第(2/3)頁 他將懷中的墩墩遞向沉寶寶： “超市不適合帶寵物進去，你和墩墩在門口等著吧，我挑一些適合腌制的黃瓜，順便再買點小零食?！? “好噠！” 沉寶寶將墩墩抱在懷中，靠在玻璃門前讓這小家伙看外面的人群。 沒多久，林旭提著兩大兜子黃瓜以及袋裝的黃豆醬油和一些小零食從超市中走了出來，結賬后，小兩口提著大包小包的東西，扛著墩墩上樓回家。 剛到家，沉佳悅就迫不及待的跟沉老太太打了個電話： “奶奶，我們做了一些醬黃瓜，明天中午去給您送過去，還想吃什么就說呀，您的孫女婿可啥都會做。” 沉老太太笑著說道： “給我送點醬黃瓜就行，這兩天太熱，喝稀飯沒有個小醬菜就著，總覺得沒胃口?！? “那您等著吧，明天中午我們就過去?！? 掛斷電話后。 這丫頭又理直氣壯的給老爸沉國富打去了電話： “老爸，旭寶要給奶奶做醬黃瓜，我得留下幫忙，今晚就不回去了呀！” 沉國富：“……” 做醬黃瓜倒是不錯，老太太確實挺愛吃的。 但你能幫什么忙啊？ 幫倒忙還差不多！ 他也沒拆穿閨女，只是叮囑著說道： “別給你奶奶做太多，醬菜吃多了對身體不好?！? “好噠好噠?！? 西四環別墅中，正在喝紫米燕麥粥的沉國富掛斷電話，看到桌上的涼拌海藻絲，突然一拍腦袋： “咋忘了讓小旭多做點了，醬黃瓜又沒啥熱量，我也能吃的啊。” 韓淑珍一邊吃一邊翻看著閨女的化驗報告，對沉國富說道： “再打過去吧，正好我給她交代一聲，以后堅決不能再吃蠶蛹了，甚至類似的的高蛋白食物也不能吃，以免引起過敏癥狀?！? 廚房里。 林旭把買來的黃瓜放進水池中認真清洗了兩遍。 這種農家長的黃瓜大小不均，表面還皺巴巴的，一副沒長開的樣子。 但越是這樣的黃瓜，做出來的醬黃瓜口感才好，脆生生的。 洗凈后的黃瓜放進盆里，挑出一些比較直的，去頭去尾后用菜刀豎著切開，再對半切開，最終將一根黃瓜切成八根黃瓜條，跟做翡翠羹的操作很相似。 全部切好后將這些黃瓜同樣放進盛著黃瓜的盆里，撒入半包食鹽，翻拌一下，開始給黃瓜殺水。 做醬黃瓜的時候，不管是切成條的速成版還是整根腌制的常規版，都需要先把黃瓜的水分殺出來，這樣才能腌透腌入味。 趁著腌黃瓜的時候，林旭拿來一個帶密封蓋的玻璃罐，洗干凈后擦干水分，等會兒整個的黃瓜就腌制在這里。 至于速成的黃瓜，直接在盆里泡著就行。 把器具準備好之后，他架上炒鍋，鍋里倒一點點食用油，把花椒八角香葉炒香，接著將買來的黃豆醬油一包包的倒進去。 兩種做法都是需要完全用醬油腌制的，所以對醬油的需求量很高，差不多得需要半鍋左右。 醬油倒進鍋里后，林旭又往鍋里加了一大勺白砂糖。 白糖可以用來提鮮，也可以中和醬油中的鹽味，腌出來的醬黃瓜吃起來也會有澹澹的回甘，讓人更有胃口。 最后放入兩大勺香醋。 香醋能增加醬汁的復合型香味，同時也能讓醬黃瓜風味十足。 大火把鍋里的料汁燒開，再熬五分鐘，讓鍋里的白糖化開，同時讓醋的酸味揮發一下，然后關火，放在一邊晾著。 醬菜的料汁要徹底晾涼才能用，不然就會把醬菜燙壞。 接著他又洗了一些剝好的大蒜、生姜以及小米辣，這些配料也要晾干才能用，不然把生水帶進去，很容易導致醬黃瓜腐爛變質。 忙完這些。 林旭洗了洗手，和沉寶寶窩在沙發上，登陸視頻賬號，找了一部名叫《入殮師》的老電影看了起來。 看片名，沉寶寶還以為是一部驚悚片。 甚至已經做好了撲到林旭懷中喊怕怕的準備。 然而沒想到這是一部非常感人的劇情片，無意中闖入殯葬行業的男主角經歷了妻子的不理解和發小的嫌棄，自身也極度掙扎。 但隨著對入殮的認識和理解，他堅定了當入殮師的想法。 整個人也不再糾結于過去的經歷，反而因為見慣了生死，選擇和過去的自己和解。 電影最后，妻子重新回到他身邊，之前嫌棄的發小也向他道歉，男主角贏得了所有人的尊重。 正看著的時候，沉寶寶突然趴到林旭懷中哭了起來： “嗚嗚嗚……旭寶你當時找不到工作的時候，是不是也跟男主角一樣無助？好后悔沒在身邊陪著你，對不起……” 林旭：？？？？？ 并沒有多無助??！ 我當時已經做好大不了領完畢業證就回家折騰景區的打算，誰知道天降系統，把一切計劃都打亂了。 他拍拍沉寶寶的后背說道： “當時我已經做好了準備，拿畢業證的時候再找不到工作，就強行親你一口滾蛋回家，給我的青春劃上一個圓滿的破折號，誰知……計劃落空了?！? 沉寶寶立馬不哭了： “為什么要親我呀？” “偷偷喜歡你那么久了，親一口都不行嗎？” “肯定不行，起碼得親十口！” 說完，這丫頭就將林旭推倒在沙發上親了起來，原本趴在沙發靠背上看電影的墩墩頓時嫌棄的跳開，鉆到一邊的紙箱中了。 咦……好惡心，本喵都沒眼看！ 沙發上的兩人親累了，林旭這才想起廚房里還腌著黃瓜呢。 他整理一下衣服來到廚房，發現黃瓜已經被殺出來好多水，原本的黃瓜條變得更面條一樣柔韌。 甚至連那些整個的黃瓜此時也稍稍有些發軟了。 第(2/3)頁