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    “石鍋需要先預熱，點火吧。剩下的兩塊石板，你給我一塊用。”

    美人豹說道，然后開始動手，用一塊石板做砧板，把牛蛙放在上面，切成小塊備用。

    “牛蛙的肉質非常鮮嫩，做石鍋牛蛙，不需要對牛蛙的肉進行太多的加工，只需要把它的肉質特點完全激發出來，就是一道美食了。我記得外面有野生的檸檬，你去摘幾個？”

    “好，我全力給你做好助理的工作。”

    肖飛站起來，又一次跑到偏殿外面，很快就找到了幾株低矮的檸檬樹，上面結了很多的檸檬，但是都非常的小，跟乒乓球大小差不多。

    “這玩意兒，人工培育的都那么酸，野生的得是什么味兒啊？”

    看著野生檸檬，肖飛都覺得腮幫子里冒酸水，挑選了幾個比較成熟的摘下來。

    “檸檬摘回來了，怎么處理，是榨汁還是怎么著？”

    肖飛拿著檸檬問美人豹。

    “把檸檬掰開，取出里面的籽，嗯——要二十顆，也給我一個。”

    美人豹抬起頭說道，然后拿過來一只檸檬，在中間的位置，用匕首切下來一小塊長條形的檸檬皮扔掉，刀尖在檸檬果肉上劃開一道豁口，然后用手握著，擠出幾滴檸檬汁，滴在牛蛙肉上。

    “檸檬籽味道酸澀發苦，直接吃肯定不行，但是用在湯底里面，可以中和吸收牛蛙肉里的腥味。腌制的時候加上一點檸檬汁，也可以讓牛蛙肉的口感更細嫩。”

    “沒想到檸檬籽還有這么多用處，還需要我做別的嗎？”

    肖飛問道。

    “還需要你出去跑一趟，打一些水回來，煮牛蛙用的，用雨水就行。背包最外面的一層里，有幾個密封袋，用來裝水挺合適的，用水壺的話，一趟裝回來的水不一定夠用。”

    美人豹說道，伸手拿來剛剛摘回來的香料和調料罐，開始腌制牛蛙肉。

    “一會兒往石鍋里滴幾滴水，如果水珠在鍋底打轉沒有蒸發的話，跟我說一下。”

    肖飛用密封袋裝了一大袋子雨水回來，按照美人豹的說法，往石鍋里滴了一滴水，水接著就蒸發了。

    “還不行。”

    肖飛嘀咕了一句，坐在一邊抽煙，等了幾分鐘，又往里面滴了一滴水。

    “鍋熱好了！”
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