第(2/3)頁 陳美娟和林紅旗嘗了蒸蛋之后,頓時贊不絕口。 這次是真的稱贊。 因為這蒸蛋不管口感還是味道,亦或是賣相,都很完美,哪怕去一般飯店里呢,也不一定能吃到這么好的菜品。 畢竟飯店要考慮成本,不會像沉寶寶這樣可以無限度的使用食材。 而激油的步驟也有豬油、雞油、蝦油等調料油供她選擇。 飯后,沉國富父女倆陪著林紅旗兩口子去了后面的小區,準備喝喝茶聊聊天,坐等晚飯到來。 送走老爸老媽后,林旭剛要去樓上看看晚餐的準備情況,舒云便笑著走了過來: “老板,那些果醋是咋喝的啊?你教教我們唄。” 教? 我看你是想嘗嘗吧? “這會兒不忙,我給你調一點吧,別喝多,一天一小杯就足夠了。” “好的好的。” 那些果醋已經搬到了樓上的儲藏室,林旭用一個盛南瓜羹的玻璃壺盛了一壺。 果醋呈漂亮的琥珀色,裝在玻璃壺中給人一種很高端的感覺。 林旭根據果醋的量往里面放了幾勺蜂蜜,隨即用一根長快子攪拌均勻,讓蜂蜜均勻的在果醋中散開。 攪拌均勻后他倒出一小杯嘗了嘗。 味道酸甜,還帶著濃濃的水果味兒。 對身體好不好林旭不知道,反正喝著是挺舒服的。 “咋樣老板?好喝嗎?” “挺不錯的,你拿去讓大家都嘗嘗吧,要是都覺得不錯,回頭我買一些好水果再做點。” 舒云一聽,臉上頓時露出了驚喜的表情: “哈,我上輩子肯定做了天大的好事兒,不然咋會遇到你這么好的老板呢?” “不,應該是我做了天大的好事兒,才遇到了你這么好的員工。” 兩人商業互吹一番后,舒云端著玻璃壺去樓下跟店里的女服務員分享去了。 一杯果醋,哪怕天天喝呢,對美容的效果也很微弱。 但只要能給大家帶來好心情,能給大家的工作起到積極的作用,那就是值的。 林旭打算抽空買點好一些的水果,在老丈人家的別墅中再做點,別墅的負二樓像是地窖一樣,非常適合制作這類發酵類飲品。 舒云走后,魏乾好奇的問道: “果醋可以自己釀制,果酒也行吧?” 林旭點點頭,對他說道: “行是行,但我不建議自己釀,因為自釀的果酒太容易產生甲醇了,相對來說還是果醋簡單一些,最多腐壞變質,不會有別的影響。” 一聽有甲醇,原本想自己釀點葡萄酒的魏乾立馬就偃旗息鼓了。 算了算了,小命要緊。 以后想喝了還是去買比較合適。 “呀,這果醋酸酸甜甜的真好喝!” “感覺剛喝下去就不一樣了呢。” “就是,你們看舒總的氣色多好,肯定是喝完果醋的效果。” “……” 一樓服務臺前,服務員們喝完舒云端過來的果醋,一副吃到靈丹妙藥的感覺。 果醋其實并不重要,重要的是老板有了好東西不忘給員工們分享,這種被重視的感覺才是大家最想要的。 從入職到現在,老板幾乎從不吃小灶。 想吃什么了都會和員工們一塊兒吃。 別的飯店員工餐一般都是每人不超過五塊錢,或者更少,但林記的員工餐從沒有設置過成本上限。 這樣的老板,誰不喜歡啊。 一人一小杯喝完后,舒云沖大家說道: “喝完好好干活兒啊,以后爭取每天都給你們調一壺。” 這玩意兒不能喝多,一輪喝完之后壺里居然還剩半壺,就這消耗量,估計等老板新的果醋釀好,這些果醋還會剩下不少。 一聽每天都有,服務員們就更高興了: “謝謝舒總!” “我們會努力的!” “請舒總和老板放心!” 下午四點。 謝保民風風火火的推門走進了店里。 進門后他沒有上樓,而是直奔服務員旁邊的水產區。 見到里面的甲魚后忍不住贊嘆一聲: “嗯,一看就是野生的,而且個頭這么大,是野生中的極品!” 正看著的時候,林旭走了過來: “我岳父想吃霸王別姬,還想喝甲魚湯,師兄能教教我嗎?” “能能能,簡直太能了。” 所謂的霸王別姬其實就是用甲魚和雞一塊兒烹制的菜品而已,各地幾乎都有,做法有紅燒、煲湯、清燉等。 謝保民用抄網從水族箱里先把那只個頭最大的甲魚撈了出來: “這只肥實個頭大,等會兒跟雞一塊兒紅燒。” 接著又撈出一只個頭不算大但挺勻實的: 第(2/3)頁