第(3/3)頁 “味道確實不錯，墩墩，你下來玩吧，姥姥再吃點東西。” 就這樣，沉家的第二輪晚餐又開始了。 沉寶寶依偎在老媽韓淑珍旁邊，笑嘻嘻的說道： “媽，旭寶過兩天要做你和姥姥最喜歡吃的奶黃流心月餅了，有米有什么嘉獎呀？我們做月餅可是很辛苦噠！” 林旭：“……” 寶寶啊，雖然大家都知道你胳膊肘往外拐這回事了。 但也不能連膝蓋都拐到門外吧？ 父母給的東西可以接著，但張口就要，總覺得這么做不合適。 誰知沉寶寶話音剛落，韓淑珍就說道： “你姥姥有金鐲子，據說是慈禧戴過的，等月餅做出來，你開車帶我去送月餅，我想辦法把鐲子要過來。” “好的！” 林旭：？？？？？？ 還能這樣操作？ 怪不得沉寶寶這樣呢，原來根兒在岳母這里啊。 第二天上午，林旭開車離開別墅，順著北四環來到了迎春街。 到店門口的時候，舒云從里面走了出來。 今天舒總穿著一套修身的白色職業裝，頭上扎著馬尾，顯得利落又不失青春。 林旭將墩墩遞給她隨即看到門口的燈柱上鎖著一輛嶄新的自行車，便好奇的問道： “這誰的車啊？咋鎖到了正門口？” 舒云看了一眼，隨即說道： “是魏師傅的，他最近騎自行車天天被甜甜虐，覺得是共享單車的問題，一怒之下就花好幾千塊錢買了這么一臺自行車，昨晚你剛走就送了過來。” 昨晚就送來了？ 林旭來了興趣： “那昨晚他和甜甜的比賽？” “濤聲依舊！” 嘖，看來不是裝備的問題啊，魏乾這二傻子也是的，人家天天跟你騎車回去，你咋就一個勁兒的想比賽呢？ 就不能發散一下思維想點別的？ 感慨過后，他發動了車子： “我估計午飯后就回來，十八號樓全都是川菜，有啥想吃的沒？想吃了給你們捎點兒。” 舒云一聽，當即用不太標準的川渝口音說道： “兔咾殼！” 兔腦殼？麻辣兔頭？ 今早沉寶寶也是想吃這個，這讓林旭很是詫異，女孩子家家，咋都這么喜歡吃麻辣兔頭這種重口味小吃呢？ 驅車來到釣魚臺，在大門驗過通行證之后，他沒有直接去十八號樓，而是先去二號樓跟師兄打了個招呼，這才開車來到了十八號樓。 剛進門，前臺那位經理便笑呵呵的說道： “林師傅，戴總廚讓您直接去后廚呢，那邊全都已經準備妥當，您啥時候過來，后廚啥時候開工。” 一聽這話，林旭不自覺生出了位臨指導的感覺。 昨天莊一舟直播時還用這話調侃網友們呢，沒想到今天自己就遇到了這一幕。 來到后廚，正好碰到一個曾經一塊兒參加過比賽的年輕廚師，林旭笑著跟他打了個招呼，隨即問道： “戴總廚呢？” “他在最里面的小廚房，今天有顧客緊急加了一道軟燒雞糕，總廚打算和幾位廚師長切磋一下……這道菜比較少見，所以要提前練一練。” 緊急？ 習慣了林記美食的節奏后，林旭對釣魚臺的慢節奏真是越來越沒法適應。 明明距離中午還好幾個小時呢，人家預定餐品的顧客臨時加了一道菜，這就成緊急加菜了？ 你們這緊急期也太長了吧？ 來到廚房里面，林旭找到小廚房。 剛進門，他就聞到一股濃郁的鮮香味兒，接著看到一塊塊豆腐端正的擺在桉板上的盤子里。 這豆腐看起來有點怪異，既不像北豆腐那么硬朗，也不像南豆腐那么水潤，好像是南豆腐和北豆腐的結合體。 不過豆腐的品質應該不錯，工作臺有震感的時候，這些豆腐居然還顫巍巍的，看起來有點q彈。 不是要做軟燒雞糕嗎？ 咋弄這么多豆腐啊？ 不會是一道用豆腐做成的彷膳吧？ “喲，來了林兄弟？正好，等會兒你給我們幾個打打分，看誰做的雞糕更美味。” 讓我給你們當評委？ 林旭苦笑著說道： “我哪有資格點評你們啊，再說這道菜我都沒見過，根本沒法打分。” 戴建利一聽，表情有些詫異： “不是吧，你連這道菜都沒見過？這是雞糕啊，用雞胸肉和豬肥膘蒸出來的，涉外宴請有需要時，會當成豆腐做給賓客吃，這道軟燒雞糕就是雞糕菜的典型代表……你居然不會，這太意外了！” 林旭比他還意外。 我去，桉板上這些顫巍巍的豆腐居然是用雞胸肉和豬肥膘做出來的？ 這也太像豆腐了吧？ 不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的，咱還是老老實實吃麻辣菜吧。 他有些眼熱的看了下桌上的雞糕，隨即問道： “戴總廚，這道菜……我能學學嗎？” ———————— 本來打算今天寫軟燒雞糕的做法呢，誰知劇情進度慢了點，不過不急，明天把做法原原本本寫出來，大家在家可以試試啊，相信你們能行的！本章5074字，求月票啊兄弟們！ 第(3/3)頁