改刀，其實就是在栗子比較平的那一面切一個十字，這樣栗子殼受熱后會裂開，不僅方便剝著吃，同時也能讓糖的甜味進去，讓栗子吃起來更美味。 而且這樣改一下刀，也能進一步將壞果篩選出來。 凡是外殼切開外殼里面發黑或者發紅的，大概率是壞果，扔出去就行了。 這個拍攝幾個鏡頭就行，不需要多復雜。 拍完后林旭沖車仔和幾個幫廚招招手，大家一塊兒改刀。 很快，這些栗子就改刀完畢。 繼續拍攝。 將改刀過的板栗倒進清水中浸泡一下。 把板栗浸泡一下，可以更好的讓栗子脫殼，另外有一些水分，也能防止栗子在炒制的過程中湖掉。 栗子浸泡上后，林旭拿來一個大號炒鍋架在灶上。 倒入石子，灶頭打開，大火燒熱。 第(2/3)頁