第(2/3)頁 耿立山題字并加入食味人間欄目組的事情便不脛而走。 之前被拒絕過的那些媒體策劃人全都不敢相信。 區區一個咸魚頻道的節目，沒有重量級嘉賓，沒有高額的投資，甚至連廣告商都沒有的節目，居然獲得了立山先生的青睞。 這節目組有什么奇人嗎？ 細細打聽后才知道，節目組邀請了兩次烹飪比賽都獲得冠軍的林旭加入，然后跟他相交莫逆的耿立山也加入了進去。 這太讓人大跌眼鏡了。 堂堂書法家居然跟一個小年輕平輩論交。 還親自下廚做炸醬面招待人家。 這完完全全是當自己人看待了啊。 而電視臺這邊也開始借著耿立山造勢，盡可能的擴大節目的影響力，這樣才能引起廣告商的興趣。 電視節目嘛，是需要廣告贊助才能維持的。 特別是美食類節目，有了廣告商才能用更好的場地，做出更多美味，獲得更好的播出時段。 兩天后。 電視臺那間改造成小廚房的錄制間中，穿著帶有林記logo廚師服的林旭站在灶臺前，正做著錄制前的檢查工作。 一旁的鏡頭前，一身粉色女士西服的曾曉琪挽著袖子，頭發扎成干練且又減齡的馬尾，正練習著編導寫好的開場白。 不遠處。 戴著老花鏡的耿立山坐在椅子上，認真看著今天需要錄制的三道菜品： 油燜大蝦、蔥爆羊肉、醬爆雞丁。 三道菜都是經常聽說，但生活中又不是特別常吃到的菜品。 特別是油燜大蝦，雖然飯店也有，但基本上都做成了糖醋大蝦，耿立山原本還擔心林旭也會做成那樣，但剛剛溝通后才發現，居然是幾十年前的老做法。 這讓耿立山對這道菜頓時充滿了期待。 至于蔥爆羊肉，從林旭帶來的那塊半肥半瘦的灘羊后腿肉，以及兩根半人高的山東大蔥就能看出，這也是典型的古早做法。 至于醬爆雞丁，他甚至不過問了。 嗯，不能哪道菜都把做法問出來，留點懸念給自己，說不定就成為今天錄制現場的驚喜呢。 “好了嗎林老板？” 曾曉琪把開場白念了好幾遍，這才看著林旭問了一句。 要是可以就開始。 這會兒情緒比較到位，開場白也記得一字不落，要再等一會兒的話，說不定還得重新找感覺。 林旭用毛巾擦擦手說道： “好了” “那咱們開始吧？” “好的。” 耿立山身邊，擔任現場總導演的甄文生立馬拿著對講機吩咐道： “各部門注意，馬上進入錄制狀態，閑雜人等撤離，現場保持安靜。” 沒多久，節目正式開始錄制。 一段關于美食和烹飪的開場白過后，曾曉琪慢慢踱步，來到了灶臺前，林旭的身影出現在了鏡頭中。 “今天我們有幸請到了釣魚臺國賓館的膳食顧問、林記美食創始人林旭為我們講解菜品烹飪的要領，林老板你好。” “你好曉琪姐。” “今天咱們做什么菜啊？” “油燜大蝦。” 說完，林旭從旁邊的工作臺上端來了幾只還活著的大明蝦，順便又介紹了一下需要用的調味品和配料。 介紹完之后，兩人又小小互動一番，然后林旭便開始講解處理大蝦的要領和方法。 不遠處，耿立山看得連連點頭，小聲跟旁邊的甄文生說道： “節奏把握得很好，菜品選的也好，你們可得加大力度宣傳啊，別辜負了林小友的一番心血啊。” “您放心立山先生，我們會從電視、網絡、以及線下等多種渠道宣傳這檔節目的，絕不會讓林老板的努力白費。” 上次烹飪比賽讓甄文生賭對了，所以這次他又毫不猶豫在林旭身上賭上了自己的職業生涯。 不僅從臺里爭取來了高密度的宣傳投放，甚至還爭取到了一些熱門公交站牌和地鐵廣告，盡可能的造勢。 而旅游頻道的工作人員也加班加點的忙著。 咸魚了這么多年，現在終于遇到了一個翻身的機會，得牢牢抓在手中。 曾曉琪去龍棲山那天吃過油燜大蝦，所以這會兒見林旭一步步的烹飪，腦子里便忍不住想起了那些皮酥味鮮的大蝦來。 等會兒一定要搶兩個嘗嘗，再感受一下大蝦的口感和味道。 不過相對于油燜大蝦，她更喜歡吃的還是林旭做的小龍蝦。 可惜最近要頻繁出鏡錄制美食節目，不能吃辣，沒法體驗那種一口氣吃一盆小龍蝦的快樂了。 沒多久。 大蝦出鍋。 林旭用快子把已經變成彎鉤的油燜大蝦整齊擺放在盤中，接著將湯汁過濾一下，重新熬一下淋在大蝦上。 淋上那一刻，不僅曾曉琪有些饞了。 連旁邊的攝像大哥也忍不住咽了下口水。 真沒想到吃了一二十年的油燜大蝦居然是錯的，林老板做的才是油燜大蝦的正確打開方式。 這簡直太讓人意外了。 一道菜做好，放在自動旋轉的展示臺上錄一下特寫，曾曉琪隨即拿著一個小碟子夾起一只嘗了嘗。 “太好吃了，蝦殼酥酥的，根本不用去殼，蝦肉也好鮮嫩，林老板你手藝真是太棒了。” 原本編導寫了夸油燜大蝦的臺詞。 不過大蝦吃到嘴里后她給忘了，所以就臨場發揮了一下。 甄文生笑著說道： “比稿子里寫的好，這樣邊吃邊說顯得更加生動。” 視頻拍完。 耿立山立馬起身，看到灶臺前，看著桌上的油燜大蝦，忍不住感慨起來： “多少年沒吃過這種做法的油燜大蝦了，林小友這手藝真是沒得說，剛剛你做的時候就把我饞得不行。” 林旭笑著遞給他一雙快子： “還請立山先生給把把關。” 第(2/3)頁