第(1/3)頁(yè) 許真真讓林師傅把幾道甜品都做一遍。 她有帶一些準(zhǔn)備好一些食材過(guò)來(lái),直接洗洗切切就可以熬煮,倒也不費(fèi)事。 楊掌柜等人出去送新品,她預(yù)計(jì)今日會(huì)有些人來(lái)訂購(gòu),每一份甜品都預(yù)留十份左右。 后廚里忙得熱火朝天,一道道甜品制作了出來(lái),而鋪?zhàn)油忸^,小林子擦了一把汗,匆匆推門(mén)而入。 急切地道,“萬(wàn)叔,李員外家要個(gè)五人份桃膠雪耳枸杞,三人份的蓮子羹;方老太君家要八人份的桃膠?!? “這么快就來(lái)生意了?好樣兒的,小林子?!? 萬(wàn)慶也很是激動(dòng),匆匆報(bào)給后廚。 林師傅和如玉聽(tīng)了都很興奮,許真真卻有些犯了難,今日只是做樣試吃,沒(méi)有準(zhǔn)備充足的食材,冰塊也不多了。 把情況那么一說(shuō),三人都笑不出來(lái)了。 有單子不能做不說(shuō),可能還會(huì)把顧客得罪,這不是吃不了兜著走嗎? 怎么辦? 許真真想了想,“不著急,先把食材都做完,看能做多少出來(lái),不夠再想辦法。萬(wàn)慶,你趕緊去找楊掌柜和小伍,讓他們先別送了,如玉你出去看鋪?zhàn)?,林師傅,咱們開(kāi)始吧?!? 她有條不紊的吩咐下去,所有人精神一振,又各自散去忙碌。 她進(jìn)入后廚, 裝了五份桃膠雪耳枸杞和三份蓮子羹交給小林子,再和林師傅就把剩下的所有食材進(jìn)行處理。 一刻時(shí)后,楊掌柜匆匆進(jìn)來(lái),“梨花巷朱家要五份紅豆沙,桃膠三份。” 許真真驚訝,“萬(wàn)慶沒(méi)有跟你說(shuō)嗎?咱們沒(méi)有食材了?!? 楊掌柜苦笑。“他找到老朽時(shí),老朽已經(jīng)從顧客們家里出來(lái)了?!? 也就是說(shuō),他去晚了。 許真真進(jìn)后廚看了看,“勉強(qiáng)夠吧?!? 不料,楊掌柜又繼續(xù)報(bào),“張記糧鋪要三份蓮子羹,兩份桃膠。” 許真真深吸了口氣,“行?!? 楊掌柜又說(shuō),“怡香樓三十份桃膠。” 三十份! 第(1/3)頁(yè)