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第213章 葷菜葷做的代表菜品——紅燒兔肉!果醋的做法!【求月票】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    兔子?

    這玩意兒肯定紅燒啊!

    早上還念叨給墩墩弄點它沒吃過的肉呢,沒想到二舅就弄了只兔子。

    林旭對陳美亮說道:

    “二舅,兔肉適合紅燒,要不我去做吧,反正下午沒啥事兒。”

    “行,那我等會兒送你姑父那邊,你去了直接收拾就行,原本不打算喝酒了,但沖這只兔子,晚上高低得跟你爸整兩杯。”

    二舅現在過得很灑脫。

    除了吃吃喝喝,就是在水庫周圍閑逛。

    不過他這運氣是真不錯,昨天剛下網就弄了條好幾斤重的黑魚,今天瞎溜達就抓到一只兔子。

    再加上平時捕撈的魚蝦。

    簡直就是個全職獵人。

    被這一打岔,林旭和沈寶寶也不親親我我了。

    辣么可愛的兔兔在等著紅燒呢,還有果醋要釀,親親的事情自然要放往后放放啦。

    將茶幾上的野果裝到車上,林旭隨即又換了件t恤,開車帶著沈寶寶去了農家樂餐廳。

    到了之后。

    二舅已經把那只兔子送了過來,并關在了之前關大鵝的籠子里。

    而原本跟老媽在售票處的墩墩,此時因為沒在空調屋里,已經脫掉了它的小毛衣,這會兒正在圍著鐵籠打轉。

    顯然,這小家伙又發現了新的獵物。

    不遠處的餐廳里,幾位附近的村民正帶著各自采摘的山貨,挨個兒讓老媽陳美娟過秤。

    景區賣的山貨,基本上都是這些村民提供的。

    一看婆婆在忙,沈寶寶趕緊幫忙去了。

    林旭沖籠子邊轉悠的墩墩喊道:

    “別靠太近啊,當心咬你一口,這玩意兒咬起來可是很疼的。”

    說完,他將采摘的野果拿到了廚房,打算把這些野果清洗一下,做好釀果醋的準備,然后再收拾那只野兔。

    廚房里。

    姑父石文明正拿著賬本盤算著今天的營業額。

    見林旭進來,他笑著說道:

    “今天營業額真的突破一萬了,要是生意一直這么好的話,咱這餐廳還得雇倆人呢。”

    餐廳現在就姑父一個人負責,二姑不忙的時候也會過來幫忙,但今天要督促石茉莉童鞋寫作業,所以二姑沒空過來。

    林旭說道:

    “該雇人就雇人,別累著了。”

    正說著的時候,石文明看到了林旭帶來的野果:

    “喲,這么好的果子啊?是在后山那邊采摘的吧?”

    “對,剛跟悅悅去摘了一些,她喜歡喝果醋,我就準備做點,這玩意兒喝了對身體好,比喝飲料強。”

    “對對對,果醋喝了確實不錯,軟化血管啥的,你二姑之前沒事了也喝點。”

    林旭將采摘的野果放進盆里,用清水清洗一遍,順便將不好的挑出去,洗凈后放在竹筐里晾著。

    用水果做果醋,表面是不能沾生水的,否則容易壞掉。

    所以要盡可能的把水果表面晾干。

    只有這樣,做出來的果醋才不會腐壞變質。

    將竹筐放在風扇前面,這樣能夠加快野果表面的水分蒸發。

    他忙活野果的時候,石文明問道:

    “今晚是不是做那只兔子啊?”

    “對,二舅說晚上跟你們喝點兒呢。”

    “那我去幫你把兔子宰了吧,殺這玩意兒我比較熟悉。”

    林旭正發愁怎么處理兔子呢,沒想到姑父居然主動干這活兒,便沒有拒絕:

    “那就多謝姑父了啊。”

    “咱自家人說這就見外了,我就是喜歡給兔子剝皮的感覺,簡直太治愈了。”

    治愈?

    姑父你這興趣點挺有意思哈。

    林旭把水果擺弄好之后離開廚房,剛準備看看兔子的處理過程,就看到石文明已經完事兒了。

    這會兒正提著收拾干凈的兔子大步向廚房走來。

    哇日!

    還沒來得及看過程就結束了。

    這也太快了吧?

    他剛要夸兩句,誰知石文明先感慨了起來:

    “一段時間不處理這玩意兒還真有點手生,正常情況下應該五秒內就將兔皮扒下來的。”

    林旭:??????

    真沒想到,姑父還是兔場急缺的人才呢。

    他剛要跟著進廚房開始收拾這只兔子,就看到不遠處的墩墩,正一臉驚恐的看著姑父的背影。

    顯然,剛剛的宰殺過程給這小家伙留下了心理陰影。

    林旭走過去,將墩墩抱在懷中。

    這小家伙這才回過神來:

    “喵嗚!”

    它用爪子指著攤在籠子上的兔皮,一副受到驚嚇的模樣。

    林旭笑著說道:

    “不怕不怕,這不是給你改善生活嘛,等會兒給你一條兔腿嘗嘗,讓你先過過癮。”

    但墩墩還是一副很害怕的樣子。

    它指指那張兔皮,再指指自己身上的毛。

    顯然,這小家伙發現自己跟那只兔子其實沒什么區別。

    所以這會兒就一副兔死貓悲的模樣。

    林旭幫它撓撓下巴,接著用自己的額頭抵在這小家伙的腦袋上,笑著說道:

    “放心吧乖乖,你是我的好孩子,我不會讓任何人傷害你的。”

    這么懂事的一只貓貓,疼還來不及呢,怎么會傷害你呢?

    被這么一番安慰后。

    墩墩立馬用它的腦袋蹭了蹭林旭的脖子。
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