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    陳媛媛開著電四輪來到通往龍首峰的山路前，剛停好準(zhǔn)備給表弟打電話，就看到表弟和一個(gè)漂亮得不像話的姑娘手牽手從山上走了下來。

    “媛媛姐？你不是在售票處嗎？咋在這兒啊？”

    見到陳媛媛，林旭有些意外。

    “還不是想趕緊吃上你做的小龍蝦嘛，趕緊上車，我?guī)銈z下去，全家人都等著吃飯呢。”

    “悅悅，這是我表姐陳媛媛，龍棲山風(fēng)景區(qū)的售票處主任。”

    陳媛媛：“……”

    弟啊，在自己人面前就沒必要整這些虛的了吧？

    整個(gè)售票處就我一個(gè)人，算哪門子主任啊。

    “你好媛媛姐，我叫沉佳悅。”

    “弟妹你長得可真漂亮啊，以后要被小旭欺負(fù)了就跟我說，我?guī)湍阕崴r(shí)候我把他打哭過好幾次。”

    林旭：“……”

    不就是喊了你一句主任嗎，至于提這一茬嗎？

    他直接來了一句反殺：

    “媛媛姐，該談個(gè)對象了啊，親戚們都在，要不我?guī)湍愫粲鹾粲酰尨蠹医o你找個(gè)對象咋樣？”

    陳媛媛當(dāng)即服軟：

    “不用不用，你好不容易回來一趟，就別為這些小事兒操心了。”

    吼吼，果然大家都害怕公開處刑啊。

    林旭覺得回頭可以介紹陳媛媛跟大姨子陳燕認(rèn)識認(rèn)識，都是親戚們的重點(diǎn)催婚對象，應(yīng)該很有共同語言。

    正好兩人都姓陳，說不定五百年前還是一家人呢。

    坐上電四輪之后，陳媛媛調(diào)轉(zhuǎn)車頭，順著山路向山下開去。

    “你倆今晚住哪啊？用不用我給前臺交代一聲，把懸崖賓館里最好那間房留給你們？”

    “不用，今晚我們睡帳篷基地，我媽還特意買了個(gè)小黃鴨的戶外帳篷。”

    “嗬，還挺有情調(diào)嘛。”

    陳媛媛壞笑著看了表弟一眼，隨即便不再說話，專心開車。

    回到農(nóng)家菜餐廳的時(shí)候。

    大伯大姑等親戚也都來了，都在幫著收拾小龍蝦。

    而無所事事的墩墩則圍著裝有大鵝的籠子轉(zhuǎn)悠，偶爾還做出匍匐或者躬身的動作，顯然，這小家伙又發(fā)現(xiàn)了新的獵物。

    一群表弟表妹拿著各自的手機(jī)在對著墩墩拍攝。

    他們不敢招惹大鵝，墩墩也兇巴巴的，所以只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著。

    林旭下車后跟親戚們打著招呼，隨即一把將那只準(zhǔn)備向大鵝生撲過去的小肥貓抱在了懷中。

    “兒砸，它們可是正了八經(jīng)的村霸，不是你這小體格能招惹的。”

    連成年人都害怕農(nóng)村的大鵝，你個(gè)不知天高地厚的小貓咪居然敢往前湊，真是欠缺社會的毒打啊。

    抱著一臉不服氣的墩墩來到水池前，里面那條二十多斤的大花鰱勐地一甩尾巴，把墩墩嚇了一跳。

    不過隨即，這小家伙就跳下來，跳到水池的邊沿，圍著水池中的大花鰱打轉(zhuǎn)，一副發(fā)現(xiàn)新獵物的架勢。

    相對于大鵝，貓貓們更喜歡魚類。

    林旭也沒管它。

    看到旁邊掛著的一整只剝好皮的肥羊說道：

    “你們要吃烤全羊的話今天可吃不了，這玩意兒得腌一夜才能入味，我建議明天中午吃，大家覺得咋樣？”

    今晚腌制一夜，明天上午烤一下，正好中午吃。

    而且明天劉正宇和曾曉琪他們會離開。

    正好用烤全羊給大家踐行了。

    正在磨刀準(zhǔn)備宰鵝的石文明有些不敢相信的問道：

    “哎喲大侄子，你還真會烤全羊啊？可得教教我啊，以后咱景區(qū)也有硬菜了。”

    “行啊，這玩意兒只要腌透了，并不難。”

    親戚們自然沒什么意見。

    今晚好吃的夠多了，那就明天吃烤全羊唄。

    林旭打算先把魚頭做出來，等忙完了再腌這只肥羊。

    他將水池中的大花鰱提出來，拿著菜刀來到水龍頭前，先用刀背狠狠的砸在魚腦袋上，把魚砸暈。

    接著在魚尾處剁一刀，把血放出來，這樣能有效減輕魚的腥味，同時(shí)也能讓魚肉更加白嫩。

    做完這些后，他拿著菜刀開始刮魚鱗摳魚鰓去內(nèi)臟。

    這條魚個(gè)頭足夠大，光肚子里的魚籽肥膘以及心肝和魚鰾就盛了滿滿一大碗。

    等會兒正好做個(gè)水煮魚雜，讓親戚們嘗嘗手藝。

    可惜顧不上收拾魚腸，不然翻過來清洗干凈，爆炒一下也很美味。

    把花鰱收拾干凈后。

    林旭拿著菜刀，在魚頭后面四指寬的部位下刀，將魚頭卸下來。

    剁椒魚頭的原材料就準(zhǔn)備好了。

    至于魚身上的肉也不浪費(fèi)，等會兒片成薄片，分別做成生爆魚片、水煮魚片和表弟表妹們比較喜歡吃的糖醋魚片。

    至于魚骨，就熬一下做成豆腐湯算了。

    嗯，整條魚安排妥當(dāng)后，林旭拿著大號砍切刀，把魚頭從上面給噼開了。

    魚頭上半截連接嵴骨的地方肉比較厚，從上面噼開后，肉厚的部位正好能翻到兩邊，這樣蒸的時(shí)候更容易蒸透。

    魚頭噼開后，先將魚牙以及口腔里的那一整套軟組織清理出來，再用菜刀把里面的黑膜刮干凈。

    接著在肉厚的部位打上花刀。

    尤其是嵴骨兩側(cè)，花刀更是得打到位，不然肉蒸不透。

    打好花刀后。

    林旭切了一小盆蔥姜，再倒入半瓶黃酒，放入食鹽和胡椒粉抓洗幾遍，抓到蔥姜出汁后，均勻的涂抹到魚頭的里里外外。

    魚頭想要好吃，必須要先腌透，這樣做出來的魚頭才會鮮嫩異常，美不勝收。

    腌料涂抹均勻后，把魚頭的頭向上、皮朝下放在托盤上，這樣更容易腌制入味。

    為了讓魚肉保持最大限度的鮮嫩，還要將托盤放到冰箱的冷藏室中。

    忙完這些。

    林旭又和了一個(gè)面團(tuán)，打算做點(diǎn)手搟面。

    等魚頭蒸好后，用蒸魚的湯汁拌到面條里，那味道絕對能讓每個(gè)親戚都胃口大開。

    面和好，他又忙著切魚片，剁魚骨，忙得不可開交。

    廚房外面，沉寶寶坐在婆婆陳美娟旁邊，一邊剝著手中的大蒜，一邊聽親戚們家長里短的閑聊。

    這讓她有種徹底融入林家的感覺。

    “弟妹，咋能讓你剝蒜呢，放下讓我來吧。”
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