第(2/3)頁 “這是譚叔叔喜歡吃的豉汁蒸雞，你給他帶過去吧。” “好噠！” 沈佳悅走后，高大爺也忙著做直播去了。 林旭拿著手機來到門口，趁著這會兒顧客還沒過來的時候，打給老媽陳美娟，跟她說了一下見家長的事。 一聽兒子見了家長，陳美娟當即問道： “你感覺悅悅的父母怎么樣啊兒子，有沒有嫌棄你是外地人？” “沒有，沈叔和韓姨都挺好的，昨天還給我買了一大堆衣服，那些短袖都上千塊一件，我都不舍得穿著干活……” 林旭也沒想到丈母娘買的衣服會那么貴。 不是一個階層的人，消費觀果然是不同的。 一聽親家母對自己兒子不錯，陳美娟這才放下心來： “那就好那就好，你感謝人家沒？你這孩子從小臉皮薄，現在爸媽又不在你身邊，記得嘴巴甜一點，別惹人家生氣……” 不知道從什么時候開始。 林旭覺得老媽變得越來越絮叨了。 記得有人說過： 當你覺得父母嘮叨的時候，就代表著你已經長大成人，需要為他們遮風擋雨了。 林旭覺得這話非常正確。 他把昨天做杏仁豆腐的事兒說了出來，陳美娟一聽就不樂意了： “人家都給你買衣服了，你做個杏仁豆腐那哪行呢？偷偷問一下悅悅，看她媽媽喜歡吃什么，給你未來岳母做點，你要有啥不懂的問你師父，或者問我也行……” 聽完老媽的絮叨，林旭囑咐她和老爸注意身體，山里晝夜溫差大，要多注意保暖。 一直到潘達過來取盒飯，他這才掛斷了電話。 回到店里。 林旭拿著手機給自家沈同學發了條消息： “昨天岳母買的衣服我很喜歡，她平時有什么喜歡吃的美食嗎？我想做點感謝她一下。” 很快。 沈佳悅就發來了一條微信消息： “凡是我偷偷藏在房間里的，她都喜歡！” 林旭：？？？？？？ 你能不能給點有建設性的意見？ 他又問道： “我丈母娘在家喜歡吃什么？” “鮮肉小餛飩吧，她最喜歡吃柳阿姨做的鮮肉小餛飩，一個月至少要吃兩三次，有時候下班晚了還會讓我爸用保溫盒送到醫院。” 鮮肉小餛飩？ 要說別的餐品林旭有可能做不出來。 但這個就簡單了。 因為他現在擁有優秀級和面技能、優秀級調餡技能以及優秀級包餡技能。 這三樣技能合在一起，區區一個鮮肉小餛飩完全不在話下。 林旭打算忙完中午這陣兒就開始著手準備，等傍晚丈母娘過來的時候，正好給她煮一碗，讓她也嘗嘗自己的手藝。 潘達帶著盒飯走后沒多久。 吃午飯的顧客就接二連三的出現了。 “林老板，最近有新菜上嗎？” 粵利粵吃著碗里的鹵肉飯，好奇的看著林旭問道，昨天他來吃飯的時候聞到一股雞肉的鮮香，以為今天能吃到呢。 結果并沒有。 店里還是這幾樣菜，連給老顧客的試營業餐品也沒有。 林旭說道： “下午會上一道豉汁蒸雞，不過數量有限，你想吃的話可以早點過來。” “蒸雞？還是用豉汁蒸的？那我一定要來嘗嘗！” 粵利粵對這類菜品完全沒有抵抗力。 再加上是林旭做的。 他甚至現在都開始期待了。 為了防止錯過，還鄭重其事的在手機上定了個鬧鐘。 下午三點。 林旭休息過后來到店里。 開始準備丈母娘喜歡吃的鮮肉小餛飩。 鮮肉小餛飩是一道老少皆宜的家常餐品，全國各地都有制作，特點是湯鮮味美，皮滑餡香。 為了讓餡料的口感好，鮮味更濃。 林旭特意去菜市場的干品店買了一罐優質開洋。 所謂開洋，就是個頭更大一些的海米。 沿海地區的人把海蝦的蝦仁取出來，經過腌制、烘干等一系列工藝手法做出來的干品被稱為海米。 而其中個頭更大，顏色更紅亮的，被稱為開洋。 這是海米中的精品。 開洋的鮮味更濃郁，用來做餡料的話比鮮蝦仁和冷凍蝦仁更好一些。 取一把開洋放進清水中浸泡。 接著林旭開始和面。 高筋面粉中加入半小勺食鹽、兩個雞蛋以及一點點堿面，然后用溫水攪成面絮，再揉成面團，放在面盆中餳發。 加堿面的目的是讓做出來的面皮更柔軟，口感更滑一些。 趁著餳面的功夫，林旭切了一些蔥姜絲放在一個大碗中，倒入一些涼白開，又放入一小勺食鹽，然后抓洗幾遍，讓蔥姜中的水分滲入到水中。 這樣做出來的就是蔥姜水了。 是做餛飩餡必不可少的配料。 而且用蔥姜水，也能讓不喜歡吃蔥姜的人避免吃到蔥姜末。 同一時間。 殷州市龍棲山風景區。 陳美娟看著丈夫林紅旗問道： “悅悅的父母都見過小旭了，老林你說我要不要去京城跟人家見一面？要是不聞不問，也顯得咱也太沒禮數了吧？” 兒子被兒媳婦的父母認可，她打心眼的高興。 但又擔心兒子是報喜不報憂，所以心里總有些不放心，想去京城再看看，順便跟沈佳悅的父母坐下來吃頓飯。 要是可以的話。 她甚至都想讓兩個孩子抽空把婚定了。 悅悅和兒子四年的大學同學，早已經熟的不能再熟，要是能訂婚的話，兩邊的父母也能安下心來。 林紅旗喝了口山上采摘的野山茶泡的水： “自打小旭打完電話你就憂心忡忡的，那就去看看吧，那些山貨要不要帶點兒？親家雖然有錢，但不一定吃過咱這兒的山珍。” 上次潘達領來的一千多師生把所有山貨全部買空后，一下子把景區這些人的采摘熱情給激發了出來。 他們不僅在景區采摘，甚至還趁著休息時間去附近的山上尋摸。 所以沒多久。 第(2/3)頁