第(2/3)頁 聞言笑著說道： “馬上就好，就剩擺盤了。” 說完他拿來一個干凈盤子放在工作臺上，接著夾一快子藕絲放在盤子里，稍稍調整一下，讓藕絲平鋪在盤子上，兩頭對齊，接著再鋪一快子。 他把藕絲橫著鋪一層，豎著鋪一層。 這樣層層疊疊的鋪了十厘米，讓這些藕絲成了一個十厘米寬，十厘米長和十厘米高的正方體堆頭。 “哇靠！這快子用得也太靈活了吧？” “跟林老板相比，我的手跟腳一樣笨?！? “太厲害了，怪不得是烹飪大賽的冠軍呢，光從用快子上就能看出來，這不是一般人能比的?！? “想知道這道菜在店里上新嗎？” “難講喲，就算上新估計也賣天價了，畢竟這可是招待貴賓的菜品，賣便宜了人家釣魚臺肯定不答應?！? “不管多少錢都想嘗嘗！” 直播間的粉絲們原本就對這道菜有著濃厚的興趣。 現在就親眼看著林旭做出來，好奇心就更加強烈了。 擺好盤后。 林旭把盤子擺到自動宣傳的盤架上，用運動相機拍了段特寫，然后進入了試吃環節。 “還讓墩墩來吃嗎？” 吳可欣好奇的問了一句。 林旭搖了搖頭： “只有做肉菜的時候墩墩才會過來嘗嘗，素菜它連理都不會理的……不過正好今天你來試吃吧，讓你直播間的粉絲們也嘗一嘗?！? 說完林旭看著吳可欣的直播間攝像頭，抓著旁邊的菜刀耍了個刀花。 看得直播間的粉絲頓時嚇了一跳： “臥槽臥槽，他向我們拔刀了！” “之前喊拔刀的那些人呢？咋都萎了？” “這刀花我曾經也練過，然后就多了個九指的外號?！? 很快。 林旭和吳可欣拍了試吃。 “哇，這個口感，太爽脆了，而且吃起來還有一絲絲花椒的麻，真是美妙，怪不得能獲得冠軍呢，這道菜真是好吃極了！” 吳可欣嘗了一口之后，臉上寫滿了驚喜。 “這是我拍直播這幾年吃過最好吃的一道涼拌類菜品了，簡直讓人不敢相信是蓮藕做的，這口感，這味道，真是完美！” 她連著吃了好幾口，越吃越滿意。 林旭拍完她試吃后，便開始收拾拍攝設備，準備午休的時候把視頻剪輯出來，然后上傳到短視頻平臺上。 在他忙活的時候。 大姨子陳燕走過去，跟他商量和吳可欣一塊兒做直播的事兒。 “可以，沒問題，吳主播你想做哪道菜的直播？我這會兒準備一下，咱要不等午高峰結束了就開始做吧。” 趁著烹飪冠軍的熱度，還是早點直播比較好，這樣也能熱度再多持續一會兒。 吳可欣說道： “林老板，我想做寶塔肉！” 寶塔肉？ 這道菜確實可以做著試試。 所謂的寶塔肉，其實就是梅菜扣肉的變種，把梅菜扣肉切成連刀的寶塔狀，里面填滿炒香的梅干菜，大火蒸制兩小時。 最好的寶塔肉顏色紅亮，賣相精致美觀。 不過味道的話…… 跟梅菜扣肉一模一樣，假如沒有蒸透的話，用快子的夾的時候甚至會連著好幾片夾起來，遠沒有梅菜扣肉吃著方便。 但因為寶塔肉造型美觀，加上有一定的制作門檻。 所以成了眾多美食up主比較熱衷的挑戰項目。 網上那些教做菜的網紅廚師，反而不喜歡做這類花里胡哨的菜品。 確定了做寶塔肉之后，直播間的粉絲們一陣激動。 “哈哈，欣姐終于要對過去翻車過的菜品下手了。” “希望別把林老板帶溝里?！? “應該不會，林老板的刀工那么好，寶塔肉應該不在話下?！? “希望林老板做的時候能宣傳一些小竅門，讓我們這些手殘黨也有機會挑戰這些高難度菜品?！? “手殘不建議做這道菜啊，容易多一塊肉【滑稽】” “是啊，別切肉不成切手上，那樂子就大了?！? 很快，就到了吃午飯的時間。 沉佳悅來拿盒飯的時候，林旭剛把灶上用砂鍋燉的紅燒肉端下來。 “哇卡卡，我的紅燒肉肉！” 沉佳悅看到紅燒肉就忍不住咽口水，還一個勁兒的跟表姐陳燕炫耀： “昨天我家旭寶就給我做紅燒肉吃了，味道美的不得了，還說給你剩幾塊兒呢，沒想到你沒來?！? 陳燕冷笑一聲。 就你這撒狗糧的勁兒，我要來了能把我j死。 等等……紅燒肉？ 等會兒得多吃兩塊兒，讓我幼小的心靈受到這么大的傷害，我多吃兩塊紅燒肉不過分吧？ 午飯開始的時候。 吳可欣和來拿盒飯的潘達一塊兒做直播，其他人則坐在不遠處的餐桌前吃飯。 “哇，這紅燒肉的味道可真好，妹夫你手藝真是棒！” 陳燕這會兒也顧不上擔心紅燒肉發胖的問題了，只想就著米飯多吃兩塊過過癮。 肥而不膩的口感，咸甜交織的味道，濃郁的香味，粘稠的湯汁……陳燕越吃越覺得美味，甚至比滬上一些私房菜館里599一例的紅燒肉還美味。 當然了，最直觀的是，599一例的紅燒肉只有一大塊兒，是一人份的，就陳燕這胃口還得兩例一起吃呢，更別說胃口更大的人了。 而林旭今天一次做了十來斤肉。 一群人吃半天了還剩下一多半，比那一人一例的紅燒肉強多了。 飯后，沉佳悅和潘達各自帶著盒飯離開。 吳可欣也偷懶一樣把直播的手機高高架在了角落中，讓粉絲們直觀的感受一下林記美食午高峰那恐怖的客流量。 中午過后。 店里一陣狼藉。 服務員們打掃衛生的時候。 吳可欣將直播的手機取下來。 而林旭也在廚房里準備了一塊邊長約二十厘米的正方形五花肉和一些上午泡好沒用完的梅干菜。 第(2/3)頁