第(2/3)頁(yè) 沉佳悅答應(yīng)一聲，隨即跟婆婆說(shuō)道： “奶奶好慈祥呀！” 陳美娟笑了笑： “那是你沒見你奶奶脾氣火爆的時(shí)候，我剛嫁過(guò)來(lái)那會(huì)兒，我們?nèi)胰プ哂H戚，那家親戚比較傳統(tǒng)，吃飯的時(shí)候說(shuō)什么女人不能上桌，讓我在廚房吃。你奶奶氣得當(dāng)場(chǎng)把桌子給掀了，一桌子的菜撒的滿屋都是！” 哇！ 沉寶寶滿眼小星星，看向林老太太的眼神充滿了崇拜： “奶奶好帥啊！” 真沒想到，看起來(lái)頗有民國(guó)大家閨秀氣質(zhì)的奶奶居然還有這么一面。 不過(guò)想想儒雅隨和的姥爺當(dāng)年也有舉著鐵鍬追了老爸幾條街的壯舉，奶奶掀桌倒也顯得正常了。 提起往事，林老太太笑著說(shuō)道： “我家紅旗好不容易娶到美娟這樣的漂亮媳婦兒，我寵還來(lái)不及呢，怎可能讓你受這種委屈啊。” 陳美娟趕緊給林老太太夾了塊魚肉： “媽你嘗嘗這塊肉，蒸得跟果凍一樣，一吸熘就下肚了。” 說(shuō)完又給自己老媽陳老太太夾了一塊。 嗯，兩邊都是媽，都要用心孝敬。 沉寶寶看得滿臉感慨，怪不得婆婆對(duì)自己這么好呢，原來(lái)是家族遺傳啊。 哈！以后我也要對(duì)我的兒媳好一點(diǎn)。 讓林家的家風(fēng)傳遞下去！ “豆腐湯來(lái)了，喝了豆腐湯差不多就能吃小龍蝦了。” 林旭用廚房里的托盤端來(lái)兩盆散發(fā)著濃郁鮮味的豆腐湯送了過(guò)來(lái)。 魚骨和魚肉熬的湯底，配上焯過(guò)水的老豆腐，這鮮美的味道真是讓人欲罷不能。 “哇，表哥的手藝太棒了！” “我高考報(bào)志愿時(shí)候也報(bào)中央財(cái)經(jīng)，畢業(yè)了當(dāng)廚師！” “我也報(bào)我也報(bào)，畢業(yè)了去表哥的林記美食應(yīng)聘廚師長(zhǎng)。” “就你還廚師長(zhǎng)啊？拉倒吧！我前兩天加車仔哥的微信了，他說(shuō)林記的管理非常嚴(yán)的，像他廚藝那么高的人都得當(dāng)幫廚，你靠啥當(dāng)廚師長(zhǎng)啊？” 表弟表妹們的話讓林旭有些無(wú)語(yǔ)。 車仔這家伙沒事在網(wǎng)上亂扯，就不怕哪天表弟表妹去京城玩兒社死嗎？ 還有，中央財(cái)經(jīng)真不教烹飪，你們可別誤入歧途啊！ 沉寶寶拿著勺子，起身給長(zhǎng)輩們一人盛了一碗豆腐湯，把林家的親戚們高興壞了，紛紛夸小旭的媳婦兒懂禮貌有孝心。 要不是擔(dān)心岳父岳母血壓飆升，林旭真想拍下來(lái)給他們看看。 大家喝著豆腐湯，對(duì)這道湯也產(chǎn)生了好奇心。 無(wú)奈之下，林旭又給親戚們講了一下奶湯豆腐的做法。 沒多久。 鍋里的小龍蝦已經(jīng)做好。 他回廚房盛到托盤里。 每桌兩大托盤麻辣小龍蝦，一大托盤蒜蓉小龍蝦。 小龍蝦上來(lái)后。 今天這頓飯才算是進(jìn)入了正題。 大家放下快子，紛紛戴上一次性手套，拿著小龍蝦吃了起來(lái)。 “這蝦做得真夠味！” 陳媛媛嘗了一口小龍蝦，眼中滿是小星星，最近經(jīng)常在地?cái)偵铣孕↓埼r，卻沒有哪家小龍蝦有表弟做得這么美味的。 