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    這能讓做出來的荷葉餅更美觀。

    最后一手摁著面餅開口的部位，另一手輕輕在對折的部位捏一個褶皺出來，就仿佛荷葉柄一樣。

    這就是荷葉餅這個名字的由來。

    將做好的荷葉餅均勻的擺在蒸格上，餳發十五分鐘，再放進蒸柜中蒸八分鐘。

    適合夾著扣肉吃的荷葉餅就做好了。

    相對于超市的價格來說，用蒸柜蒸制的成本還不到一毛錢。

    但搭配梅菜扣肉賣的話，一個可以賣到一塊或者一塊五。

    這利潤……

    也難怪系統會特意發來獎勵。

    同一時間。

    釣魚臺國賓館。

    謝保民正在后廚忙著的時候，膳食部的白助理突然來到了廚房門口。

    “謝哥，廖主任讓我過來收集一下你們的淘汰的菜刀，回頭給你們報上去發新的，你們淘汰的菜刀多不多？”

    “不算多……小王，把置物柜那些不用的菜刀拿給白助理。”

    說完他用肩膀碰了一下白助理，小聲問道：

    “聽說今天要制定比賽規則了，都有什么規則啊，快給哥哥我說一下，回頭請你吃小腰。”

    白助理三十來歲，跟這些總廚關系都不錯。

    他笑著說道：

    “人家十號樓那邊可是要請我吃烤乳豬的，你這請吃望京小腰也太沒誠意了吧？”

    頓了一下又說道：

    “我不能透題謝哥，你也別一直惦記這事兒了，第二名不挺好的嘛？聽說十號樓那邊把三連冠的橫幅都做出來了，對這次冠軍勢在必得。”

    謝保民笑了笑：

    “巧了，我也做了個奪冠的橫幅，到時候看誰能掛出來吧！”

    很快，白助理就收獲了十來把卷刃或者有缺口的菜刀。

    他帶著這些刀回到膳食部的辦公室，放在了一個置物架上，上面密密麻麻的全都是從各個樓搜集來的廢菜刀。

    置物架旁邊，前來制定比賽規則的耿立山正在靜靜地喝著茶。

    “立山先生，你讓我們收集這些菜刀做什么？”

    頭發花白的膳食部主任廖金明好奇問道。

    耿立山放下茶杯淡淡說道：

    “身為一個廚師，磨刀是基本功，等會兒把里面卷刃最狠、豁口最大的菜刀挑出來放到比賽現場，要是選手不磨刀或者不會磨刀，我這邊就直接扣分！”

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    前兩天散步遇到一家不錯的麻辣串店，但想著第二章沒更就忍住沒吃，所以今天提前更，省得吃麻辣串耽誤了時間！第二更送上，求月票推薦票啊兄弟們！


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