第(2/3)頁 兩人正大眼瞪小眼的發愁，吃飽喝足的的陳百萬踩著高跟鞋，顧盼生姿的從樓上緩緩走了下來。 陳燕今天穿著露肩的嫩青色連衣裙，腰上還系著一條深色的絲帶，不僅將纖細的腰肢顯現了出來，還給人一種利落不臃腫的感覺。 嗯，衣著搭配方面，陳總一直都很可以的。 見到她之后，舒云當即靈機一動。 我和甜甜不在行，但陳總在行啊，據說這可是連老板娘都夸的情感專家呢。 既然是專家，那幫甜甜追到魏乾還不是一句話的事兒嘛。 想到這里，舒總迎過去，小聲說道: “陳總，有個事兒想請你支個招。” “么事？” 很快，陳·情感專家·燕就成功加入了臭皮匠小組，并當仁不讓的成了小組核心成員。 “這事兒先別讓太多的人知道啊，咱先合計出一個完美的計劃再動手實施。” 回想起上次潘達追吳可欣時群里雞一嘴鴨一嘴瞎出主意的混亂場景，陳燕決定這次親自幫宋甜甜制定計劃。 “放心，不幫你拿下魏乾，我就雇人把他揍暈了送你屋里。” 陳總這一發狠，把宋甜甜嚇了一跳: “我沒說追他啊，我就是想幫他減個肥而已。” “你都幫他減肥了還不拿下，這種男孩子減肥堪比整容，到時候你不會想便宜別的妖艷賤貨吧？” 陳總語重心長的說完，便噠噠噠的踩著高跟鞋向外走去。 她要回去把自己泡在放了牛奶和花瓣的浴缸中，好好構思一下宋甜甜的追男計劃，這次沒有表妹她們幫倒忙，一定可以能成功的。 早上六點多。 林旭抱著墩墩準時來到店里。 早班師傅說道: “老板，今早還吃南瓜羹和肉龍嗎？” “把肉龍換成包子和牛肉餅吧，正好你們多鍛煉下面點，要是做的可以咱們就當成主食在店里上新。” 在別的飯店，早班師傅是很討厭做早餐的。 因為同事們抱怨不好吃，老板又嫌費錢，不像林記，早飯雖然只有員工吃，但并沒有什么成本限制。 在做的時候甚至還可以練自己的廚藝。 這種好事兒簡直打著燈籠都難找。 林旭吩咐完之后，便從儲物間拿出好幾大包馬蹄粉，準備趁著早上蒸房不忙的時候，將那一百份七彩馬蹄糕做出來。 用蒸柜做馬蹄糕相對來說簡單一些。 因為蒸柜里放得下超大的托盤，直接將各種顏色的馬蹄漿倒進去攤開，一層層蒸好就能獲得一大盤馬蹄糕。 稍微一切就能裝好多盒。 正忙著，他看到沈寶寶打著哈欠走了進來，走路的時候眼睛還是閉著的，靠扶著墻才勉強沒摔倒。 “寶寶你咋起這么早啊？” 林旭有些好奇，平時這丫頭掀被子都叫不醒，但現在卻主動來到了店里。 就這柯鎮惡一樣的步伐，沒摔倒也真要感謝那超強的平衡性。 “討厭死燕寶了，她剛剛打好幾個電話喊我起來吃飯，還說來店里見不到就去后面掀我被窩。” 林旭:“……” 誰讓你昨天早上一個勁兒的給她發消息來著。 現在好了，遭報應了吧？ 既然自家寶寶已經起床，林旭便擦擦手說道: “我給你蒸點雞蛋吧，要貼秋膘了，我的寶寶也得貼一下。” “唔……我只要跟你貼貼，秋膘都貼燕寶身上算了，她腿短胸小的，得長個大肚腩平衡一下。” 林旭頓時樂了。 幸好大姨子不在，不然絕對會被這話激得暴走不可。 他拿來一小塊前腿肉，洗凈去皮后將肉剁成了肉末，然后放入食鹽、生抽、白糖、蠔油、胡椒粉等調味品腌制了一下。 腌好后放到一個深一點的盤子里，上面蓋上一個蓋子，放進蒸柜中開始蒸制。 肉沫蒸蛋有好幾種做法，林旭選擇的是相對簡單的一種。 肉沫蒸上后他拿著雞蛋打在大碗中，放入一點點食鹽后用筷子打散，接著加入一小碗溫水。 做蒸蛋的時候，只用雞蛋來蒸口感不夠嫩，需要往里面加入清水。 水和蛋液的最佳比例是1.5:1，這個比例蒸出來的雞蛋最水嫩，顫巍巍的跟布丁一樣。 再次攪拌均勻后，用細網篩子過濾掉表面的浮沫。 蒸柜里的肉沫蒸夠八分鐘后，將小盆端出來，拿開蓋子后，一股鮮味的香味便從盆里飄散出來。 正在打瞌睡的沈寶寶頓時渾身一激靈，快速走過來問道: “好香的味道，可以吃了嗎？” 她看到盆里蒸好的肉末，忍不住咽了下口水。 林旭拿著小勺子，把盆里的肉末攪散，隨即用一個細網篩子將打好的蛋液過濾進去，讓蒸到斷生的肉末和蛋液充分混合在一起。 這樣做出來的蒸蛋，蛋的鮮香和肉的濃香混合在一起，賣相雖然不是最好的，但口味和口感卻是最棒的。 另外還有不把肉攪散，而是將蛋液把肉覆蓋起來的做法，這種做法被稱為肉餅蒸蛋。 雖然顏值稍微高一點，但香味散布不均勻，沒有把肉末攪散了再蒸好。 除了這些蒸法之外，還可以單獨蒸蛋羹，蒸好后澆上一勺用老抽生抽食鹽白糖炒好的肉餡，顏值更高，就是做起來麻煩。 雖然對于林旭來說簡單得跟喝涼水一樣。 但對毫無烹飪基礎的沈寶寶和陳燕來說，超綱程度不亞于初中生學高數。 這是典型的強人所難。 “旭寶，為什么不把肉餡和蛋液直接摻在一起蒸呢？” 第(2/3)頁