林旭笑著說(shuō)道： “這其實(shí)沒啥訣竅，只要舍得放料就行。” 很多飯店做小龍蝦不好吃是因?yàn)橛昧吮阋说乃牢r，跟活蝦的味道天差地別。 另外還有人不舍得過(guò)油炸，做出來(lái)的小龍蝦自然跟這種提前炸過(guò)的沒法比了。 至于用料方面也很重要。 炒料的時(shí)候先用豆瓣醬炒出紅油，多放蔥姜干辣椒，順便用啤酒燉煮，煮開后再放一把冰糖，這樣做出來(lái)的小龍蝦想難吃都不容易。 兩位老人不太喜歡吃小龍蝦，覺得剝著吃太麻煩，加上已經(jīng)吃得差不多了，剛要離席，林旭端著煮好的手搟面過(guò)來(lái)了。 “網(wǎng)上天天夸我乖孫做的手搟面好吃，今天我這老太婆總算是吃到了。” “可不是，好多次我都想讓美德或者美亮帶我去京城嘗嘗外孫的手藝，又怕給他倆添麻煩，現(xiàn)在好了，外孫回來(lái)了。” 兩位老人舀著剁椒魚頭的湯汁跟面拌在一起。 嘗了嘗，一個(gè)勁兒的夸好吃。 原本已經(jīng)吃得差不多的她們，這會(huì)兒居然一人又吃了一碗面，飯量比平時(shí)多了不少。 吃飽喝足后，兩人離席。 抱著墩墩去游客中心外面的小廣場(chǎng)上吹山風(fēng)去了。 老人們一離開，剩下的中青年們便徹底放開了手腳，這會(huì)兒也沒法玩手機(jī)，只能把精力放在跟蝦殼的較勁上。 石文明一邊吃一邊說(shuō)道： “小旭這一來(lái)算是給我打開了新思路，我打算在餐廳上大魚頭和鐵鍋燉，主打農(nóng)家風(fēng)味，和其他幾個(gè)餐廳的風(fēng)格分開。” 景區(qū)現(xiàn)在有四個(gè)吃飯的地方。 除了大門口的農(nóng)家菜餐廳之外，還有半山腰的懸崖賓館餐廳、水上樂園旁邊主打涼皮肉夾饃之類的小吃餐廳以及帳篷基地那邊三十塊錢隨便吃的自助餐廳。 每個(gè)餐廳的側(cè)重點(diǎn)不同。 這樣才能給游客更好的選擇。 林紅旗覺得這個(gè)思路挺對(duì)： “你看著辦就行，需要整改了說(shuō)一聲，我這邊幫你都弄好。” 小龍蝦吃得差不多的時(shí)候。 石文明做的鐵鍋燉大鵝終于出鍋了。 為了讓大家吃得爽，二姑林紅霞還特意弄了點(diǎn)玉米面在鍋邊貼了一些餅子。 這會(huì)兒鵝肉已經(jīng)燉好，餅子也已經(jīng)被炕出了一層焦殼，吃起來(lái)又酥又香，讓沉寶寶大呼過(guò)癮。 她在京城也吃過(guò)鐵鍋燉。 但做的都太精致了，沒有這種木柴地鍋燉出來(lái)的煙火氣。 吃著這好吃的餅子以及香味撲鼻的大鵝，這位城里丫頭甚至都想長(zhǎng)期住在這里不走了。 吃飽喝足后。 每個(gè)人都吃撐了。 立志考中央財(cái)經(jīng)當(dāng)大廚的表弟表妹們也摘掉一次性手套，用手機(jī)把桌上的殘羹冷炙拍下來(lái)發(fā)到林記美食話題下騙贊。 “吃飽了嗎寶寶？” 林旭抬手擦掉沉寶寶嘴角的紅油，寵溺的問(wèn)道。 “都吃撐啦……這每道菜都超級(jí)好吃超級(jí)美味，可惜我實(shí)在吃不下了。” 沉佳悅苦惱的拍了下自己的肚肚，好想繼續(xù)吃呀！ 親戚們?cè)撓词值南词郑摬磷斓牟磷臁? 第(2/3)頁(yè)