第(2/3)頁 我掛機賊六：？？？？ 梁山好旱：？？？？ 網友們討論得如火如荼的時候，剛剛撒了五萬多塊錢的潘達突然又發了條動態： “錯過大獎的朋友不要氣餒啊，來我的直播間，搶購低價商品，第6、66以及166、266等逢雙6名次下單的朋友，將會獲得全額現金返還的大禮包一份，鏈接：……” 趁著發錢的時機，也趁著這會兒林記美食話題熱度比較高，所以潘達雞賊的打了一波引流廣告。 很快，不少網友就涌入了他和吳可欣帶貨的直播間中。 早上四點多。 原本打算睡懶覺的林旭習慣性的醒來。 他看了看時間，又瞇了一會兒，確定睡不著之后，便無可奈何的起床，洗漱完畢后下樓，溜達著前往迎春街口的曹記羊湯店吃早餐。 老遠就能看到曹記羊湯店門口支著的大湯鍋，里面煮著各種羊骨頭和羊肉等食材，濃郁的鮮香味整條街都能聞到。 大鍋旁邊放著兩個盆。 一個盆里是切好的羊肉，另一個盆里則是肺頭、羊肝、羊肉頭、羊血之類的食材，這就是所謂的羊雜了。 羊湯店的曹老板正拿著大笊籬在做羊肉湯。 從盆里抓一把熟肉放在電子秤上，確定斤兩沒問題便放進大笊籬中，在翻滾著的鍋里燙一會兒，上下顛簸幾下，讓沸騰著的羊湯把肉燙熱，燙出香味。 接著盛到碗里。 再兌一大勺湯濃色白的羊湯，撒點蔥花香菜，一份羊肉湯就做好了。 在他忙活的時候，屋里屋外不時就會響起加湯的呼喊聲。 嗯，羊湯店續湯都是免費的，而來這里吃飯的人，基本上都會喝個兩三碗。 特別是白天要在空調屋里呆一天的人，這會兒來兩碗羊湯熱熱的喝下去，渾身通透不說，也能有效避免空調病。 店門的另一邊支著一個燒餅爐。 曹老板的老婆正在忙著做油酥燒餅。 發好的面稍微揉一下便抹上油酥，再分成一個個面劑子，搟好后撒上芝麻放在燒餅爐上烤熟。 做好的燒餅外皮香酥掉渣。 里面則滿是軟嫩的燒餅芯。 見到林旭過來，曹老板笑著打了個招呼： “早啊林老板，吃點什么？” “一大碗羊雜湯，兩個燒餅。” 說完林旭才發現外面已經沒了座位，他笑著說道： “曹老板這里的生意是越來越好了啊。” “這不都是你帶來的顧客嘛，咱迎春街快成京城的美食街了，見天兒有人過來打卡。” 正找座位的時候。 里面傳來了于大爺的呼喊聲： “小林老板，這邊，專門給你留了個位置。” 林旭走進去，見到穿著背心的于大爺面前擺著滿滿一碗羊肉湯。 看他滿頭大汗的樣子，應該是把肉吃完了，這又續了一碗湯在溜縫呢。 “來坐坐坐，里面有空調，涼快點兒。” 于大爺熱情的招呼著。 林旭走進來剛坐下，店里的服務員就送來了一大碗羊雜湯和一個小竹筐，筐里放著剛剛出爐的油酥燒餅。 濃郁的面香味兒立馬把林旭肚子里的饞蟲給勾了出來。 “今天是不是就徹底停業了？” 于大爺笑著問道。 “對，徹底停業了，不過店是停了，但我卻閑不住，還得去釣魚臺給我師兄幫忙，未來一個月，我也成上班族了。” 之前想著開店后一輩子都不可能再打工了。 誰知道才一個月，就搖身一變成了一個打工人。 命運真是難以琢磨。 林旭嘗了嘗羊雜湯的味道，打開桌上放的鹽罐，往碗里加了一點點食鹽，攪拌一下后再品嘗，湯的味道果然鮮亮了不少。 這類羊湯是默認不放鹽的，顧客想吃要自己加。 除了食鹽之外還可以加胡椒粉以及羊油辣椒。 嗯，曹老板這里的羊油辣椒真是一絕。 每桌都有一大碗凝固著的羊油辣椒，看起來平平無奇，甚至端著碗聞都聞不到什么味道。 但用勺子挖一塊加到碗里后。 原本凝結成硬塊的辣椒頓時就融化成了紅潤的辣椒油，并散發出濃郁的香辣味兒和羊肉特有的鮮味。 嗯，這味道別說吃了，就是聞一下，也足夠饞人。 于大爺端起羊湯吹了吹，小小的呷了一口： “喲，去釣魚臺上班可真局氣，但別忘了我們這些老顧客啊，趕緊裝修好趕緊開業，我們可等著吃吶。” “會的會的，公司的靜姐會盯著裝修進度，這些我就不操心了，啥時候弄好我啥時候帶人進場。” 林旭用湯勺在碗中攪了攪，讓羊油辣椒散開。 然后他舀起一塊肺頭送進嘴里，口感綿軟，夾雜著羊湯那濃郁的鮮香味，真叫一個美！ 吃羊雜，吃的就是羊身上各種部位不同的口感和味道。 吃一口羊雜，再咬一口香酥掉渣的燒餅。 順便拿著勺子舀點熱騰騰的湯往下順順。 這滋味真是夠爽。 碗里的肉不用著急吃，剛進來先喝湯，等碗里的湯喝得差不多的時候再續一碗湯，同時多放點香菜，這樣再連肉帶湯的吃下去，痛快！ 可惜林旭沒有喝湯的習慣，不然這么鮮美的湯，高低得再來一碗。 沒看人家于大爺都續兩次碗了嘛。 吃飽喝足，于大爺搶著付了錢，兩人一前一后離開了羊湯店。 這時候林旭想起了做冬瓜糖的事兒，他看著正在用紙巾擦汗的于大爺問道： “大爺，伱店里有白皮冬瓜嗎？” 冬瓜分為青皮和白皮，白皮冬瓜長得慢，個頭大，不太好賣，所以現在已經被個頭小長得快同時產量更高的青皮冬瓜所取代。 第(2/3)頁