第(1/3)頁 不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第243章比周年慶都熱鬧的試營業(yè)！陳總大氣，豪擲百萬！【求訂閱】既然顧客們都來了，自然不能把人家趕走。 林旭想了想對舒云說道： “外面怪熱的，讓他們進來吧，該點餐點餐，該下單下單，趁著這會兒有時間，我再和點面，爭取讓他們都吃到飯?！? 說完他捏起一片剛剛切好的水晶肘子嘗了嘗。 嗯，入口冰涼，咸鮮可口，皮凍吃起來滑熘熘的，里面夾雜著的肉皮丁有些彈牙，至于肘子肉側嚼勁十足。 一片肉居然能吃出三種口感，而且完全沒有油膩的感覺。 不得不說這水晶肘子真的很成功。 見到舒云要走，林旭趕緊遞過去一雙快子： “嘗嘗咱們店新上的水晶肘子，看看味兒咋樣?！? 舒云光顧著發(fā)愁顧客太多沒法招待的事兒了，完全沒注意到盤子里那些亮晶晶呈透明狀的肉片。 “這是肘子？” 她夾起一片，立馬被這道菜的顏值給吸引住了。 平時見到的肘子都是又肥又膩，還泛著油光，而眼前的肘子則亮晶晶的，甚至連里面封著的肉皮的紋理和瘦肉的纖維都看得一清二楚的。 太漂亮了！ 女孩子對亮晶晶的東西都毫無抵抗力，哪怕明知道是肘子，舒云也覺得好漂亮，甚至都有點舍不得吃了。 不過樓下還有那么多顧客呢。 她將肉片送到嘴里，頓時眼前一亮。 冰涼、滑膩、勁道、彈牙……多種口感在嘴里匯聚，但偏偏沒有預想到的油膩，味道咸鮮，沒有厚重的鹵料味，只有一絲絲花椒的麻。 “太好吃了老板，這是今天要上的嗎？” “對，這是水晶肘子，等會兒你把這份端到涼菜區(qū)當展示吧，有顧客點就報單，樓上這邊直接開始切片裝盤?！? “好的老板！” 說完舒云接過盤子就要離開，不過看到盤子里那些亮晶晶的肉片時，她又鬼使神差的夾了一片。 啊啊啊啊真是太好吃了，越嚼越香。 作為在飯店的前臺經理，她自然能看出來，亮晶晶的皮凍都是對皮膚好的膠原蛋白。 在心理作用下，水晶肘子變得更加美味起來。 畢竟膠原蛋白吃多了對皮膚好嘛。 抱著這種心態(tài)，舒云踩著高跟鞋噠噠噠的順著樓梯去了一樓，而林旭則有種被顧客們打了個措手不及的感覺。 原本今天中午就準備了二百來碗手搟面。 但現在看來，這點量是完全不夠的。 畢竟顧客們已經盼了一個月，現在突然聽到試營業(yè)的消息，都想進來嘗嘗味道，順便看看新店里面是什么樣。 唉…… 還想著抽空直播一下讓粉絲們對新店有個直觀的了解呢，誰知人家放棄直播，直接來現場了。 早知道前兩天讓吳可欣先來直播一圈了。 想到這里，他掏出手機在林記美食話題下面發(fā)了條動態(tài)： “本想以普通飯店的身份試營業(yè)的，但換來的卻是你們的主動熱情，不裝了，我們試營業(yè)我攤牌了！這幾天菜品準備不全，招待能力也有限，不著急的話建議周末再來品嘗，那會兒菜品會更多?！? 剛發(fā)出來，還在質疑到底是真開業(yè)還是假開業(yè)的網友們就沸騰了。 勤奮的懶羊羊：哇塞，居然是真的，這就起床去店里！ 減肥班反面教材：懂了，今天去一次，周末再去一次，雙倍驚喜！ 膚白貌美小粗腿：一個月沒吃到林記的手搟面了，居然讓我再等幾天，你良心不會痛嗎林老板？ 對唔住，我系差人：林記的手搟面今天我吃定了，耶穌也攔不??！ 東京八十萬吃貨教頭：正在地鐵上，馬上到，新店還需要拼桌嗎？感覺不拼桌沒內味兒了。 迷途的烤全羊：還在外地出差，羨慕的淚水從嘴角滑落下來，回去了高低得懟兩碗林記的手搟面。 …… 發(fā)完消息后，林旭便來到面點部開始和面，順便又吩咐幫廚們再準備一些做澆頭用的食材。 好在后廚人多，早上買的食材也多，不然今天還真招架不住顧客們的熱情呢。 樓下，舒云將水晶肘子放進冷盤展示柜中，為了增加銷量，還特意放在一個醒目的位置。 放好后她一邊回味肘子的味道一邊沖宋甜甜擺擺手： “甜甜，外面太熱，讓他們進來吧，除了三樓包房，其他區(qū)域都對顧客開放。” 很快，外面排隊的吃貨們就被迎進了店里。 “哇，好寬敞。” “餐位比過去多了好多，終于不用擔心沒位置了?！? “啊，這只小肥貓就是墩墩吧？” “墩墩~~我的墩墩~~~~” “小姐姐我們能跟它合個影嗎？” “店里有新菜嗎？能不能給我們看看菜單？” “……” 幾個服務員有條不紊回答著顧客的問題，服務臺旁邊，舒云正在給宋甜甜說著前臺經理的職責和注意事項。 這位剛剛還偷吃水晶肘子的美女店長穿著一身淺灰色職業(yè)裝，修長筆直的腿上裹著淺灰色的薄絲襪，臉上帶著充滿親和力的笑容，好幾個進來的顧客都被迷住了。 “這位是林老板新挖來的經理嗎？笑起來溫溫柔柔的，像是鄰家姐姐。” “她是我們的舒店長，以前在釣魚臺擔任前臺經理，因為超級喜歡墩墩，所以才跳槽過來的。” 聽到服務員的講解后，幾個顧客頓時震驚不已。 釣魚臺的前臺經理跑到林記當店長，新店的配置居然這么高了嗎？ “那后廚的廚師呢，除了車仔徐師傅牛師傅馬師傅等人，也有新人嗎？” 第(1/3)頁