第(3/3)頁(yè) 只要把面果大棗兌換出來(lái)，摸懂這類面果的套路，就可以根據(jù)自己的想法創(chuàng)作新品了。 一個(gè)合格的廚師，永遠(yuǎn)不能被固定思維給限制住。 他這么一說(shuō)，沉寶寶當(dāng)即滿臉期待起來(lái)： “哇！真的嗎？太謝謝你了旭寶，不行，我必須得再親你一口，否則我會(huì)有小情緒……唔~~~~是我親你，不是你親我啦……唔~~~” 這畢竟是會(huì)客室，兩人沒(méi)有做太過(guò)分的舉動(dòng)，又親了幾口便起身離開(kāi)。 “我送你下樓。” 沉寶寶回辦公室拿上自己的包，然后挽著林旭的胳膊走進(jìn)了電梯間。 “剛剛我回去拿包的時(shí)候，大家都想跟你合影呢，不過(guò)被我拒絕了，哼哼，可得把我的旭寶看好了，免得被人搶走。” 林旭笑著說(shuō)道： “不會(huì)的，咱們說(shuō)好這輩子不分開(kāi)，那就不會(huì)分開(kāi)。” 他原本覺(jué)得自家寶寶會(huì)很感動(dòng)，結(jié)果這丫頭當(dāng)即眼神一凜： “那下輩子呢？下輩子就分開(kāi)是吧？” 林旭：“……” 真沒(méi)想到女孩子的關(guān)注點(diǎn)永遠(yuǎn)這么新奇，他笑著說(shuō)道： “下輩子我當(dāng)女的你當(dāng)男的，換我從家里偷零食給你吃好不好？” 一說(shuō)這個(gè)，沉寶寶頓時(shí)壞壞一笑： “那大學(xué)第一天我就把你摁在墻上親，敢反抗就打屁屁……” 小兩口有說(shuō)有笑的來(lái)到那家汽車(chē)美容店門(mén)口，車(chē)子剛剛洗好外面，正擦呢。 幾個(gè)洗車(chē)小哥估計(jì)一直在忙，這會(huì)兒才騰出了吃飯的時(shí)間。 他們一人捧著一大碗醬油色很重的炒餅絲，就著蒜瓣大口大口的吃著，吃兩口再來(lái)一碗雞蛋湯，把等在一邊的沉寶寶給看餓了： “這種炒餅好吃嗎？看他們吃的好香啊。” 林旭看了一眼說(shuō)道： “炒餅跟炒面一樣，只要舍得放油，就不會(huì)太難吃……你想吃嗎？想吃的話等會(huì)兒我回去烙幾張餅，晾涼了切成絲，給你做一份炒餅嘗嘗。” 炒餅是華北地區(qū)比較常見(jiàn)的一種美食。 把烙好的餅切成絲，配上五花肉和卷心菜等食材在鍋里炒一下，倒入老抽上色，再稍稍加點(diǎn)湯讓餅絲回軟，一道讓人魂?duì)繅?mèng)縈的美味就成了。 林旭對(duì)這道美味挺熟悉的，當(dāng)年剛考上殷州第一高中的時(shí)候，經(jīng)常去校門(mén)口一家炒餅店吃炒餅。 那家店的餅是自己烙的，烙好晾涼后用特制的大鍘刀切成絲，然后論斤賣(mài)。 每斤餅絲里面會(huì)加四兩左右的五花肉和卷心菜，炒出來(lái)油香四溢，卷心菜又鮮又脆，跟軟糯的餅絲形成了鮮明的對(duì)比。 可惜后來(lái)校門(mén)口拆遷，那對(duì)做炒餅絲的老兩口也不知去向。 殷州市區(qū)少了一家值得反復(fù)打卡的炒餅店。 這會(huì)兒看著那幾個(gè)洗車(chē)小哥大口吃餅絲的樣子，林旭的思緒也被這泛著油光的餅絲給勾了起來(lái)。 “麻煩不？要麻煩我就不吃了。” 沉寶寶雖然挺想嘗嘗的，但又不想麻煩林旭。 畢竟剛剛答應(yīng)要做面果，這要再做餅絲，那就太辛苦了呀！ “不麻煩，我閉著眼就能做，晚飯就給你吃這個(gè)吧，正好讓你嘗嘗我高中時(shí)候經(jīng)常吃的美食。” “你高中時(shí)候經(jīng)常吃炒餅？那我要吃！” 既然是旭寶曾經(jīng)吃過(guò)的，那沒(méi)得說(shuō)，哪怕難吃我也要吃上兩大碗，感受一下旭寶高中時(shí)期的美味。 也不知道那會(huì)兒的旭寶什么樣子，網(wǎng)上都說(shuō)中原的高考非常慘烈，他能考上中央財(cái)經(jīng)大學(xué)，那高中時(shí)候肯定是個(gè)書(shū)呆子吧？ 一想到旭寶呆頭呆腦的樣子，沉寶寶就想調(diào)戲一波。 閑著沒(méi)事，她把剛剛拍攝的照片發(fā)在了朋友圈中： “下午正忙得焦頭爛額，旭寶突然來(lái)審計(jì)所，給我送來(lái)了兩個(gè)可可愛(ài)愛(ài)的小蘋(píng)果，淺嘗了一下，味道很棒，特意給媽媽留了一個(gè)，希望媽媽能開(kāi)心。” 哼哼，秀恩愛(ài)就得大大方方的呀。 剛發(fā)出來(lái)，群里的塑料姐妹就紛紛跑來(lái)評(píng)論。 沒(méi)辦法，被刺激了啊。 沉寶寶笑嘻嘻的回復(fù)著大家的評(píng)論，臉上洋溢著開(kāi)心的笑容。 我不知道什么是幸福，我只知道跟旭寶在一起時(shí)，總會(huì)忍不住笑出來(lái)。 沒(méi)過(guò)多久。 車(chē)子洗好擦凈，連腳墊也被烘干了。 一切裝好后，林旭付了錢(qián)，坐到車(chē)上和沉寶寶告別。 回到店里。 他洗洗手換上廚師服，在廚房檢查一圈后，開(kāi)始做炒餅要用的烙餅。 這種烙餅被稱為干烙餅，就是不放油放在鍋里干烙的做法。 這樣能夠最大限度把面粉的香氣烙出來(lái)，炒出來(lái)的餅面香味十足，且柔嫩勁道，越嚼越香。 盆里倒入半盆面粉，從中間一分為二，一半用冷水?dāng)嚦擅嫘酰硪话雱t用開(kāi)水燙盛面絮。 這樣的面被稱為半燙面。 半燙面既有死面的韌性，同時(shí)也有燙面的柔軟，能讓做出來(lái)的餅更加美味。 把盆里的面絮揉成面團(tuán)，再用力揉搓兩邊，讓面團(tuán)的表面變光滑，接著放在面盆里蓋起來(lái)松弛。 趁著這個(gè)功夫，林旭找了一口新炒菜鍋，放在水龍頭下面認(rèn)真把鍋底清洗干凈。 做這種烙餅，最好的方式是把鍋扣在灶頭上，用凸上去的鍋底進(jìn)行烙制，這樣做出來(lái)的烙餅才香軟可口，讓人欲罷不能。 等鍋底洗凈，面團(tuán)松弛好。 林旭挽起袖子，正式開(kāi)始制作！ ———————— 今天的停電讓我很被動(dòng)，搞到現(xiàn)在才更新，真是不好意思，本章5300字，求月票啊兄弟們！ 第(3/3)頁(yè)