第(1/3)頁 “哎喲,這面條可真勁道啊!” 盡管吃了大半輩子炸醬面,但耿立山卻依然吃不膩,把面條面碼以及醬香味濃郁的炸醬拌勻后,他便迫不及待的夾起一快子嘗了一口。 然后,就被這好吃的面條給驚住了。 一直以來,他都覺得炸醬面嘛,吃的就是醬,面條并不是最主要的,因為只要醬好,就能完全蓋住面的瑕疵。 然而今天吃到林旭搟的面條,他才意識到,完美的炸醬面應該是面條和炸醬相輔相成的,而不是誰凌駕于誰。 面條的潤滑勁道和炸醬的咸鮮濃香形成了鮮明的對比。 太完美了! 耿立山有種重新認識了面條的感覺。 吃了幾十年的手搟面,從沒想過口感能好到這種程度。 “哇,我就說嘛,旭哥的手搟面和老頭兒的炸醬是絕配,這一吃果然如此,面條就得勁道點兒才好吃。” 耿樂樂嘗了口面條,頓時贊不絕口。 她可是林記美食的資深老顧客了。 當時強哥等人進店沒多久,這丫頭就跟趙小梔等人晃進了林記美食,然后就把那里當成了食堂。 最近林記歇業(yè)裝修。 雖然期間去吃過林旭做的小龍蝦。 但一頓飯根本解決不了問題,她盼著這一口面條已經(jīng)盼了很久。 今天總算如愿了。 “立山先生,您這醬炸得真是絕了!” 吃著好吃的面條,林旭對炸醬面有了新的認識。 那深紅色的干黃醬拌在面條上,面條變得濃香味美,拌到面碼上,面碼的味道也頓時有了非同凡響的提升。 這醬拌啥啥好吃,簡直成了美味增幅器。 耿立山笑著說起了炸醬面的發(fā)展: “過去那些落魄旗人窮講究,沒錢請人吃飯就弄一堆素菜蘸著醬吃,吃完再煮一碗面,把剩下的菜和醬拌進去,這就成了炸醬面的雛形。” 由于知道了炸灌腸的變遷史,所以林旭對這個倒是很理解。 窮了還想講究,那只能降低標準。 他相信古早時期的七碟八碗絕對是很排場的宴席。 不然那些旗人也不至于落魄了還念念不忘。 但炸醬面的七碟八碗,說白了就是一碗面配上七種面碼而已,真沒啥可講究的。 至于吃炸醬面的規(guī)矩什么的,可以當成樂子聽一聽。 要真信了,那才傻了呢。 “現(xiàn)在網(wǎng)上提到京城的美食,總有一群講究怪和地道怪在亂科普,這種菜必須這樣吃,那種菜必須那樣吃,搞得很多外地人都煩京城了。” 曾曉琪當了兩年“燕京美食分享”的話題主持人,見過太多太多講究怪和地道怪,所以聽耿立山說起落魄旗人,忍不住感慨了起來。 耿立山往嘴里扒拉了一口面條: “凡是家常美食說必須要怎樣的,都不可信,這東西好吃就行了,哪那么多講究啊,我還見過做炸醬面放郫縣豆瓣的,人家照樣吃得滋滋有味,你能說人家吃得不對?” 這話讓曾曉琪頓時放下心來。 她生怕耿立山是個處處講究地道的人,這樣的話,節(jié)目組以后涉及到京城美食的時候?qū)鼙粍印? 但現(xiàn)在看來,是她多慮了。 放下心來后,曾大美女夾起面條吃了一大口,然后感慨似的說道: “自打考上中傳媒到現(xiàn)在,我在京城至少已經(jīng)呆了七八年,吃過的炸醬面不計其數(shù),但都沒有立山先生做的美味。” 這不是奉承,而是真的發(fā)自內(nèi)心的覺得好吃。 “是林小友的面搟得好,沒有他的面,我做的醬也好吃不到哪去。” 熱熱鬧鬧的一頓飯吃完后。 保姆端上了茶水。 喝完茶聊了一會兒,林旭和曾曉琪起身告辭。 “樂樂,你覺得什么配置的電腦才不耽誤你的才華啊?” 四合院門口。 林旭笑著問了耿樂樂一個問題。 這頓時問到了小蘑孤頭的心坎上,她笑嘻嘻的說道: “那至少得是市面上的最高配置啊,處理器i9的,顯卡3090的,內(nèi)存直接128g,固態(tài)硬盤來個16t……不是,旭哥你問這個做什么?” “沒事我隨便問問,等會兒別忘了去上課,我們先回去了。” 回到車上后,曾曉琪好奇的問道: “你要給樂樂買電腦嗎?” “立山先生的題字讓林記獲得了三個月的冠名權(quán),我要給錢他肯定會生氣,所以干脆給樂樂配臺高配置的電腦算了。” 這位天才用學校機房的電腦都能玩出花來。 有一臺高配電腦,就更如虎添翼了。 說完,他發(fā)動車子,前往電視臺的方向開去。 來到燕京市電視臺門口,曾曉琪推門下車,林旭說道: “先等一下曉琪姐,后備箱里有給你的禮物。” 說完他下車,打開后備箱,拿出了兩個禮盒,一盒是沙琪瑪,一盒是七彩馬蹄糕。 昨晚做的點心比較多。 所以林旭就往車上裝了幾份。 回頭新店開業(yè)就會上新這些小吃,所以這會兒多送出幾份也能預熱一波。 曾曉琪臉上寫滿了驚喜。 剛剛在耿立山家里她嘗過這兩樣小吃,當時因為聊美食節(jié)目的話題,沒有多吃,但心里一直惦記著。 今天真是太多驚喜了。 拿到立山先生的題字是驚喜,立山先生加入節(jié)目組也是驚喜,吃到炸醬面是驚喜,現(xiàn)在林老板又給了自己第四重驚喜。 “天可能又要下雨了,你趕緊進去吧,我去拜訪一下全國旅游協(xié)會的劉會長,讓他給咱的節(jié)目造造勢助助威。” 說完,林旭便開車走了。 曾曉琪提著兩盒點心站在路邊,看著白色大g遠去的身影,忍不住都囔一句: “老天爺也是的,這么完美的男人,咋不多批量生產(chǎn)幾個呢?” 很快。 第(1/3)頁